Пирог алоо

Пирог алоо

Пирог алоо с чатни из манго.
Тип	жареные клецки
Место происхождения	Тринидад и Тобаго
Основные ингредиенты	тесто, картофельное пюре, карри из нута
Варианты	различные начинки и специи
Поваренная книга: пирог с алоо

пирог с алоу - жареные клецки, популярные в кухне Тринидада и Тобаго. Это мягкое жареное тесто, сделанное из муки и воды, наполненное отварным, приправленным специями и пюре картофелем (также на хинди слово «картофель») и другие овощи, такие как зеленый горошек или чана дал (разрезанный нут без оболочки). Его форма похожа на кальцоне, и обычно он больше, чем самоса, примерно 13 сантиметров (5 дюймов) в длину.

• 

  Ингредиенты

• 

  Несжаренные клецки

• 

  Жарить пельмени

• 

  Разрезать пельмени

• 

  Наполнить пельмени чанной (карри из нута)

• 

  Обычный пирог с алоо

• 

  Пирог с алоо с чатни из манго и легким перцем

1. ^New York Times. 20 апреля 2007 г. От Азии до Карибского моря и Нью-Йорка, аппетит не нарушен по состоянию на 6 февраля 2008 г.
2. ^Алоо Пай (Тринидад) Архивировано 07.02.2013 на Wayback Machine, просмотрено 6 февраля 2008 г.