Войти
 Старая реклама Колмана в железнодорожном центре Бакингемшира. | |
| Тип продукта | Горчица |
|---|---|
| Владелец | Unilever |
| Страна | Норфолк, Восточная Англия, Англия |
| Введено | 1814 ; 207 лет назад ( 1814) |
| Предыдущие владельцы | Рекитт и Колман (ныне Рекитт Бенкизер ) |
Colman's ( основан в 1814 г.) - английский производитель горчицы и других соусов, ранее базирующийся и производившийся в течение 160 лет в Кэрроу, в Норвич, Норфолк. Colman's принадлежит Unilever с 1995 года. Это один из старейших существующих брендов продуктов питания, известный ограниченным ассортиментом продуктов, почти всеми разновидностями горчицы. В 2019 году фабрика Colman в Норвиче сошла с производственной линии свою последнюю банку горчицы, и по этому случаю срок годности был изменен на: « Последний в Норвиче. Лучшее. 24 июля 2019 года». Colman's продолжал делать другие приправы на заводе Carrow, пока не закроет свои двери в начале 2020 года.
В начале 1800-х годов Иеремия Колман начал делать горчицу на водяной мельнице недалеко от Норвича в деревне Бобург. Чтобы создать острый вкус, он смешал коричневую горчицу ( Brassica juncea ) с белой горчицей ( Sinapis alba ).
Мельница Stoke Holy Cross Mill была домом для горчицы Колмана с 1814 по 1862 год. Иеремия основал Colman's of Norwich в 1814 году на заводе Stoke Holy Cross на реке Тас, в четырех милях к югу от Норвича. В 1823 году он пригласил своего приемного племянника Джеймса в бизнес, который стал J. amp; J. Colman.
В 1851 году бизнесом стал Дж. Дж. Колман. К 1865 году производство было переведено на крупную фабрику на Кэрроу-роуд на земле в Торп-Гамлет, купленной у Норфолкской железной дороги к югу от Норвича, где фирма работала до закрытия Норвич.
С 1855 года фирма представила свою отличительную желтую упаковку и логотип в виде головы быка, а в 1866 году получила Королевский ордер на производство горчицы королеве Виктории. Дом Ее Величества до сих пор пользуется услугами Колмана.
Новаторские достижения семьи Колман в области социального обеспечения являются частью истории Норвича. В 1857 году была открыта школа для детей служащих, а в 1864 году фирма наняла медсестру для помощи больным сотрудникам, что в то время стало социальной революцией.
С 1896 г. председателем стал Иеремия Колман. В 1903 году компания приобрела конкурирующего производителя горчицы Keen Robinson amp; Company, через который она также приобрела бизнес по производству ячменной воды и детского питания Robinsons. Целью приобретения было снижение конкуренции в горчичном бизнесе.
К 1909 году в компании работало 2300 человек.
Производство Кина было перенесено из Лондона в Норидж в 1925 году.
Вместе с Reckitt компания приобрела French's, американского производителя горчицы, в 1926 году за 750 000 фунтов стерлингов.
В 1938 году он объединился с Reckitts and Sons of Hull, чтобы сформировать конгломерат товаров для дома Reckitt amp; Colman.
С 1997 по 2001 год Colman's были главными спонсорами футбольного клуба Norwich City.
Часть бизнеса Colman была разделена в 1995 году, и Colman's стала частью Unilever UK Ltd. Помимо горчицы, она применяет свое название к приправам, соусам и другим продуктам питания. Reckitt и Colman занялись сокращением затрат, поскольку компания готовилась продать бренд, избавившись от отдела агрономии, который следил за селекцией растений и развитием семян.
Colman's поддерживает связи с Норвичем. Семья основателей упоминается в названиях улиц, таких как Colman Road (часть внутренней кольцевой дороги A140), на которой расположены Первая и Средняя школы Колмана. Кроме того, резиденция Colman House в Университете Восточной Англии названа в честь компании и Иеремии Колмана.
В январе 2018 года было объявлено, что Colman's покинет свою базу в Норидже, где эта приправа производилась в течение 160 лет, и перенесет производство в Бертон-он-Трент и Германию.
Магазин и музей горчицы Колмана в Королевской аркаде, Норвич, Великобритания. 
Школьная витрина с ингредиентами для производства Колмана, которое производилось между 1900 и 1939 годами, выставлена в Горчичном магазине и музее Колмана. Магазин «Горчица» торговался в Норвиче с 1973 по апрель 2017 года. Первоначально магазин был открыт в Брайдвелл-Элли. В 1999 году магазин был перемещен в Королевскую аркаду Норвича в стиле модерн. Norwich Heritage Economic amp; Regeneration Trust приобрела магазин в 2009 году, сделав его привлекательным как для розничной торговли, так и для туризма. В 2015 году Guildhall Enterprises забрала помещение у HEART. Магазин был закрыт в апреле 2017 года.
В 20-е годы Дороти Л. Сэйерс работала над их аккаунтом, а в конце 20-го века в средствах массовой информации появились такие лозунги, как «Давай, Колман, зажги мой огонь». Сэйерс был нанят С.Х. Бенсоном; ее сотрудничество с художником Джоном Гилроем привело к созданию «Горчичного клуба» для Colman's Mustard.
- Bramley Apple, соус - Классический Mint соус - клюквенный соус - свежий сад Mint - Хрен Соус - соус из морепродуктов - Сладкий Mint Jelly - тартар
