Список статей в Википедии
Кетчуп и
горчица для картофеля фри
Различные сорта US
кленовый сироп A приправа - это дополнительная пища, такая как подливка, которую добавляют в некоторые пищевые продукты для придания особого вкуса, усиления вкуса или в некоторых культурах , чтобы дополнить блюдо, но не может стоять отдельно как блюдо, например, соленые огурцы или бекон. Первоначально термин относился к маринованным или консервированным продуктам, но со временем изменился и теперь включает другие мелкие упакованные товары, такие как кофе и чай. В разных странах, регионах и культурах существует множество разнообразных приправ. В этот список входят известные мировые приправы.
Содержание
- 1 Приправы
- 2 По странам
- 2,1 Австралия
- 2,2 Азербайджан
- 2,3 Бангладеш
- 2,4 Канада
- 2,5 Чили
- 2,6 Китай
- 2,7 Франция
- 2,8 Грузия
- 2,9 Германия
- 2,10 Гана
- 2,11 Греция
- 2,12 Индия
- 2,13 Италия
- 2,14 Индонезия
- 2,15 Иран
- 2,16 Япония
- 2,17 Корея
- 2,18 Ливан
- 2,19 Малайзия
- 2,20 Мексика
- 2,21 Норвегия
- 2,22 Пакистан
- 2,23 Филиппины
- 2,24 Россия
- 2,25 Испания
- 2,26 Швеция
- 2,27 Швейцария
- 2,28 Таиланд
- 2,29 Соединенное Королевство
- 2,30 США
- 2,31 Вьетнам
- 3 См. Также
- 4 Ссылки
- 5 Внешние ссылки
Приправы
Biber salçası («перечная паста») является частью кухни
Анатолии Чатни Овощи подаются с заправкой «зеленая богиня»
дип Гуакамоле на основе авокадо дип, который возник у
ацтеков в Мексике.
Кетчуп - сладкий и острый
соус, тип сделано из
помидоров,
уксуса, подсластителя и различных
приправ и
специй.
Мостарда является
итальянским приправы из цукатов и сиропа со вкусом горчицы .
Оливковое масло и
оливки - Айоли - средиземноморский соус из чеснока и оливкового масла, по желанию - яичные желтки и приправы
- Айвар - Приправа, сделанная в основном из красного болгарского перца и масла с Балкан
- Амба - Приправа для маринованных огурцов манго
- Паста из анчоусов - пищевой продукт из рыбной пасты с использованием анчоусов в качестве основного ингредиента
- Au jus - Соус, приготовленный из сока, выделяемого мясом при его приготовлении
- Бекон - Тип соленой свинины
- Соус для барбекю - Ароматизирующий соус, используемый в качестве маринада, наметки или топпинга для жареного на гриле мяса
- Соус Беарнез
- Черный перец - перец - молотый фрукт семейства Piperaceae
- Biber salçası
- Хлеб - из любой вид
- Сок из бутонов - специальная смесь специй для бутонов a nd масел
- сливочное масло - молочный продукт
- перец чили
- карамель - кондитерский продукт, полученный путем нагревания сахара
- сыр - молочный продукт, созданный путем коагуляции казеина молочного белка
- Масло чили
- Соус чили
- Чимичурри - пищевой соус
- Клюквенный соус
- Сливки - Молочные продукты
- Шоколадный спред - Сладкая паста со вкусом шоколада, едят в основном намазанным на хлеб и аналогичные зерновые продукты
- Шоколадный сироп - Приправа с шоколадным вкусом, используемая в качестве начинки или ингредиента
- Хрен - Паста из хрена
- Чатни - Приправы, связанные с Южноазиатская кухня, приготовленная из разнообразных смесей специй, овощей или фруктов
- Коктейльный соус
- Компот - Десерт из фруктов, приготовленных в сиропе
- Измельченный красный перец
- Дип
- Рыбная паста - Паста из мяса рыбы
- Список рыбных паст - Паста из мяса рыбы
- Рыбный соус - Приправа из рыбы
- Список рыбные соусы - Статья списка Википедии
- Fritessaus
- Фруктовые консервы - полусливочное вещество из фруктов и / или овощей и сахара.
- Фрай-соус
- Чесночный соус
- Garum - Римский рыбный соус
- Глутаматный ароматизатор
- Соус - Пищевой соус, часто приготовленный из мясных соков
- Харисса - Североафриканская паста из жареного красного перца, острого перца, специй, масла и других ароматизаторов.
