Список пирогов, пирогов и пирогов

Это список пирогов, пирогов и фанов . пирог - это запеченное или жареное блюдо, которое обычно состоит из тестовой оболочки, покрывающей или полностью содержащей начинку из различных сладких или пикантных. ингредиенты. пирог - это запеченное блюдо, состоящее из начинки на основе теста с открытым верхом, не покрытой тестом. Это обычно песочное тесто ; начинка может быть сладкой или соленой, хотя современные пироги обычно на фруктовой основе, иногда с заварным кремом. Флан в Великобритании - это открытая форма для выпечки или бисквита, содержащая сладкую или соленую начинку. Типичный пирог этого сорта - круглый, из песочного теста.

Содержание

• 1 Пироги, пироги и пироги
• 2 См. Также
• 3 Ссылки
• 4 Внешние ссылки

Пироги, пироги и пироги

Имя	Изображение	Происхождение	Тип	Описание
Пирог алоо		Тринидад и Тобаго	пикантный	Это мягкое и жареное печенье представляет собой вариант самосы, приготовленный из муки и воды и наполненный отварным, приправленным пряностями и пюре картофелем и другими овощами, такими как зеленый горошек. Его форма похожа на кальцоне, и обычно он больше, чем самоса, приблизительно 5 дюймов (13 см) в длину.
Яблочная корочка. Яблочная крошка		США	Сладкий	Десерт, состоящий из печеных яблок с хрустящей корочкой. Яблоки можно заменить разными фруктами, и одним из наиболее распространенных вариантов является «хрустящий яблочный ревень», включая ревень. Это простая в приготовлении и вкусная альтернатива яблочному пирогу и яблочному кобблеру.
Яблочному пирогу		Соединенное Королевство (Англия )	Sweet	Фруктовый пирог (или пирог ), в котором основным ингредиентом начинки являются хрустящие и кислые вареные яблоки, такие как Bramley или Granny Smith
Австралийский и новозеландский мясной пирог		Австралия и Новая Зеландия	пикантный	Мясной пирог ручного размера размером вручную, в основном мясной фарш. и подливка иногда с луком и часто употребляемая в качестве закуски на вынос. Сам пирог конгруэнтен Соединенному Королевству стейк-пирог.
Бекон и яичный пирог		по всему миру	пикантный	Пирог, содержащий бекон, яйцо и часто лук
пирог Bakewell		Соединенное Королевство (Англия )	Сладкое	Пирог с оболочкой из песочного теста, намазанный джемом и наполненный начинкой из измельченного миндаля, похожей на бисквит. Часто бухта красный с орехами, такими как миндаль и арахис, верхним слоем глазури со вкусом миндаля и половиной ледяной вишни.
Банановый кремовый пирог		США	Сладкий	Кремовый пирог, приготовленный из жирного заварного крема из молока, сливок, муки и яиц, в сочетании с нарезанными бананами в тесте или крошке из крупы корочка. Часто его делают с начинкой из взбитых сливок .
Banoffee pie		United Kingdom (England )	Sweet	Английский десерт на основе кондитерских изделий из бананов, ириса и сливок, либо на основе теста, либо на крошке пищеварительного печенья.
Бобовый пирог		США	Сладкий	Сладкий заварной пирог с начинкой из протертых бобов, сахара, масла, молоко и специи, включая ваниль, корицу и мускатный орех.
Бедфордширский клан		Соединенное Королевство (Англия )	пикантные и сладкие	удлиненное, сало пирог с пирогом с пикантной начинкой на одном конце (мясо, картофель и овощи) и сладкой начинкой (джем или фрукты) на другом.
Бистея. пастилья и т. Д.		Марокко	Пикантный	Традиционный берберский мясной пирог, который традиционно готовят из squab (молодые голуби) в хрустящих слоях теста варка с хрустящим слоем поджаренного и молотого миндаля, корицы и сахара..Множество вариантов транслитерации : bastilla, bsteeya, b'stilla, bstilla,...
Пирог с ежевикой		США	Сладкий	Фруктовый пирог с начинкой из ежевики.
Пирог с черным дном		США	Сладкий	Слой шоколадного крема или пудинга, «черное дно», покрытый взбитыми сливками или безе в корочке переменного состава.
Черная булочка		Соединенное Королевство (Шотландия )	Сладкое	Фруктовый пирог с выпечкой, который традиционно ели на Двенадцатую ночь.
Черничный пирог		США (New England )	Sweet	Фруктовый пирог (или пирог ), в котором основным ингредиентом начинки является черника.
Боб Энди пирог		США (сообщество амишей )	Sweet	Сладкий пирог с заварным кремом, приправленный корицей и гвоздика.
Бугаца		Греция	Сладкие или соленые	Состоит из заварного крема, сыра или начинки из мясного фарша между слоями филло.
пирог с ягодами бойзенберри		США	Сладкий	Изготовлен из бойзеновой ягоды, часто тушеной до получения более мягкого и сладкого геля типа «консервы», чаще всего со второй покрывающей корочкой, либо решетчатой, либо с несколькими вырезами.
Бриди		Соединенное Королевство (Шотландия )	Пикантное	Небольшой пикантный пирог, наполненный рубленым стейком, маслом и говяжьим соусом t приправленный солью и перцем. Иногда с добавлением измельченного лука.
Пирог Буко		Филиппины	Сладкий	Сладкий пирог родом из Филиппин. Он был доступен только островной стране, пока не использовался метод замораживания. Это очень популярный пирог, состоящий из молодых кокосов.
Пирог с шмелями		Канада, США	Сладкий	Это сладкий фруктовый пирог с начинкой из ежевики, черники, малина и клубника. Другие разновидности также включают другие ягоды или добавление винограда. Цвет начинки - темно-фиолетовый, она запекается в типичной для пирога ракушке pâte Sucrée.
Bundevara		Сербия	Sweet	Удлиненный пирог с начинкой, похожий на штрудель. с подслащенной тыквой.
Bündner Nusstorte		Швейцария (Graubünden )	Sweet	Традиционное сладкое, карамелизированное печенье с ореховой начинкой (обычно грецкий орех ).
Бурек		Индейка (Анатолия )	пикантный	Филло с начинкой из сыра, мяса, картофеля и других овощей. Найдено в кухни Балкан, Кавказа, Центральной Азии, Западной Азии и некоторых частей Северной Африки.
Масло пирог		Соединенное Королевство (Англия )	Пикантный	Приготовлен из нарезанного картофеля, лука, масла, соли и перца в легкой кондитерской оболочке.
Пирог с маслом		Канада	Сладкое	Масло, сахар и яйца в кондитерской оболочке, часто с добавлением изюма, орехов пекан или грецких орехов.
Пахта пи e		США	Сладкий	Традиционный пирог, похожий на заварной крем, в тесте с начинкой из смеси сахара, масла, яиц пахты и муки.
Канеле		Франция	Сладкое	Маленькое французское тесто с мягкой и нежной сердцевиной заварного крема и темной густой карамелизованной корочкой.
Пирог с дыней		США	Сладкий	Пирог с заварным кремом из дыни, масла, яиц и мускатного ореха с начинкой из безе.
Карамельный пирог		Австралия	Сладкий	Сладкий пирог с начинкой из мягкой карамели карамели. Иногда поливают взбитыми сливками или сбрызгивают шоколадом.
Пирог с кешью		Worldwide	Sweet	Приготовлен с использованием кешью в качестве основного ингредиента.
Чизкейк		США	Сладкий	Сливочный сыр и выпечка ; может иметь самые разные вкусы.
Сырный пирог		США	Сладкий	Пирог с начинкой, похожей на чизкейк, с корочкой из вафель Грэм, часто покрытый фруктами.
Cherry pie		Worldwide	Sweet	Пирог, запеченный с вишневой начинкой. Обычно готовят из терпкого, а не из черешни, чтобы контролировать сладость пирога.
Chess pie		United Kingdom, United States	Sweet	Заварной пирог с начинкой из яиц, сливочного масла, сахарного песка, коричневого сахара, ванили и кукурузная мука.
пирог с каштанами		Италия, США	пикантный или сладкий	Пирог, приготовленный с использованием каштанов в качестве основного ингредиента
Пирог с курицей и грибами		Соединенное Королевство	Пикантный	Пирог из теста с начинкой из маленьких кусочков курицы и нарезанных грибов в сливочном соусе.
Шифоновый пирог		США	Сладкий	Пирог с начинкой, полученной путем складывания безе и / или взбитых сливок в смесь, напоминающую фруктовый творог (чаще всего лимон) в корочке переменный состав. Можно также приготовить консервированную тыкву вместо фруктов.
Китайский пирог. Pâté chinois		Canada (Quebec )	Savory	Многослойное французско-канадское блюдо, похожее на британский коттеджный пирог. с говяжьим фаршем и обжаренным луком на нижнем слое, консервированной кукурузой (цельнозерновой или со сливками) для среднего слоя и картофельным пюре сверху.
Cobbler		Соединенное Королевство, США	Сладкое	Блюдо, состоящее из фруктовой или пикантной начинки, налитой в большую форму для выпечки и покрытой тестом, бисквитом или клецками перед выпечкой.
Пирог с кокосовым кремом		США	Сладкий	Кремовый пирог, приготовленный из жирного заварного крема из молока, сливок, муки, яиц и тертого кокосового ореха в тесте или корочке из крошки Грэма, обычно покрывается взбитыми сливками и поджаренным кокосом.
Пирог с печеньем		США	Сладкий	Комбинация теста для печенья и теста для торта, запеченных вместе в корочке для пирога.
солонина пирог		Соединенное Королевство	Пикантный	Пирог с начинкой из солонины, лука и других овощей, таких как кукуруза, горох или морковь. Пирог можно приготовить с начинкой из картофельного пюре , как в домашнем пироге, или с традиционной корочкой из теста.
Кулибиак		Россия	Несладкий	Запеченный пирог с начинкой из лосося или осетра, риса, яйца вкрутую, грибов и укроп.
камберлендский пирог		Соединенное Королевство (камбрия )	пикантный	мясной пирог, покрытый корочкой из панировочных сухарей.
карри-пирог		Соединенное Королевство	Пикантный	Пирог с корочкой из теста, наполненный индийским или китайским карри.
Карри слоеный		Малайзия, Сингапур, Таиланд	Пикантный	Небольшой пирог, состоящий из карри с курицей и картофелем во фритюре или запеченном тесте, похожий на эмпанада.
пирог с заварным кремом. Flans pâtissier		Соединенное Королевство, Франция	Сладкое	Выпечка, состоящая из тестовой корочки, заполненной яичным заварным кремом. Французские заварные пироги обычно мельче и больше, чем британские, и поэтому подается не по отдельности, а кусочками.
Дерби пирог		США (Кентукки )	Сладкий	Шоколадно-ореховый пирог с корочкой из теста; обычно готовится из орехов пекан, шоколадной стружки и кентукки бурбон.
Яичный пирог		Гонконг	Сладкий	Выпечка, состоящая из яичного заварного крема в корочке печенья или слоеного теста.
Эмпанада		Испания	Сладкие или соленые	Выпечка с начинкой, запеченная или жареная, с начинкой из мяса, сыра, овощей или фруктов. Популярно в Испании, Португалии, Латинской Америке, Центральной Америке, Филиппинах, Индонезии, Малайзия и Карибский бассейн.
Рыбный пирог. Рыбный пирог		Соединенное Королевство	пикантный	Блюдо из белого рыба в соусе бешамель с картофельным пюре, похожая на домашний пирог.
Flan		Worldwide	Сладкое или соленое	Открытое тесто или бисквит, содержащий сладкую или соленую начинку.
[es ]		Китай	Сладкое	Яичный десерт прямоугольной формы, похожий на нечто среднее между фланом и tocinillo de cielo.
Пирог с хлопьями		Канада (Западная Канада )	Сладкий	Заварной пирог с корочкой из вафель из Грэма, покрытый безе.
Fleischkuekle		Россия (Немцы Поволжья )	Пикантный	Жареный мясной пирог с лепешками. Традиционное блюдо поволжских немцев, благодаря иммиграции, стало дополнением к кухне Северной Дакоты.
Flipper pie		Canada	Savory	Мясной пирог из молодых ласт гренландского тюленя.
Fried pie		United States	Sweet	Маленький, пирог из жареного теста с фруктовой начинкой.
Гибаница		Балканы	Пикантный	Традиционное балканское печенье, обычно приготовленное с белым сыром (фета, сирена ).
Пирог с зеленым виноградом		США	Сладкий	Пирог, который традиционно готовят из дикого зеленого винограда до образования семян весной, например в начале мая.
Homity pie		United Kingdom	Savory	Традиционный британский открытый овощной пирог. Astry crust содержит начинку из картофеля, лука и лука-порея, которую затем покрывают сыром.
Хорнасо		Испания	пикантный	Испанский мясной пирог из муки и дрожжей, начиненный свиной корейкой, острой чоризо колбасой и яйцом вкрутую.
Ямайский котлет		Ямайка	Пикантный	Небольшое выпеченное тесто желтого цвета с куркумой, обычно начиненное приправленным говяжьим фаршем и Scotch Bonnet перец добавлен для приправы.
Калакукко		Финляндия (Савония )	пикантное	Буханка хлеба, наполненная рыбой.
карельскими пирожками		Финляндия, Россия (Карелия )	Пикантный	Пирожные из тонкой ржаной корочки, обычно с начинкой из риса, но изначально начинкой было картофельное пюре или ячмень.
Лаймовый пирог		США (Флорида )	Сладкий	Пирог, сделанный из лаймового сока, яичных желтков и сгущенное молоко в корочке.
Хачапури		Джорджия	Пикантный	Хлеб с начинкой из сыра.
Пирог Килли		Соединенное Королевство (Килмарнок, Шотландия )	Несладкий	Стейк-пирог, подаваемый на футбольном поле Kilmarnock FC.
Knish		Восточная Европа (евреи-ашкенази )	Savory	Запеченные или жареные пельмени из слоеного теста с начинкой из картофельного пюре, фарша, квашеной капусты, лука, каши или сыра.
Kuchen		Германия	Сладкое	The общий термин, относящийся к «торт » на немецком языке.
Курник		Россия	Пикантное блюдо	Пирог русской соленой формы куполообразной формы, обычно начиненный курицей или индейкой, яйцами, луком, кашей или рисом и другими дополнительными компонентами.
Ланттусупикас		Финляндия	Пикантный	Сложенный вдвое слоеный пирог с маслом, начиненный тонкими тушеными ломтиками брюквы и свиной корейкой.
Лимонный пирог со льдом		США	Сладкое	Лимонный сок, яйца и сгущенное молоко в тесте для пирога, приготовление очень похоже на пирог с лаймом.
Лимонный пирог с безе		США	Сладкое	Песочное тесто или с начинкой из лимонного творога и пышной начинкой из безе.
Манчестерский пирог		Соединенное Королевство (Англия )	Сладкое	Запеченный пирог, состоящий из песочного теста, намазанный малиновым джемом, покрытый заварной начинкой и покрытый сверху с кокосовыми хлопьями и вишней мараскино.
пирог с мясом и картофелем		Йоркшир, Ланкашир и Камбрия в Соединенном Королевстве	Пикантный	Картофель, баранина или говядина, а иногда и морковь и / или лук, запеченные в кондитерской оболочке.
Мясной пирог		Во всем мире	Пикантный	Препарат, распространенный особенно в Великобритании и странах Содружества. Первоначально способ растягивать ингредиенты, когда их количества было недостаточно для одного приема пищи. Обычно готовится с корочкой в ​​горячей воде.
Melktert		Южная Африка	Sweet	Южноафриканский десерт, состоящий из корочки из сладкого теста с кремовой начинкой из молока, муки, сахара и яиц.
Свиной пирог Мелтон-Моубрей		Соединенное Королевство (Англия )	Несладкий	Формованный вручную пирог со свининой, сделанный из неотвержденного рубленого, а не рубленого мяса.
Пирог миллионера		США (Южный )	Сладкий	Пирог без выпечки со взбитой начинкой, ананасом, кокосом и орехами пекан
Пирог с фаршем		Соединенное Королевство	Сладкий	Небольшой британский сладкий пирог, который традиционно подают во время рождественских праздников; сладкая выпечка, наполненная смородиной, салом и специями. Несколько веков назад они содержали мясо, сало и специи.
Миссисипи. грязный пирог		США (Саузерн )	сладкий	Десертный пирог, состоящий из тягучей шоколадной начинки поверх рассыпчатой ​​шоколадной корочки; обычно подается с мороженым.
