Войти
Это список пирогов, пирогов и фанов . пирог - это запеченное или жареное блюдо, которое обычно состоит из тестовой оболочки, покрывающей или полностью содержащей начинку из различных сладких или пикантных. ингредиенты. пирог - это запеченное блюдо, состоящее из начинки на основе теста с открытым верхом, не покрытой тестом. Это обычно песочное тесто ; начинка может быть сладкой или соленой, хотя современные пироги обычно на фруктовой основе, иногда с заварным кремом. Флан в Великобритании - это открытая форма для выпечки или бисквита, содержащая сладкую или соленую начинку. Типичный пирог этого сорта - круглый, из песочного теста.
| Имя | Изображение | Происхождение | Тип | Описание |
|---|---|---|---|---|
| Пирог алоо |  | Тринидад и Тобаго | пикантный | Это мягкое и жареное печенье представляет собой вариант самосы, приготовленный из муки и воды и наполненный отварным, приправленным пряностями и пюре картофелем и другими овощами, такими как зеленый горошек. Его форма похожа на кальцоне, и обычно он больше, чем самоса, приблизительно 5 дюймов (13 см) в длину. |
| Яблочная корочка. Яблочная крошка |  | США | Сладкий | Десерт, состоящий из печеных яблок с хрустящей корочкой. Яблоки можно заменить разными фруктами, и одним из наиболее распространенных вариантов является «хрустящий яблочный ревень», включая ревень. Это простая в приготовлении и вкусная альтернатива яблочному пирогу и яблочному кобблеру. |
| Яблочному пирогу |  | Соединенное Королевство (Англия ) | Sweet | Фруктовый пирог (или пирог ), в котором основным ингредиентом начинки являются хрустящие и кислые вареные яблоки, такие как Bramley или Granny Smith |
| Австралийский и новозеландский мясной пирог |  | Австралия и Новая Зеландия | пикантный | Мясной пирог ручного размера размером вручную, в основном мясной фарш. и подливка иногда с луком и часто употребляемая в качестве закуски на вынос. Сам пирог конгруэнтен Соединенному Королевству стейк-пирог. |
| Бекон и яичный пирог |  | по всему миру | пикантный | Пирог, содержащий бекон, яйцо и часто лук |
| пирог Bakewell |  | Соединенное Королевство (Англия ) | Сладкое | Пирог с оболочкой из песочного теста, намазанный джемом и наполненный начинкой из измельченного миндаля, похожей на бисквит. Часто бухта красный с орехами, такими как миндаль и арахис, верхним слоем глазури со вкусом миндаля и половиной ледяной вишни. |
| Банановый кремовый пирог |  | США | Сладкий | Кремовый пирог, приготовленный из жирного заварного крема из молока, сливок, муки и яиц, в сочетании с нарезанными бананами в тесте или крошке из крупы корочка. Часто его делают с начинкой из взбитых сливок . |
| Banoffee pie |  | United Kingdom (England ) | Sweet | Английский десерт на основе кондитерских изделий из бананов, ириса и сливок, либо на основе теста, либо на крошке пищеварительного печенья. |
| Бобовый пирог |  | США | Сладкий | Сладкий заварной пирог с начинкой из протертых бобов, сахара, масла, молоко и специи, включая ваниль, корицу и мускатный орех. |
| Бедфордширский клан |  | Соединенное Королевство (Англия ) | пикантные и сладкие | удлиненное, сало пирог с пирогом с пикантной начинкой на одном конце (мясо, картофель и овощи) и сладкой начинкой (джем или фрукты) на другом. |
| Бистея. пастилья и т. Д. |  | Марокко | Пикантный | Традиционный берберский мясной пирог, который традиционно готовят из squab (молодые голуби) в хрустящих слоях теста варка с хрустящим слоем поджаренного и молотого миндаля, корицы и сахара..Множество вариантов транслитерации : bastilla, bsteeya, b'stilla, bstilla,... |
| Пирог с ежевикой |  | США | Сладкий | Фруктовый пирог с начинкой из ежевики. |
| Пирог с черным дном |  | США | Сладкий | Слой шоколадного крема или пудинга, «черное дно», покрытый взбитыми сливками или безе в корочке переменного состава. |
