Сковарда

Scovardă - это тип печенья с начинкой, похожий на empanadas, популярные в Румынии, в основном Трансильвания. Их обычно называют множественным числом scoverzi.

Тесто складывают вокруг начинки, которая обычно состоит из разных сортов сыра, в том числе урда. Укроп также можно добавить в сырную начинку..

Варианты:

• фруктовый консерв начинка
• без начинки, и полученные сковерзи покрыты сахарной пудрой, напоминающие блины.

Их готовят путем жарки на подсолнечном масле.

• Пищевой портал