Статья списка Википедии
Пельмени в корзина, подается с
соусом для окунания Это список известных пельменей . Пельмени - это приготовленные шарики из теста на основе муки, картофеля или хлеба. Они могут включать мясо, рыбу, овощи или сладости. Их можно приготовить посредством кипячения, варки, кипячения, жарки или запекания. В них может быть начинка, или в тесто могут быть добавлены другие ингредиенты. Пельмени могут быть сладкими или пикантными, и их готовят во многих различных кухнях мира. Как бы они ни были приготовлены и с какими бы ингредиентами они ни были, они обычно такого размера, что их можно съесть за один укус
Содержание
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- I
- J
- K
- L
- M
- N
- O
- P
- Q
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Y
- Z
- См. Также
- Ссылки
- Внешние ссылки
Пельмени
A
Ада - традиционный
керала деликатес, состоящий из
пакетов риса, заключенных в тесто из
рисовой муки, со сладкой начинкой, приготовленное на пару в
банановом листе и подаваемое как вечерняя закуска или как часть завтрака.
Аньолотти является разновидностью
равиоли, типичные для региона
Пьемонт в
Италии, приготовленные из небольших кусочков сплющенного
теста пасты, перевернутого с ростбифом, мясом и овощами
Акасияки - это маленькие круглые
клецки из города
Акаси в
префектуре Хёго,
Япония. Он сделан из богатого яйцами
жидкого теста и
осьминога, который перед едой окунают в
даси (жидкий рыбный бульон).
B
Ба-ван a
тайваньцы закуски Цепелины - национальное блюдо
Литвы C
Цыпленок и пельмени D
Димсам пельмени
E
F
G
Ньокки фаршированные
рикоттой сыром
H
I
J
K
Кенки (вверху справа) с жареной рыбой и перцем
Калдуны - это пельмени с начинкой из пресного теста на
белорусском,
литовском и
Польские кухни
иракско-еврейские
киббе. Хорошо известная разновидность - жареный
крокет в форме торпеды, фаршированный фаршем из говядины или баранины
креплах с мясной начинкой в прозрачном
супе. Креплач наполнен молотым
мясом,
картофельным пюре или другой начинкой, обычно вареной и подается в
курином супе, хотя в редких случаях их можно подавать жареными.
L
M
Modak - сладкие пельмени, популярные в
Западной и
Южной Индии Manti, традиционных пельменях
Тюркские народы распространены по всей
Центральной и
Западной Азии, от
Синьцзяна до
Кавказа и
Анатолии N
O
P
Palt - традиционные
шведские мясные
клецки, которых очень много различные варианты.
Q
R
Ravioli готовится
S
Шэнцзян мантоу T
украинский вареники с начинкой из вишни на десерт
A
кантонские креветки
wonton U
Ушка V
W
X
Y
Йомари сделано из теста из рисовой муки и наполнено патокой и семенами кунжута.
Z
См. также
Ссылки
Дополнительная литература
- Нгуен, Андреа (2011). Азиатские пельмени. ООО Рэндом Хаус. ISBN 1607740923
- Роббинс, Мария Полушкина; Полушкин, Мария (1977). Поваренная книга пельменей. Издательская компания "Уоркман". ISBN 0911104852
- Хорнсби, Деннис (2020). Полное руководство по рецептам пельменей. Ужин Денниса.
Внешние ссылки
- СМИ, связанные с Dumplings на Викискладе