Приправы

редактировать
приготовленные, маринованные или нарезанные овощи или фрукты, используемые в качестве приправы В качестве приправы здесь используются три типа приправ Ншима (вверху справа) кукурузная мука в африканской кухне

A приправ - это приготовленный и маринованный продукт, сделанный из нарезанных овощей, фрукты, соленые огурцы или травы и являются пищевым продуктом, обычно используемым в качестве приправы для улучшения основных продуктов питания. Примеры: чатни и североамериканский вкус, маринованный огурец джем, который едят с хот-догами или гамбургерами. В Северной Америке слово «приправы» часто используется для описания одной разновидности приправы мелко нарезанных соленых огурцов, таких как маринад, укроп и сладкие приправы.

Содержание

  • 1 Обзор
  • 2 История
  • 3 Разновидности
  • 4 В США
  • 5 За пределами США
  • 6 Галерея
  • 7 См. Также
  • 8 Ссылки
  • 9 Дополнительная литература
  • 10 Внешние ссылки

Обзор

Киополу (Кьопоолу), вкус с Балкан, сделанный из красного болгарского перца, баклажаны и чеснок

Приправы обычно состоят из заметных кусочков овощей или фруктов в соусе, хотя по своему характеру соус уступает кусочкам овощей или фруктов. Также можно использовать травы, а некоторые приправы, такие как chermoula, готовятся полностью с использованием трав и специй. Приправы могут состоять из одного вида или комбинации овощей и фруктов, которые могут быть крупно или мелко нарезаны; его текстура будет варьироваться в зависимости от стиля нарезки этих твердых ингредиентов, но обычно вкус не такой гладкий, как приправа соуса, такая как кетчуп. Приправы обычно имеют сильный аромат, который дополняет или дополняет основной продукт питания, с которым его подают.

История

Английское слово «чатни» возникло в Индии.

Разновидности

Чау-чау Doenjang

Это список известных приправ.

В Соединенных Штатах

Приправы для маринованных огурцов, приготовленные с добавлением кинзы

. В Соединенных Штатах наиболее распространенные коммерчески доступные приправы изготавливаются из маринованных огурцов и известны в пищевой промышленности как приправы для маринованных огурцов. Рассол - один из наиболее часто используемых спредов в США. Два варианта: приправы для гамбургеров (приправы для маринованных огурцов на основе кетчупа или соуса) и приправы для хот-догов (приправы для маринованных огурцов в горчичной основе или соусе). Еще одна легкодоступная коммерческая приправа в США - кукурузная (кукурузная) приправа. Хайнц, Власич и Клауссен хорошо известны в США как производители маринованных огурцов. и маринованные приправы. приправы по-чикагски - сладкие приправы из солений, которые являются стандартным ингредиентом хот-догов в чикагском стиле. Приправы из солений - важный ингредиент во многих разновидностях американской версии соуса тартар.

.

За пределами США

Приправы для хот-догов обычно подаются с чилийским завершением (местный жаргон для хот-догов), поскольку широко известный как сальса американа (американский соус) или просто называемый американа.

Галерея

См. Также

  • значок Food portal

Ссылки

Дополнительная литература

Внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы, связанные с Relish.
Искать смаковать в Викисловаре, бесплатном словаре.
Последняя правка сделана 2021-06-03 12:28:14
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте