Войти
 | |
| Альтернативные названия | Өчпочмак |
|---|---|
| Курс | Основное блюдо |
| Место происхождения | Россия |
| Регион или штат | Поволжье |
| Основные ингредиенты | |
ЭЧПОЧМАК ( / ˌ ɛ tʃ р ɒ tʃ м ɑː к / ; кириллицы : Өчпочмак выражен [ˌœɕpɔɕmɑq], в буквальном смысле треугольник ) является национальным татарского и башкиры блюдо, одним из важнейших продуктов питания в татарском и башкир культуры. Это треугольное тесто с начинкой из рубленой говядины, лука и картофеля. Öçpoçmaq обычно едят с бульоном или с чаем.