- Соус Хойсин
- Голландский соус
- Мед - Сладкая еда, приготовленная пчелами, в основном с использованием нектара из цветов
- Медовый укроп
- Хрен - вид цветковых растений семейства капустных Brassicaceae
- Острый соус
- Хумус - пюре из левантийского нута
- Глазурь
- Халапеньо - Острый перец
- Качумбари - Томатно-луковый салат
- Каро
- Кетчуп - Соус, используемый как приправа
- Банановый кетчуп - Соус из бананов
- Кетчуп карри - Тип кетчупа или соуса с добавлением порошка карри, популярный в Западной Европе
- Грибной кетчуп
- Фруктовый кетчуп - Приправа из фруктов
- Хреновина
- Киополу
- Лимон - Желтый цитрусовый плод
- Салат - Вид однолетнего растения семейства маргариток, чаще всего выращиваемый как листовой овощ
- Лютеница
- Манговый чатни
- Кленовое масло
- Кленовый сироп - Сироп, сделанный из сока кленовых деревьев
- Мармелад
- Майонез - Густой сливочный соус, часто используемый в качестве приправы, состоящий в основном из яичных желтков и масла
- Безе - Десерт из взбитых яичных белков и сахара.
- Соус Миньонетт
- Милкетт
- Мисо
- Соус обезьяньей железы
- Мухаммара
- Мурри
- Картофельное пюре
- Горчица - Использование горчичной приправы в пищевых продуктах
- Сыр Начо
- Пищевые дрожжи - тип дезактивированных дрожжей
- Оливковое масло - Жидкий жир, извлекаемый прессованием оливок
- Устричный соус
- Перечное желе
- Арахис сливочное масло - паста из молотого арахиса
- Песто
- Пиккалилли - Приправы из рубленых маринованных овощей и специй
- Южноазиатский маринад - Продукты из азиатского субконтинента, маринованные в определенных разновидности овощей и фруктов
Домашний
маринад манго - рассол манго - Разнообразие солений, приготовленных с использованием манго
- Маринованные фрукты - Фрукты, консервированные анаэробным брожением в рассоле или погружение в уксус
- маринованный лук - лук, маринованный в растворе уксуса или соли
- маринованный перец - перец стручковый, консервированный маринованием
- Pico de gallo - мексиканская приправа
- Pinđur
- Piri-piri
- Приправа для попкорна
- Сахарная пудра - Очень мелкий сахар, содержащий небольшое количество агента, препятствующего слеживанию
Thre e
смакует здесь сопровождает
Ншима (вверху справа), кукурузный продукт
африканской кухни - Приправы - приготовленные, маринованные или измельченные овощи или фрукты, используемые в качестве приправа
- Ремулад - Приправа на основе айоли или майонеза
Приготовление
винегрета заправка для салата - заправка для салата
- заправка для салата
- сальса
- сальса гольф
- сальса верде - пикантный мексиканский соус на основе томатилло
- соль и перец
- самбал - Индонезийский острый соус
- Квашеная капуста - Мелко нарезанная и ферментированная капуста
- Кунжутное масло
- Семена кунжута
- Skyronnes
- Сметана
Традиционная
Корейская соевый соус - Соевый соус - Восточноазиатская жидкая приправа китайского происхождения
- Сладкий соевый соус - Подслащенный ароматный соевый соус, происходящий из Индонезии
- Посыпка
- Стейк-соус
- соус Срирача
- Сумбала
- Сладкий соус чили - приправа, сделанная с хилий, рисовый винный уксус и некоторые подслащивающие ингредиенты, такие как фрукты или рафинированный сахар.
- Сироп - густая вязкая жидкость, состоящая в основном из раствора сахара в воде
- Тахини - паста из семян кунжута
- Соус Табаско
- Соус Тартар - Приправа
- Текка
- Соус Терияки - Японский маринад
- Помидор - Съедобная ягода томатного растения Solanum lycopersicum
- Тоум - Чесночный соус, распространенный в Леванте
- Трюфельное масло - Масло с трюфелями или искусственными соединениями, используемыми для придания вкуса и аромата трюфелям
- Цацики - Холодный огуречно-йогуртовый суп / дип / соус
Различные
уксусы - Уксус - Жидкость, состоящая в основном из уксусной кислоты и воды
Изображение крупным планом
За'атар, смесь трав, кунжута и соли
- За'атар - ценные травяные специи, используемые в приправе
- Закускэ
По стране
Австралия
Азербайджан
- Наршараб - гранатовый соус
Бангладеш
Канада
Чили
Аджи с лаймом
Китай
соус Шача с кориандром
соус из сладких бобов
Франция
Джорджия
Германия
- Соус Зигейнер (цыганский соус)
- Кетчуп карри
- (хрен с сливки)
- süßer Senf (баварская горчица)
- Зеленый соус
Гана
Греция
Тарамосалата с гарнирами
Индия
Индийский смешанный маринад, содержащий корень лотоса, лимон, морковь, зеленое манго, зеленый перец чили и другие ингредиенты
Мирчи ка салан (слева) и
дахи чатни (справа) служили гарнирами для
хайдерабади бирьяни огурец и мята
раита
Италия
Capuliato - Alioli - средиземноморский соус из чеснока и оливы. ive oil
- Agliata - чесночный соус и приправа в итальянской кухне
- Традиционный бальзамический уксус Модены
- Capuliato - сицилийская приправа на основе сушеных помидоров
- Garum - a ферментированный рыбный соус, используемый в качестве приправы.