Моравский куриный пирог		США (Северная Каролина )	пикантное	Традиционный пирог с двойной коркой, сделанный из слоеного теста, начиненного только кусочками курицы и густым куриным бульоном соус. В отличие от куриных "пирогов в горшочке", в начинку не входят овощи. Подается с острым куриным соусом на стороне.
Горчичный пирог		Франция	Пикантный	Пирог из слоеное тесто, дижонская горчица, эмменталер или сыр грюйер, нарезанные помидоры и посыпанные специями (прованские травы, соль и перец).
Мясной пирог Natchitoches		США (Луизиана )	пикантное	слоеное пшеничное тесто в форме полумесяца оборот с пикантной мясной начинкой.
Neenish Tart		Australia, New Zealand	Sweet	A tart на основе теста и с двухцветной глазурью сверху. состоит из сладкого желатина -набора сливок, имитационных сливок, сахарной пудры или начинки со вкусом лимона - наиболее знакомых New Жители Зеландии - делают из сливочного масла, сахарной пудры, сгущенного молока и лимонного сока. Австралийская версия ананасового торта похожа, но наполнена ананасовым джемом и покрыта слоем маракуйя глазурь.
Öçpoçmaq. Эчпочмак		Россия (Поволжье )	Чабер	Треугольное тесто, начиненное фаршем из говядины и лука и картофель. Считается татарским национальным блюдом.
Pască		Румыния, Молдова	Сладкое	Традиционный пасхальный пирог с начинкой из свежего сыра, такого как урда или творога. Другие варианты включают начинки из сметаны, шоколада или ягод.
Пастафрола		Рио де ла Плата (Аргентина, Уругвай, Парагвай )	Сладкий	A джем - пирог с начинкой песочное тесто решетка. Начинки могут включать сыр из айвы, dulce de batata (джем из сладкого картофеля), dulce de leche, гуава, или клубничное джем.
Pastel de nata		Portugal	Sweet	Заварной пирог с яичным желтком. Также известный как пастель де Белен в связи с их географическим происхождением.
Пасти		Соединенное Королевство (Англия )	Солдат	Традиционный обед для горняков Корнуолла. часть корки использовалась в качестве ручки и оставалась несъеденной там, где она была загрязнена содержащей мышьяк рудой из рук шахтера. Они также популярны в Канаде и на Верхнем полуострове Мичигана, США из-за Корниша миграция.
Персиковый пирог		США	Сладкий	Приготовлен с персиками в качестве основного ингредиента с добавлением специй s уч как мускатный орех, имбирь или корица. Это может быть строго фруктовый пирог или пирог на основе заварного крема. Поскольку персики являются фруктами с высоким содержанием влаги и выделяют обильное количество сока при приготовлении, персиковые пироги часто имеют решетчатую верхнюю часть, которая позволяет пару выходить и предотвращает чрезмерное накопление жидкости во время выпечки, что может привести к образованию жидкого пирога.
Арахисовый пирог		США (Southern )	Sweet	Приготовлен с арахисом или арахисовым маслом в качестве основного ингредиента.
Грушевый пирог		Франция	Сладкое	Обычно парижское, называемое tarte bourdaloue.
Пекан-пирог		США	Сладкое	Пирог, сделанный в основном из кукурузного сиропа или мелассы и орехов пекан в оболочке для пирога.
Pie a la mode		США (Миннесота )	Сладкое	Пирог с мороженым сверху.
Пирог		Россия, Украина	Сладкое или сладкое	Общий термин для пирогов и пирогов в восточно-славянской кухне. Начинка для пирога может быть сладкой и содержать творог или творог, фрукты, такие как яблоки, сливы или различные ягоды, а также мед, орехи или мак. состоят из мяса, рыбы, грибов, капусты, риса, гречневой крупы или картофеля.
Пирожки. пирожки, пирожки		Россия, Украина	Саво ржаной или сладкий	Общее слово для запеченных или жареных булочек индивидуального размера (маленькие пироги ), начиненные различными начинками.
Пирог со свининой		Соединенное Королевство	Пикантный	Традиционный британский мясной пирог, состоящий из грубо нарезанной свинины и свиного желе, запечатанных в тесте с корочкой в ​​горячей воде.
