Ниже приводится неполный список знаменитостей, чьи карикатуры появляются на стене знаменитостей в ресторане Sardi's в Нью-Йорке. Все ели у Сарди.
Дата или год, когда каждая карикатура была добавлена к Сарди, часто упоминается в скобках после имени знаменитости. Также упоминается либо постановка, в которой актер участвовал во время открытия, либо спектакль, в котором была указана их определяющая роль; вместо них указаны компании-производители. Наконец, некоторые из перечисленных карикатур также включают имя карикатуриста: Алекс Гард, Джон Макки, Дональд Беван и Ричард Барац - четыре художника на сегодняшний день, которые создали все карикатуры в ресторане.
В 1979 году Винсент Сарди-младший передал коллекцию из 227 карикатур из ресторана в театральную коллекцию Билли Роуза Нью-Йоркской публичной библиотеки исполнительских искусств. Предоставленные карикатуры датируются концом 1920-х - 1952 годом.