| Черная булочка |  | Соединенное Королевство (Шотландия ) | Сладкое | Фруктовый пирог с выпечкой, который традиционно ели на Двенадцатую ночь. |
| Черничный пирог |  | США (New England ) | Sweet | Фруктовый пирог (или пирог ), в котором основным ингредиентом начинки является черника. |
| Боб Энди пирог | США (сообщество амишей ) | Sweet | Сладкий пирог с заварным кремом, приправленный корицей и гвоздика. | |
| Бугаца |  | Греция | Сладкие или соленые | Состоит из заварного крема, сыра или начинки из мясного фарша между слоями филло. |
| пирог с ягодами бойзенберри |  | США | Сладкий | Изготовлен из бойзеновой ягоды, часто тушеной до получения более мягкого и сладкого геля типа «консервы», чаще всего со второй покрывающей корочкой, либо решетчатой, либо с несколькими вырезами. |
| Бриди |  | Соединенное Королевство (Шотландия ) | Пикантное | Небольшой пикантный пирог, наполненный рубленым стейком, маслом и говяжьим соусом t приправленный солью и перцем. Иногда с добавлением измельченного лука. |
| Пирог Буко |  | Филиппины | Сладкий | Сладкий пирог родом из Филиппин. Он был доступен только островной стране, пока не использовался метод замораживания. Это очень популярный пирог, состоящий из молодых кокосов. |
| Пирог с шмелями |  | Канада, США | Сладкий | Это сладкий фруктовый пирог с начинкой из ежевики, черники, малина и клубника. Другие разновидности также включают другие ягоды или добавление винограда. Цвет начинки - темно-фиолетовый, она запекается в типичной для пирога ракушке pâte Sucrée. |
| Bundevara |  | Сербия | Sweet | Удлиненный пирог с начинкой, похожий на штрудель. с подслащенной тыквой. |
| Bündner Nusstorte |  | Швейцария (Graubünden ) | Sweet | Традиционное сладкое, карамелизированное печенье с ореховой начинкой (обычно грецкий орех ). |
| Бурек |  | Индейка (Анатолия ) | пикантный | Филло с начинкой из сыра, мяса, картофеля и других овощей. Найдено в кухни Балкан, Кавказа, Центральной Азии, Западной Азии и некоторых частей Северной Африки. |
| Масло пирог | Соединенное Королевство (Англия ) | Пикантный | Приготовлен из нарезанного картофеля, лука, масла, соли и перца в легкой кондитерской оболочке. | |
| Пирог с маслом |  | Канада | Сладкое | Масло, сахар и яйца в кондитерской оболочке, часто с добавлением изюма, орехов пекан или грецких орехов. |
| Пахта пи e |  | США | Сладкий | Традиционный пирог, похожий на заварной крем, в тесте с начинкой из смеси сахара, масла, яиц пахты и муки. |
| Канеле |  | Франция | Сладкое | Маленькое французское тесто с мягкой и нежной сердцевиной заварного крема и темной густой карамелизованной корочкой. |
| Пирог с дыней | США | Сладкий | Пирог с заварным кремом из дыни, масла, яиц и мускатного ореха с начинкой из безе. | |
| Карамельный пирог |  | Австралия | Сладкий | Сладкий пирог с начинкой из мягкой карамели карамели. Иногда поливают взбитыми сливками или сбрызгивают шоколадом. |
| Пирог с кешью | Worldwide | Sweet | Приготовлен с использованием кешью в качестве основного ингредиента. | |
| Чизкейк |  | США | Сладкий | Сливочный сыр и выпечка ; может иметь самые разные вкусы. |
| Сырный пирог |  | США | Сладкий | Пирог с начинкой, похожей на чизкейк, с корочкой из вафель Грэм, часто покрытый фруктами. |
| Cherry pie |  | Worldwide | Sweet | Пирог, запеченный с вишневой начинкой. Обычно готовят из терпкого, а не из черешни, чтобы контролировать сладость пирога. |
| Chess pie |  | United Kingdom, United States | Sweet | Заварной пирог с начинкой из яиц, сливочного масла, сахарного песка, коричневого сахара, ванили и кукурузная мука. |
| пирог с каштанами |  | Италия, США | пикантный или сладкий | Пирог, приготовленный с использованием каштанов в качестве основного ингредиента |
| Пирог с курицей и грибами |  | Соединенное Королевство | Пикантный | Пирог из теста с начинкой из маленьких кусочков курицы и нарезанных грибов в сливочном соусе. |
| Шифоновый пирог |  | США | Сладкий | Пирог с начинкой, полученной путем складывания безе и / или взбитых сливок в смесь, напоминающую фруктовый творог (чаще всего лимон) в корочке переменный состав. Можно также приготовить консервированную тыкву вместо фруктов. |
| Китайский пирог. Pâté chinois |  | Canada (Quebec ) | Savory | Многослойное французско-канадское блюдо, похожее на британский коттеджный пирог. с говяжьим фаршем и обжаренным луком на нижнем слое, консервированной кукурузой (цельнозерновой или со сливками) для среднего слоя и картофельным пюре сверху. |
| Cobbler |  | Соединенное Королевство, США | Сладкое | Блюдо, состоящее из фруктовой или пикантной начинки, налитой в большую форму для выпечки и покрытой тестом, бисквитом или клецками перед выпечкой. |
| Пирог с кокосовым кремом |  | США | Сладкий | Кремовый пирог, приготовленный из жирного заварного крема из молока, сливок, муки, яиц и тертого кокосового ореха в тесте или корочке из крошки Грэма, обычно покрывается взбитыми сливками и поджаренным кокосом. |
| Пирог с печеньем | США | Сладкий | Комбинация теста для печенья и теста для торта, запеченных вместе в корочке для пирога. | |
| солонина пирог |  | Соединенное Королевство | Пикантный | Пирог с начинкой из солонины, лука и других овощей, таких как кукуруза, горох или морковь. Пирог можно приготовить с начинкой из картофельного пюре , как в домашнем пироге, или с традиционной корочкой из теста. |
| Кулибиак |  | Россия | Несладкий | Запеченный пирог с начинкой из лосося или осетра, риса, яйца вкрутую, грибов и укроп. |
| камберлендский пирог |  | Соединенное Королевство (камбрия ) | пикантный | мясной пирог, покрытый корочкой из панировочных сухарей. |
| карри-пирог |  | Соединенное Королевство | Пикантный | Пирог с корочкой из теста, наполненный индийским или китайским карри. |
| Карри слоеный |  | Малайзия, Сингапур, Таиланд | Пикантный | Небольшой пирог, состоящий из карри с курицей и картофелем во фритюре или запеченном тесте, похожий на эмпанада. |
| пирог с заварным кремом. Flans pâtissier |  | Соединенное Королевство, Франция | Сладкое | Выпечка, состоящая из тестовой корочки, заполненной яичным заварным кремом. Французские заварные пироги обычно мельче и больше, чем британские, и поэтому подается не по отдельности, а кусочками. |
| Дерби пирог |  | США (Кентукки ) | Сладкий | Шоколадно-ореховый пирог с корочкой из теста; обычно готовится из орехов пекан, шоколадной стружки и кентукки бурбон. |
| Яичный пирог |  | Гонконг | Сладкий | Выпечка, состоящая из яичного заварного крема в корочке печенья или слоеного теста. |
| Эмпанада |  | Испания | Сладкие или соленые | Выпечка с начинкой, запеченная или жареная, с начинкой из мяса, сыра, овощей или фруктов. Популярно в Испании, Португалии, Латинской Америке, Центральной Америке, Филиппинах, Индонезии, Малайзия и Карибский бассейн. |
| Рыбный пирог. Рыбный пирог |  | Соединенное Королевство | пикантный | Блюдо из белого рыба в соусе бешамель с картофельным пюре, похожая на домашний пирог. |
| Flan |  | Worldwide | Сладкое или соленое | Открытое тесто или бисквит, содержащий сладкую или соленую начинку. |
| [es ] |  | Китай | Сладкое | Яичный десерт прямоугольной формы, похожий на нечто среднее между фланом и tocinillo de cielo. |
| Пирог с хлопьями |  | Канада (Западная Канада ) | Сладкий | Заварной пирог с корочкой из вафель из Грэма, покрытый безе. |
| Fleischkuekle | Россия (Немцы Поволжья ) | Пикантный | Жареный мясной пирог с лепешками. Традиционное блюдо поволжских немцев, благодаря иммиграции, стало дополнением к кухне Северной Дакоты. | |
| Flipper pie | Canada | Savory | Мясной пирог из молодых ласт гренландского тюленя. | |
| Fried pie |  | United States | Sweet | Маленький, пирог из жареного теста с фруктовой начинкой. |
| Гибаница |  | Балканы | Пикантный | Традиционное балканское печенье, обычно приготовленное с белым сыром (фета, сирена ). |
| Пирог с зеленым виноградом | США | Сладкий | Пирог, который традиционно готовят из дикого зеленого винограда до образования семян весной, например в начале мая. | |
| Homity pie |  | United Kingdom | Savory | Традиционный британский открытый овощной пирог. Astry crust содержит начинку из картофеля, лука и лука-порея, которую затем покрывают сыром. |
| Хорнасо |  | Испания | пикантный | Испанский мясной пирог из муки и дрожжей, начиненный свиной корейкой, острой чоризо колбасой и яйцом вкрутую. |
| Ямайский котлет |  | Ямайка | Пикантный | Небольшое выпеченное тесто желтого цвета с куркумой, обычно начиненное приправленным говяжьим фаршем и Scotch Bonnet перец добавлен для приправы. |
| Калакукко |  | Финляндия (Савония ) | пикантное | Буханка хлеба, наполненная рыбой. |
| карельскими пирожками |  | Финляндия, Россия (Карелия ) | Пикантный | Пирожные из тонкой ржаной корочки, обычно с начинкой из риса, но изначально начинкой было картофельное пюре или ячмень. |
| Лаймовый пирог |  | США (Флорида ) | Сладкий | Пирог, сделанный из лаймового сока, яичных желтков и сгущенное молоко в корочке. |
| Хачапури |  | Джорджия | Пикантный | Хлеб с начинкой из сыра. |
| Пирог Килли |  | Соединенное Королевство | Несладкий | Стейк-пирог, подаваемый на футбольном поле Kilmarnock FC. |
| Knish |  | Восточная Европа (евреи-ашкенази ) | Savory | Запеченные или жареные пельмени из слоеного теста с начинкой из картофельного пюре, фарша, квашеной капусты, лука, каши или сыра. |
| Kuchen |  | Германия | Сладкое | The общий термин, относящийся к «торт » на немецком языке. |
| Курник |  | Россия | Пикантное блюдо | Пирог русской соленой формы куполообразной формы, обычно начиненный курицей или индейкой, яйцами, луком, кашей или рисом и другими дополнительными компонентами. |
| Ланттусупикас | Финляндия | Пикантный | Сложенный вдвое слоеный пирог с маслом, начиненный тонкими тушеными ломтиками брюквы и свиной корейкой. | |
| Лимонный пирог со льдом |  | США | Сладкое | Лимонный сок, яйца и сгущенное молоко в тесте для пирога, приготовление очень похоже на пирог с лаймом. |
| Лимонный пирог с безе |  | США | Сладкое | Песочное тесто или с начинкой из лимонного творога и пышной начинкой из безе. |
| Манчестерский пирог |  | Соединенное Королевство (Англия ) | Сладкое | Запеченный пирог, состоящий из песочного теста, намазанный малиновым джемом, покрытый заварной начинкой и покрытый сверху с кокосовыми хлопьями и вишней мараскино. |
| пирог с мясом и картофелем |  | Йоркшир, Ланкашир и Камбрия в Соединенном Королевстве | Пикантный | Картофель, баранина или говядина, а иногда и морковь и / или лук, запеченные в кондитерской оболочке. |
| Мясной пирог |  | Во всем мире | Пикантный | Препарат, распространенный особенно в Великобритании и странах Содружества. Первоначально способ растягивать ингредиенты, когда их количества было недостаточно для одного приема пищи. Обычно готовится с корочкой в горячей воде. |
| Melktert |  | Южная Африка | Sweet | Южноафриканский десерт, состоящий из корочки из сладкого теста с кремовой начинкой из молока, муки, сахара и яиц. |
| Свиной пирог Мелтон-Моубрей |  | Соединенное Королевство (Англия ) | Несладкий | Формованный вручную пирог со свининой, сделанный из неотвержденного рубленого, а не рубленого мяса. |
| Пирог миллионера |  | США (Южный ) | Сладкий | Пирог без выпечки со взбитой начинкой, ананасом, кокосом и орехами пекан |
| Пирог с фаршем |  | Соединенное Королевство | Сладкий | Небольшой британский сладкий пирог, который традиционно подают во время рождественских праздников; сладкая выпечка, наполненная смородиной, салом и специями. Несколько веков назад они содержали мясо, сало и специи. |
| Миссисипи. грязный пирог |  | США (Саузерн ) | сладкий | Десертный пирог, состоящий из тягучей шоколадной начинки поверх рассыпчатой шоколадной корочки; обычно подается с мороженым. |
| Моравский куриный пирог |  | США (Северная Каролина ) | пикантное | Традиционный пирог с двойной коркой, сделанный из слоеного теста, начиненного только кусочками курицы и густым куриным бульоном соус. В отличие от куриных "пирогов в горшочке", в начинку не входят овощи. Подается с острым куриным соусом на стороне. |
| Горчичный пирог | Франция | Пикантный | Пирог из слоеное тесто, дижонская горчица, эмменталер или сыр грюйер, нарезанные помидоры и посыпанные специями (прованские травы, соль и перец). | |
| Мясной пирог Natchitoches |  | США (Луизиана ) | пикантное | слоеное пшеничное тесто в форме полумесяца оборот с пикантной мясной начинкой. |
| Neenish Tart |  | Australia, New Zealand | Sweet | A tart на основе теста и с двухцветной глазурью сверху. состоит из сладкого желатина -набора сливок, имитационных сливок, сахарной пудры или начинки со вкусом лимона - наиболее знакомых New Жители Зеландии - делают из сливочного масла, сахарной пудры, сгущенного молока и лимонного сока. Австралийская версия ананасового торта похожа, но наполнена ананасовым джемом и покрыта слоем маракуйя глазурь. |
| Öçpoçmaq. Эчпочмак |  | Россия (Поволжье ) | Чабер | Треугольное тесто, начиненное фаршем из говядины и лука и картофель. Считается татарским национальным блюдом. |
| Pască |  | Румыния, Молдова | Сладкое | Традиционный пасхальный пирог с начинкой из свежего сыра, такого как урда или творога. Другие варианты включают начинки из сметаны, шоколада или ягод. |
| Пастафрола |  | Рио де ла Плата (Аргентина, Уругвай, Парагвай ) | Сладкий | A джем - пирог с начинкой песочное тесто решетка. Начинки могут включать сыр из айвы, dulce de batata (джем из сладкого картофеля), dulce de leche, гуава, или клубничное джем. |
| Pastel de nata |  | Portugal | Sweet | Заварной пирог с яичным желтком. Также известный как пастель де Белен в связи с их географическим происхождением. |
| Пасти |  | Соединенное Королевство (Англия ) | Солдат | Традиционный обед для горняков Корнуолла. часть корки использовалась в качестве ручки и оставалась несъеденной там, где она была загрязнена содержащей мышьяк рудой из рук шахтера. Они также популярны в Канаде и на Верхнем полуострове Мичигана, США из-за Корниша миграция. |
| Персиковый пирог |  | США | Сладкий | Приготовлен с персиками в качестве основного ингредиента с добавлением специй s уч как мускатный орех, имбирь или корица. Это может быть строго фруктовый пирог или пирог на основе заварного крема. Поскольку персики являются фруктами с высоким содержанием влаги и выделяют обильное количество сока при приготовлении, персиковые пироги часто имеют решетчатую верхнюю часть, которая позволяет пару выходить и предотвращает чрезмерное накопление жидкости во время выпечки, что может привести к образованию жидкого пирога. |
| Арахисовый пирог |  | США (Southern ) | Sweet | Приготовлен с арахисом или арахисовым маслом в качестве основного ингредиента. |
| Грушевый пирог |  | Франция | Сладкое | Обычно парижское, называемое tarte bourdaloue. |
| Пекан-пирог |  | США | Сладкое | Пирог, сделанный в основном из кукурузного сиропа или мелассы и орехов пекан в оболочке для пирога. |
| Pie a la mode |  | США (Миннесота ) | Сладкое | Пирог с мороженым сверху. |
| Пирог |  | Россия, Украина | Сладкое или сладкое | Общий термин для пирогов и пирогов в восточно-славянской кухне. Начинка для пирога может быть сладкой и содержать творог или творог, фрукты, такие как яблоки, сливы или различные ягоды, а также мед, орехи или мак. состоят из мяса, рыбы, грибов, капусты, риса, гречневой крупы или картофеля. |
| Пирожки. пирожки, пирожки |  | Россия, Украина | Саво ржаной или сладкий | Общее слово для запеченных или жареных булочек индивидуального размера (маленькие пироги ), начиненные различными начинками. |
| Пирог со свининой |  | Соединенное Королевство | Пикантный | Традиционный британский мясной пирог, состоящий из грубо нарезанной свинины и свиного желе, запечатанных в тесте с корочкой в горячей воде. |
| Горшечный пирог |  | США | Пикантный | Пикантный пирог, сделанный из теста, обычно подается в отдельных контейнерах. Обычно готовится из сливочного соуса, мяса индейки или курицы, моркови, гороха и жемчужного лука. Это блюдо иногда подают с рисом. |
| Тыквенный пирог |  | США | Сладкий | Тыквенный заварной крем с добавлением мускатного ореха, корицы, гвоздики, и имбирь, запеченные в одной пироге. Иногда корка представляет собой корочку крекера или тесто. Очень часто встречается в осенние и ранние зимние праздники. |
| Quiche |  | France | Savory | Общий термин; основа и стороны теста с различными нарезанными начинками, заправленные в смесь яйца / молока. |
| Qumeshtore me pete | Албания | Сладкий | Пирог с абрикосами, сливами и медом. | |
| Пирог с изюмом |  | Весь мир | Сладкий | Пирог, основным ингредиентом которого является изюм. |
| Раппи пирог |  | Канада (Новая Шотландия, Остров Принца Эдуарда ) | Пикантное | акадское блюдо, также известное as râpure, состоящий из тертого картофеля, мяса, лука и бульона. |
| Малиновый пирог |  | Мировой | Сладкий | Пирог с малиной, иногда со взбитыми сливками. |
| Razzleberry pie |  | Worldwide | Sweet | Пирог с малиной и ежевикой. |
| Rhubarb pie |  | United Kingdom | Sweet | Пирог с нарезанным кубиками ревеном. |
| самоса. сингара, самбусак, самса |  | Индийский субконтинент, Центральная Азия, Западная Азия, Африканский Рог, Северная Африка, Южная Африка | Пикантный | Жареный или запеченный тесто с пикантной начинкой, такой как пряный картофель, лук, горох, чечевица, фарш из баранины или курицы, часто в сопровождении чатни. |
| Саскатун-ягодный пирог |  | Канада | Сладкий | Пирог с начинкой saskatoonberries. |
| Колбасный рулет |  | Великобритания | Пикантный | Длинный цилиндрический рулет из колбасы, заключенный в слоеное или слоеное тесто. |
| Скотч-пирог |  | Соединенное Королевство (Шотландия ) | Пикантное | Небольшой мясной пирог с двойной корочкой, начиненный фаршем бараниной или другим мясом. |
| Морской пирог. Чипай | Соединенное Королевство | Пикантный | Многослойный мясной пирог, сделанный из мяса или рыбы, который, как известно, подавали британским морякам в 18 веке. | |
| Сфиха |  | Ливан | Пикантный | Мясной пирог с открытым лицом, приготовленный из баранины. |
| Лимонный пирог с шейкер |  | США | Сладкий | Тонко нарезанные лимоны, сахар и яйца в корочке, сначала приготовленные на Shakers. |
| Shepherd's Pie |  | United Kingdom | Savory | Жареная баранина или баранина, приготовленные в форме для пирога. с картофельным пюре, с картофельной корочкой сверху. |
| Shoofly pie |  | United States (Pennsylvania Dutch Country ) | Sweet | Пирог с патокой, распространенный в Пенсильвании и Долина Делавэр. |
| Сопарник |  | Хорватия | Пикантный | Пирог с начинкой из мангольда, чеснок (или молодые луковые листья), петрушка, оливковое масло и чеснок. |
| южный томатный пирог |  | США | пикантный | Несладкое блюдо, состоящее из пирога с начинкой из помидоров (иногда с базиликом или другими травами), покрытого топпингом из тертого сыра, смешанного с майонезом или белым соусом. |
| Спанакопита. пирог со шпинатом |  | Греция | пикантный | Пирог с начинкой из рубленого шпината, сыра фета, лука и яиц. |
| Stargazy pie |  | United Kingdom (England ) | Savory | Корнуоллское блюдо, приготовленное из запеченных сардс, яиц и картофеля, покрытых корочкой из теста; рыба запеченные головы (а иногда и хвосты) торчат сквозь корочку, поэтому кажется, что они смотрят в небо. |
| Стейк и пирог с почками |  | Соединенное Королевство | Пикантный | Пирог, наполненный смесью нарезанных кубиками говядина, нарезанные кубиками почки (часто из быка, баранины или свинины), жареный лук и коричневый соус. |
