Войти
 | |
| Тип | Коричневый соус |
|---|---|
| Место происхождения | Великобритания |
| Изобретено | 1899 (1899) |
| Основные ингредиенты | Помидоры |
| Другая информация | www.hpsauce.co.uk. В собственности Автор Х. J. Heinz Company, ранее:
|
| |
HP Sauce - коричневый соус, первоначально произведенный HP Foods в Соединенном Королевстве, в настоящее время производится на заводе H. J. Heinz Company в Нидерландах. Он был назван в честь лондонского здания парламента. Со времени первого появления на британских обеденных столах в конце 19 века соус HP стал символом британской культуры. Это был самый продаваемый бренд коричневого соуса в Великобритании в 2005 году, на долю которого приходилось 73,8% розничного рынка.
Соус HP имеет томатную основу, смешанную с солодовым и спиртовым уксусами., сахара (патока, глюкозно-фруктозный сироп, сахар ), финики, кукурузный крахмал, ржаная мука, соль, специи и тамаринд. Он используется в качестве приправы к горячим и холодным пикантным пище, а также в качестве ингредиента в супах и тушеных блюдах.
. Изображение на передней части бутылки - это выбор. достопримечательностей Лондона, включая Башню Элизабет, Вестминстерский дворец и Вестминстерский мост.
Оригинальный соус HP на бутерброде с беконом Оригинальный рецепт соуса HP был изобретен и разработан Фредериком Гибсоном Гартоном, бакалейщиком из Ноттингема. Он зарегистрировал имя H.P. Соус в 1895 году. Гартон назвал соус HP, потому что он слышал, что ресторан в палате парламента начал его подавать. На протяжении многих лет на этикетках бутылок изображено здание Парламента. Гартон продал рецепт и торговую марку HP компании за 150 фунтов стерлингов и оплатил некоторые неоплаченные счета.
Соус HP стал известен как «соус Вильсона» в 1960-х и 1970-х годах после Гарольда Уилсона, Труд Премьер-министр. Название возникло после того, как жена Уилсона, Мэри, дала интервью The Sunday Times, в котором сказала: «Если у Гарольда есть ошибка, то он все утопит в соусе HP.. "
Вывески с несуществующей фабрики в Aston, выставленные в галерее mac в Бирмингеме в июне 2010 года Бренд перешел от Midlands Vinegar Company к Smedley HP Foods Limited, приобретенная подразделением Imperial Tobacco, затем продана французской Groupe Danone SA в 1988 году за 199 миллионов фунтов стерлингов.
В июне 2005 года Хайнц купил материнскую компанию HP Foods у Danone. В октябре того же года Управление добросовестной торговли Соединенного Королевства передало поглощение в Комиссию по конкуренции, которая одобрила приобретение 440 миллионов фунтов стерлингов в апреле 2006 года.
Завод HP Sauce в 2006 г. В мае 2006 г. Heinz объявил о планах перевести производство соусов HP с Aston на европейское предприятие по производству соусов в Elst, Нидерланды всего за несколько недель. после того, как HP запустила кампанию «Спасите правильное британское кафе». Объявление вызвало призыв бойкотировать продукцию Heinz. Этот шаг, приведший к потере примерно 125 рабочих мест на фабрике Aston, подвергся критике со стороны политиков и профсоюзных должностных лиц, особенно потому, что материнская компания по-прежнему хотела использовать имидж Палаты общин на его бутылках. В том же месяце местный депутат от лейбористской партии Халид Махмуд размахивал бутылкой соуса HP во время вопросов премьер-министра в Палате общин в рамках протеста против действий Хайнца. Он также сослался на популярность соуса у бывшего премьер-министра лейбористов Гарольда Уилсона. Эти планы были подтверждены 23 августа 2006 года, и завод в Aston прекратил производство 16 марта 2007 года. Через неделю «поминки» были проведены на месте расположения завода.
Завод был снесен летом 2007 года.
Участок Aston площадью шесть акров был куплен девелопером Chancerygate в 2007 году по цене 800 000 фунтов стерлингов за акр; впоследствии они продали его за половину этой цены, и теперь в нем находится склад для East End Foods.
Бутылка фруктового соуса HP HP Sauce доступна в различных форматах и размерах, в том числе iconic стеклянный флакон на 9 унций / 255 г , пластиковый сжимаемый флакон и флакон.
Также заметно различаются ингредиенты. В 2007 году, например, сорта из Мексики и Канады были более легкими и менее концентрированными.
 | На Викискладе есть средства массовой информации, связанные с Соусом HP. |
Носители: HP Sauce