Горшечный пирог		США	Пикантный	Пикантный пирог, сделанный из теста, обычно подается в отдельных контейнерах. Обычно готовится из сливочного соуса, мяса индейки или курицы, моркови, гороха и жемчужного лука. Это блюдо иногда подают с рисом.
Тыквенный пирог		США	Сладкий	Тыквенный заварной крем с добавлением мускатного ореха, корицы, гвоздики, и имбирь, запеченные в одной пироге. Иногда корка представляет собой корочку крекера или тесто. Очень часто встречается в осенние и ранние зимние праздники.
Quiche		France	Savory	Общий термин; основа и стороны теста с различными нарезанными начинками, заправленные в смесь яйца / молока.
Qumeshtore me pete		Албания	Сладкий	Пирог с абрикосами, сливами и медом.
Пирог с изюмом		Весь мир	Сладкий	Пирог, основным ингредиентом которого является изюм.
Раппи пирог		Канада (Новая Шотландия, Остров Принца Эдуарда )	Пикантное	акадское блюдо, также известное as râpure, состоящий из тертого картофеля, мяса, лука и бульона.
Малиновый пирог		Мировой	Сладкий	Пирог с малиной, иногда со взбитыми сливками.
Razzleberry pie		Worldwide	Sweet	Пирог с малиной и ежевикой.
Rhubarb pie		United Kingdom	Sweet	Пирог с нарезанным кубиками ревеном.
самоса. сингара, самбусак, самса		Индийский субконтинент, Центральная Азия, Западная Азия, Африканский Рог, Северная Африка, Южная Африка	Пикантный	Жареный или запеченный тесто с пикантной начинкой, такой как пряный картофель, лук, горох, чечевица, фарш из баранины или курицы, часто в сопровождении чатни.
Саскатун-ягодный пирог		Канада	Сладкий	Пирог с начинкой saskatoonberries.
Колбасный рулет		Великобритания	Пикантный	Длинный цилиндрический рулет из колбасы, заключенный в слоеное или слоеное тесто.
Скотч-пирог		Соединенное Королевство (Шотландия )	Пикантное	Небольшой мясной пирог с двойной корочкой, начиненный фаршем бараниной или другим мясом.
Морской пирог. Чипай		Соединенное Королевство	Пикантный	Многослойный мясной пирог, сделанный из мяса или рыбы, который, как известно, подавали британским морякам в 18 веке.
Сфиха		Ливан	Пикантный	Мясной пирог с открытым лицом, приготовленный из баранины.
Лимонный пирог с шейкер		США	Сладкий	Тонко нарезанные лимоны, сахар и яйца в корочке, сначала приготовленные на Shakers.
Shepherd's Pie		United Kingdom	Savory	Жареная баранина или баранина, приготовленные в форме для пирога. с картофельным пюре, с картофельной корочкой сверху.
Shoofly pie		United States (Pennsylvania Dutch Country )	Sweet	Пирог с патокой, распространенный в Пенсильвании и Долина Делавэр.
Сопарник		Хорватия	Пикантный	Пирог с начинкой из мангольда, чеснок (или молодые луковые листья), петрушка, оливковое масло и чеснок.
южный томатный пирог		США	пикантный	Несладкое блюдо, состоящее из пирога с начинкой из помидоров (иногда с базиликом или другими травами), покрытого топпингом из тертого сыра, смешанного с майонезом или белым соусом.
Спанакопита. пирог со шпинатом		Греция	пикантный	Пирог с начинкой из рубленого шпината, сыра фета, лука и яиц.
Stargazy pie		United Kingdom (England )	Savory	Корнуоллское блюдо, приготовленное из запеченных сардс, яиц и картофеля, покрытых корочкой из теста; рыба запеченные головы (а иногда и хвосты) торчат сквозь корочку, поэтому кажется, что они смотрят в небо.
Стейк и пирог с почками		Соединенное Королевство	Пикантный	Пирог, наполненный смесью нарезанных кубиками говядина, нарезанные кубиками почки (часто из быка, баранины или свинины), жареный лук и коричневый соус.
Стейк-пир		Соединенное Королевство	Пикантный	Мясной пирог, приготовленный из тушеного мяса стейк и говяжий соус в оболочке из теста.
