Калий

редактировать

Химический элемент с атомным номером 19

Химический элемент с атомным номером 19
Калий, 19K
Калий-2.jpg Жемчуг калия (в парафине масло, ~ 5 мм каждый)
Калий
Произношение​()
Внешний видсеребристо-серый
Стандартный атомный вес A r, std (K)39.0983 (1)
Калий в периодической таблице
Водород Гелий
Литий Бериллий Бор Углерод Азот Кислород Фтор Неон
Натрий Магний Алюминий Кремний Фосфор Сера Хлор Аргон
Калий Кальций Скандий Титан Ванадий Хром Марганец Железо Кобальт Никель Медь Цинк Галлий Германий Мышьяк Селен Бром Криптон
Рубидий Стронций Иттрий Цирконий Ниобий Молибден Технеций Рутений Родий Палла Дий Серебро Кадмий Индий Олово Сурьма Теллур Йод Ксенон
Цезий Барий Лантан Церий Празеодим Неодим Прометий Самарий Европий Гадолиний Тербий Диспрозий Гольмий Эрбий Тулий Иттербий Лютеций Гафний Тантал Вольфрам Рений Осмий Иридий Платина Золото Ртуть (элемент) Таллий Свинец Висмут Полоний Астатин Радон
Франций Радий Актиний Торий Протактиний Уран Нептуний Плутоний Америций Кюрий Берклий Калифорний Эйнштейний Фермий Менделевий Нобелий Лоуренсий Резерфордий Дубний Сиборгий Борий Калий Мейтнерий Дармштадций Рентгений Коперниций Нихоний Флеровий Московий Ливерморий Теннессин Оганессон
Na. ↑. K. ↓. Rb
аргон ← калий → кальций
Атомный номер (Z)19
Группа группа 1 : H и щелочные металлы
Период период 4
Блок s-блок
Категория элемента Щелочной металл
Электронная конфигурация [Ar ] 4s
Электронов на оболочку2, 8, 8, 1
Физические свойства
Фаза при STP твердое вещество
Точка плавления 336,7 K (63,5 ° C, 146,3 ° F)
Точка кипения 1032 K (759 ° C, 1398 ° F)
Плотность (около rt )0,89 г / см
в жидком состоянии (при т.пл. )0,828 г / см
Критическая точка 2223 K, 16 МПа
Теплота плавления 2,33 кДж / моль
Теплота испарения 76,9 кДж / моль
Молярная теплоемкость 29,6 Дж / (моль · К)
Атомные свойства
Степени окисления -1, +1 (сильно основной оксид)
Электроотрицательность Шкала Полинга: 0,82
Энергии ионизации
  • 1-я: 418,8 кДж / моль
  • 2-я: 3052 кДж / моль
  • 3-я: 4420 кДж / моль
  • (подробнее )
Атомный радиус эмпирический: 227 pm
Ковалентный радиус 203 ± 12 мкм
радиус Ван-дер-Ваальса 275 мкм
Цветные линии в спектральном диапазоне Спектральные линии калия
Другие свойства
Природное происхождениепервозданная
Кристаллическая структура объемно-центрированный кубический (bcc) Объемно-центрированная кубическая кристаллическая структура калия
Скорость звука тонкий стержень2000 м / с (при 20 ° C)
Тепловое расширение 83,3 мкм / (м · К) (при 25 ° C)
Теплопроводность 102,5 Вт / (м · K)
Удельное электрическое сопротивление 72 нОм · м (при 20 ° C)
Магнитное упорядочение парамагнитный
Магнитная восприимчивость + 20,8 · 10 см / моль (298 K)
Модуль Юнга 3,53 ГПа
Модуль сдвига 1,3 ГПа
Объемный модуль 3,1 ГПа
Твердость по Моосу 0,4 ​​
Твердость по Бринеллю 0,363 МПа
Номер CAS 7440-09-7
История
Открытие и первая изоляцияХамфри Дэви (1807)
Основные изотопы калия
Изотоп Содержание Период полураспада (t1/2)Режим распада Продукт
K93,258%стабильный
K 0,012%1,248 × 10 yβ Ca
ε Ar
β Ar
K6,730%стабильный e
Категория Категория: Калий.
  • взгляд
  • обсуждение
| ссылки

Калий - это химический элемент с символом K(из Неолатинский калий ) и атомный номер 19. Калий - это серебристо-белый металл, достаточно мягкий, чтобы его можно было разрезать ножом с небольшим усилием. Металлический калий быстро реагирует с атмосферным кислородом с образованием хлопьевидного белого пероксида калия всего за несколько секунд воздействия. Впервые он был выделен из поташа, пепла растений, от которого и произошло его название. В периодической таблице калий является одним из щелочных металлов, каждый из которых имеет единственный валентный электрон во внешней электронной оболочке, который легко удаляется, чтобы создают ион с положительным зарядом - катион , который соединяется с анионами с образованием солей. Калий в природе встречается только в ионных солях. Элементарный калий бурно реагирует с водой, выделяя тепло, достаточное для воспламенения водорода, выделяемого в результате реакции, и горит пламенем сиреневого - цвета. Он растворен в морской воде (что составляет 0,04% калия по весу) и встречается во многих минералах, таких как ортоклаз, общий компонент гранитов и другие магматические породы.