| Стейк-пир |  | Соединенное Королевство | Пикантный | Мясной пирог, приготовленный из тушеного мяса стейк и говяжий соус в оболочке из теста. |
| Клубничный пирог |  | Во всем мире | Сладкий | Пирог с клубникой, иногда со взбитыми сливками. |
| Клубничный ревень пирог |  | Соединенные Штаты (Новая Англия ) | Сладкий | Пирог с клубникой и ревенем, обычно с решетчатой корочкой сверху. |
| Сахарный пирог |  | Весь мир | Сладкое | Пирог с начинка из муки, масла, соли, ванили и сливок с коричневым сахаром или кленовым сиропом |
| пирог из сладкого картофеля |  | США | Сладкий | Большой пирог в открытой скорлупе без корочки, с начинкой из пюре из сладкого картофеля, молока, сахара и яиц, приправленного такими специями, как мускатный орех. |
| Пирог тамале |  | США, Мексика | Пикантный | Мясной пирог с корочкой из кукурузной муки и типичным мексиканским тамале пломбы расположены в несколько слоев. Мясо традиционно говяжий фарш. |
| [es ] |  | Испания | Сладкое | Пирог или пирог, приготовленный в основном из яичного желтка и сиропа. Пирог или «пирог» обычно имеют цилиндрическую или прямоугольную форму, в зависимости от формы. |
| Tarta de Santiago |  | Испания | Sweet | Торт или пирог с начинкой из молотого миндаля, яиц и сахара. Верх пирога обычно украшают сахарной пудрой, замаскированной отпечатком Креста Святого Иакова (cruz de Santiago), который дает пирогу его название. |
| Тарт-разговор |  | Франция | Сладкое | Пирог из слоеного теста, наполненный кремом франжипан и покрытый королевской глазурью. |
| Тиропита. Греческий сырный пирог |  | Греция | Пикантный | Пирог, сделанный со слоями фило, намазанными маслом (в качестве альтернативы, толстым или слоеным тестом) и начиненный сырно-яичной смесью. |
| [es ] |  | Испания | Сладкий | Компактный ярко-желтый десерт из яичного желтка и карамелизированного сахара. Традиция берет свое начало в Херес-де-ла-Фронтера более 500 лет назад. |
| Tourtière |  | Канада (Квебек ) | Пикантный | Мясной пирог, происходящий из Квебека, обычно приготовленный из мелко нарезанной свинины и / или телятины, говядина, рыба или дичь. |
| Пирог с патокой |  | Соединенное Королевство | Сладкое | Песочное тесто с густой начинкой из золотистого сиропа, панировочных сухарей и лимонный сок. |
| Влаай |  | Нидерланды | Сладкий | Пирог или пирог, состоящий из теста и начинки из фруктов, крошенного масла и смеси сахара или вареного риса и заварной крем каша. |
| Вестерботтен пирог |  | Швеция | пикантный | Пирог, начиненный смесью сыра Вестерботтен, сливок и яиц. |
| Пирог с грецкими орехами | | Во всем мире | Сладкий | Пирог, приготовленный с использованием грецких орехов в качестве основного ингредиента. |
| Ваталаппам |  | Шри-Ланка | Сладкий | Кокосовый заварной пудинг из кокосового молока или сгущенного молока, пальмового сахара, орехов кешью, яиц и различных специй, включая кардамон, гвоздику и ню. tmeg. |
| Wähe |  | Швейцария | Несладкое или сладкое | Плоский пирог или пирог, приготовленный из песочного теста с начинкой из фруктов, овощей или сыра. |
| Пирог Вултона |  | Соединенное Королевство | Пикантный | Пирог с начинкой из овощей, таких как картофель или пастернак, цветная капуста, брюква, морковь и репа, покрытый картофельным тестом, тертым сыром и поданный с овощной подливкой. |
| Whoopie pie |  | United States | Sweet | Американская выпечка, которую можно рассматривать как печенье, пирог или торт.. Он состоит из двух круглых кусочков шоколадного торта в форме холмика, иногда тыквенного или имбирного торта, со сладкой сливочной начинкой или глазурью, зажатой между ними.. |
| Зелник |  | Северная Македония | Пикантный | Выпечка, состоящая из тонких слоев теста фило, наполненных комбинацией сирена, яиц, шпината, щавеля, обжаренное мясо, лук-порей, рис и соленая капуста. |
Продовольственный портал 
Портал списков 