Клубничный пирог		Во всем мире	Сладкий	Пирог с клубникой, иногда со взбитыми сливками.
Клубничный ревень пирог		Соединенные Штаты (Новая Англия )	Сладкий	Пирог с клубникой и ревенем, обычно с решетчатой ​​корочкой сверху.
Сахарный пирог		Весь мир	Сладкое	Пирог с начинка из муки, масла, соли, ванили и сливок с коричневым сахаром или кленовым сиропом
пирог из сладкого картофеля		США	Сладкий	Большой пирог в открытой скорлупе без корочки, с начинкой из пюре из сладкого картофеля, молока, сахара и яиц, приправленного такими специями, как мускатный орех.
Пирог тамале		США, Мексика	Пикантный	Мясной пирог с корочкой из кукурузной муки и типичным мексиканским тамале пломбы расположены в несколько слоев. Мясо традиционно говяжий фарш.
[es ]		Испания	Сладкое	Пирог или пирог, приготовленный в основном из яичного желтка и сиропа. Пирог или «пирог» обычно имеют цилиндрическую или прямоугольную форму, в зависимости от формы.
Tarta de Santiago		Испания	Sweet	Торт или пирог с начинкой из молотого миндаля, яиц и сахара. Верх пирога обычно украшают сахарной пудрой, замаскированной отпечатком Креста Святого Иакова (cruz de Santiago), который дает пирогу его название.
Тарт-разговор		Франция	Сладкое	Пирог из слоеного теста, наполненный кремом франжипан и покрытый королевской глазурью.
Тиропита. Греческий сырный пирог		Греция	Пикантный	Пирог, сделанный со слоями фило, намазанными маслом (в качестве альтернативы, толстым или слоеным тестом) и начиненный сырно-яичной смесью.
[es ]		Испания	Сладкий	Компактный ярко-желтый десерт из яичного желтка и карамелизированного сахара. Традиция берет свое начало в Херес-де-ла-Фронтера более 500 лет назад.
Tourtière		Канада (Квебек )	Пикантный	Мясной пирог, происходящий из Квебека, обычно приготовленный из мелко нарезанной свинины и / или телятины, говядина, рыба или дичь.
Пирог с патокой		Соединенное Королевство	Сладкое	Песочное тесто с густой начинкой из золотистого сиропа, панировочных сухарей и лимонный сок.
Влаай		Нидерланды	Сладкий	Пирог или пирог, состоящий из теста и начинки из фруктов, крошенного масла и смеси сахара или вареного риса и заварной крем каша.
Вестерботтен пирог		Швеция	пикантный	Пирог, начиненный смесью сыра Вестерботтен, сливок и яиц.
Пирог с грецкими орехами		Во всем мире	Сладкий	Пирог, приготовленный с использованием грецких орехов в качестве основного ингредиента.
Ваталаппам		Шри-Ланка	Сладкий	Кокосовый заварной пудинг из кокосового молока или сгущенного молока, пальмового сахара, орехов кешью, яиц и различных специй, включая кардамон, гвоздику и ню. tmeg.
Wähe		Швейцария	Несладкое или сладкое	Плоский пирог или пирог, приготовленный из песочного теста с начинкой из фруктов, овощей или сыра.
Пирог Вултона		Соединенное Королевство	Пикантный	Пирог с начинкой из овощей, таких как картофель или пастернак, цветная капуста, брюква, морковь и репа, покрытый картофельным тестом, тертым сыром и поданный с овощной подливкой.
Whoopie pie		United States	Sweet	Американская выпечка, которую можно рассматривать как печенье, пирог или торт.. Он состоит из двух круглых кусочков шоколадного торта в форме холмика, иногда тыквенного или имбирного торта, со сладкой сливочной начинкой или глазурью, зажатой между ними..
Зелник		Северная Македония	Пикантный	Выпечка, состоящая из тонких слоев теста фило, наполненных комбинацией сирена, яиц, шпината, щавеля, обжаренное мясо, лук-порей, рис и соленая капуста.

См. Также

• Продовольственный портал
• Портал списков

• Список выпечки
• Список хлеба
• Список тортов
• Список печенья
• Список десертов
• Список пирожных
• Список пудингов

Ссылки

Внешние ссылки

• 25 Perfect Pies. Марта Стюарт.