- Гремолата
- Olio extravergine d'oliva
- Песто - состоит из измельченного чеснока, европейских кедровых орехов, крупной соли, листьев базилика, твердого сыра, такого как Пармиджано-Реджано (также известный как сыр пармезан) или пекорино сардо (сыр из овечьего молока), смешанный с оливковым маслом.
- Саба - приправа, приготовленная из вареного сусла, виноградной кашицы, оставшейся от изготовления вина. 1150>Салмориглио
- Винкотто
Индонезия
Традиционный
самбал тераси обслуживается на СТО не ступка с чесноком и лаймом
Иран
Торши лит, сделанный из
уксуса,
баклажанов и
трав Япония
Понзу сёю (соус понзу, смешанный с
соевым соусом ) и стейк из тунца
Сичими тогараси Приготовленный
васаби Корея
Корейские приправы:
gochujang,
jeotga l (соленые морепродукты),
jangajji (маринованные овощи),
кимчи домашнее
ganjang (соевый соус) и
doenjang (соевая паста)
Ливан
Малайзия
- Кая (джем)
- Керопок Лекор
- Керепек Писанг
- Писанг Салаи
Мексика
Пико де галло Норвегия
Пакистан
Дахи чатни (справа) с Мирчи ка салан
Филиппины
Атчара, сделанный из маринованной зелени
папайи латик поверх
маниока суман палапа, пряная
маранао приправа, сделанная из
сакураба и различных специй
- Agre dulce
- Atchara (маринованная зеленая папайя)
- Атчаранг маасим (кислые соленые огурцы)
- Атчаранг Лабонг (маринованные побеги бамбука)
- Атчаранг дампалит (маринованный морской портулак )
- Атчаранг убод (маринованные пальмовые сердца))
- Bagoong
- Bagoong isda (ферментированная рыба)
- Bagoong alamang (паста из креветок)
- Банановый кетчуп
- Buro (тапай, ферментированный рис)
- Balao-balao (ферментированный рис с креветками)
- Burong isda (ферментированный рис с рыбой)
- Tinapayan (ферментированный рис с сушеным рыба)
- буронг манга (маринованные манго)
- (маринованные листья горчицы)
- чесночный соус с чили (соус сиомаи)
- латик (кокон t карамель)
- соус Лечон (соус из печени)
- Соус Манонг / Соус Фишболл
- Палапа
- Патис (рыбный соус)
- Сарсанг мисо ( томатный соус мисо)
- [Сарсанг талонг (соус из баклажанов)
- Савсаван - общий термин для соусов для макания
- (пряный уксус)
- (пряный уксус)
- Taba ng talangka (крабовая паста)
- Toyomansi
Россия
- Соус Хреновина - острый соус из хрена
- Майонез
Испания
Швеция
Smörgåskaviar начинается с бутерброда с творогом
- Bostongurka - приправы с маринованными корнишонами, красным болгарским перцем и луком со специями
- Коричневый соус
- Укроп
- Gräddfil - разновидность жирной сброженной сметаны
- Hovmästarsås - горчично-укропный соус
- Kalix Löjrom - vendace roe
- Кетчуп
- подслащенная брусника - сырая брусника, перемешанная с сахаром, подается с основными блюдами
- заправка Род-Айленд - аналогично Thousand Isl и заправка
- соус Скаген - приготовленный из креветок, майонеза, укропа и лимона
- Сканская горчица - со смесью желтых и коричневых горчичных семян
- Сморгоскавиар - паста из икры
- Ваниль соус
Швейцария
Таиланд
Наверху
nam phrik pla salat pon,
острый соус в
Тайская кухня, подается здесь с выбором сырых овощей в
Корат,
Таиланд - Нам чим
- Нам Фрик (разновидность соуса чили)
- Нам пла (рыбный соус)
- Нам ман хой (устричный соус)
Соединенное Королевство
соус Камберленд на блинчиках с конфи из утки
Мармит Масса -производимая марка
маринованных грецких орехов США
Вьетнам
См. Также
- Пищевой портал
- Общественный портал
- Портал со списками
Список статей
Ссылки
Внешние ссылки
- Средства массовой информации, относящиеся к Приправы на Викискладе
- Средства массовой информации, относящиеся к Приправы по странам на Викискладе
- Средства массовой информации, относящиеся к Китайским приправам на Викискладе
- Средства массовой информации, относящиеся к Приправам Японии на Викискладе
- Средства массовой информации, относящиеся к приправам Кореи на Викискладе
- СМИ, относящиеся к Приправы Соединенного Королевства на Викискладе