Войти
| Rubus ursinus × R. idaeus | |
|---|---|
 | |
| Бойзенберри на разных стадиях развития | |
| Научная классификация | |
| Царство: | Plantae |
| (без рейтинга): | Покрытосеменные |
| (без рейтинга): | Eudicots |
| (без рейтинга): | Rosids |
| Порядок: | Rosales |
| Семья: | Rosaceae |
| Род: | Rubus |
| Подрод: | Rubus |
| Виды: | R. ursinus × R. idaeus |
| Биномиальное имя | |
| Rubus ursinus × R. idaeus . | |
Boysenberry- это крест среди Европейская малина (Rubus idaeus ), европейская ежевика (Rubus fruticosus ), американская черника (Rubus aboriginum ) и логанберри (Rubus × loganobaccus).
Это большой 8,0-граммовый (0,28 унции) агрегированный плод с крупными семенами и глубоким бордовым цветом.
Точное происхождение бойзеновой ягоды неясно, но наиболее достоверные записи указывают на то, что это растение, как оно известно сегодня, восходит к гроверу Рудольфу Бойзену, который приобрел родительскую ягода-логанберри на ферме Джона Лаббена.
В конце 1920-х годов Джордж М. Дэрроу из Министерства сельского хозяйства США начал отслеживать сообщения о большой красновато-фиолетовой ягоде, которая была выращена на ферме Бойсена в Анахайме, Калифорния. а. Дэрроу заручился помощью Уолтера Нотта, другого фермера, известного как ягодный эксперт. Нотт никогда не слышал о новой ягоде, но согласился помочь Дэрроу в его поисках.
Дэрроу и Нотт узнали, что Бойзен отказался от экспериментов по выращиванию несколькими годами ранее и продал свою ферму. Не испугавшись этой новости, Дэрроу и Нотт направились на старую ферму Бойсена, где обнаружили несколько хрупких лоз, сохранившихся на поле, заросшем сорняками. Они пересадили виноградные лозы на ферму Нотта в Буэна-Парк, Калифорния, где он вырастил их до здорового плодоношения. Уолтер Нотт был первым, кто начал коммерческое выращивание ягод в Южной Калифорнии.
Он начал продавать ягоды на своей ферме в 1932 году и вскоре заметил, что люди продолжают возвращаться, чтобы купить большие вкусные ягоды. Когда его спросили, как их называют, Нотт ответил: «Бойзенберри» в честь их создателя. Небольшой ресторан и кондитерский бизнес его семьи со временем вырос в Ягодную ферму Нотта. По мере того, как популярность ягод росла, миссис Нотт начала делать консервы, что в конечном итоге сделало Knott's Berry Farm известной.
К 1940 году 599 акров (242 га) земли в Калифорнии были отведены под бойзеновые ягоды. Это число снизилось во время Второй мировой войны, но снова достигло пика в 1950-х годах на площади около 2400 акров, до такой степени, что урожай бойзеновой ягоды превысил урожай (ранее) более распространенных малины и ежевики. К 1960-м годам бойзеновая ягода начала терять популярность из-за сочетания трудностей в выращивании, восприимчивости к грибковым заболеваниям в прибрежных районах выращивания и слишком мягкой и нежной, чтобы ее можно было легко отправить без повреждений, а также из-за короткого сезона выращивания. доступность по сравнению с более новыми сортами. В 1980-х годах селекционные усилия в Новой Зеландии объединили сорта и зародышевую плазму из Калифорнии с шотландскими источниками, чтобы создать пять новых сортов без шипов. 79>
В начале 2000-х свежие бойзеновые ягоды обычно выращивались для продажи только мелкими фермерами Калифорнии и продавались с местных фермерских прилавков и рынков. Большинство коммерчески выращиваемых ягод бойзеновых ягод, в основном из Орегона, перерабатываются в другие продукты, такие как джем, пироги, сок, сироп и мороженое. По состоянию на 2016 год Новая Зеландия была крупнейшим в мире производителем и экспортером бойзеновой ягоды.
С 2007 года был выведен гибридный сорт под названием «Ньюберри» или «Руби Бойсен», чтобы преодолеть Проблемы выращивания, которые привели к снижению популярности бойзеновой ягоды, продавались на сельскохозяйственных рынках и в розничной торговле в Калифорнии. Существует также гибридный сорт с марионберри, который в Австралии называется "Silvanberry". Растения Sylvanberry, относящиеся к семейству ежевики, обладают многими характеристиками, которые обычно встречаются среди других сортов ежевики. Эти растения представляют собой долгоживущие (от 15 до 20 лет) многолетние растения, морозостойкие и морозостойкие, легко выращиваемые и продуктивные разносчики.
Бойзеновые ягоды растут на низких, отстающих растениях и характеризуются: их мягкая текстура, тонкая кожица и сладко-терпкий вкус. Из зрелых плодов очень легко выделяется сок, и они могут начать разлагаться в течение нескольких дней после сбора урожая.
СМИ, связанные с Boysenberries на Wikimedia Commons