Калий химически очень похож на натрий, предыдущий элемент в группе 1 периодической таблицы. У них одинаковая первая энергия ионизации, которая позволяет каждому атому отдавать свой единственный внешний электрон. В 1702 году предполагалось, что это разные элементы, которые объединяются с одними и теми же анионами, чтобы образовывать аналогичные соли, и в 1807 году это было доказано с помощью электролиза. Встречающийся в природе калий состоит из трех изотопов, из которых . K является радиоактивным. Следы. К обнаружены во всем калии, и это самый распространенный радиоизотоп в организме человека.

Ионы калия жизненно важны для функционирования всех живых клеток. Перенос ионов калия через мембраны нервных клеток необходим для нормальной нервной передачи; Дефицит и избыток калия могут вызывать многочисленные признаки и симптомы, включая нарушение сердечного ритма и различные электрокардиографические отклонения. Свежие фрукты и овощи - хорошие диетические источники калия. Организм реагирует на приток калия с пищей, который повышает уровень сывороточного калия, перемещением калия из внешних во внутренние клетки и увеличением выведения калия почками.

В большинстве промышленных применений калия используется высокая растворимость в воде соединений калия, таких как калий мыла. Производство тяжелых сельскохозяйственных культур быстро истощает почву от калия, и это можно исправить с помощью сельскохозяйственных удобрений, содержащих калий, на которые приходится 95% мирового химического производства калия.

Содержание
  • 1 Этимология
  • 2 Свойства
    • 2.1 Физические свойства
    • 2.2 Химический
    • 2.3 Соединения
    • 2.4 Изотопы
  • 3 Космическое образование и распределение
  • 4 Калий
  • 5 Металл
  • 6 Геология
  • 7 Биологическая роль
    • 7.1 Биохимическая функция
    • 7.2 Гомеостаз
      • 7.2.1 Уровни в плазме
      • 7.2.2 Механизмы контроля
      • 7.2.3 Почечная фильтрация, реабсорбция и экскреция
  • 8 Питание
    • 8.1 Рекомендации по питанию
    • 8.2 Пища источники
    • 8.3 Недостаточное потребление
    • 8.4 Добавки
    • 8.5 Обнаружение по вкусовым рецепторам
  • 9 Коммерческое производство
    • 9.1 Горнодобывающая промышленность
    • 9.2 Химическая экстракция
  • 10 Идентификация катионов
  • 11 Коммерческое использование
    • 11.1 Удобрения
    • 11.2 Медицинское использование
    • 11.3 Пищевые добавки
    • 11.4 Промышленное
      • 11.4.1 Нишевое использование
      • 11.4.2 Лабораторное использование
  • 12 Меры предосторожности
  • 13 См. Также
  • 14 Ссылки
  • 15 Библиография
  • 16 Внешние ссылки
Этимология

Английское название элемента калий происходит от слова «поташ », который относится к раннему методу извлечения различных солей калия: помещать в горшок золу сгоревшего дерева или листьев деревьев, добавлять воду, нагревать и выпаривать раствор. Когда Хамфри Дэви впервые выделил чистый элемент с помощью электролиза в 1807 году, он назвал его калием, который он получил от слова поташ.

Символ «К» происходит от слова «кали», которое происходит от корневого слова щелочь, которое, в свою очередь, происходит от арабского : القَلْيَه al-qalyah «пепел растений». В 1797 году немецкий химик Мартин Клапрот обнаружил "калий" в минералах лейцит и лепидолит и понял, что "калий" не является продуктом роста растений. но фактически содержал новый элемент, который он предложил назвать кали. В 1807 году Хамфри Дэви произвел элемент с помощью электролиза: в 1809 году Людвиг Вильгельм Гилберт предложил название «Калиум» для «калия» Дэви. В 1814 году шведский химик Берцелиус выступил за название калий для калия с химическим символом «K».

Англоязычные и франкоязычные страны приняли имя Дэви и Гей-Люссака / Тенара Калий, в то время как германские страны приняли имя Гилберта / Клапрота Калиум. В «Золотой книге» Международного союза теоретической и прикладной химии официальный химический символ обозначен как K.

Свойства

Физические свойства

Испытание пламенем калия.

Калий является вторым наименее плотным металлом после лития. Это мягкое твердое вещество с низкой точкой плавления, которое легко разрезать ножом. Свежесрезанный калий имеет серебристый вид, но сразу же начинает тускнеть до серого цвета на воздухе. В испытании пламенем калий и его соединения излучают сиреневый цвет с максимальной длиной волны излучения 766,5 нанометров.

Нейтральные атомы калия имеют 19 электронов, на один больше, чем конфигурация благородный газ аргон. Из-за своей низкой первой энергии ионизации, равной 418,8 кДж / моль, атом калия с гораздо большей вероятностью потеряет последний электрон и приобретет положительный заряд, хотя отрицательно заряженные ионы алкалида K. не являются невозможно. Напротив, вторая энергия ионизации очень высока (3052 кДж / моль).

Химия

Калий вступает в реакцию с кислородом, водой и компонентами углекислого газа в воздухе. С кислородом образует пероксид калия. С водой калий образует гидроксид калия. Реакция калия с водой может быть сильно экзотермической, особенно потому, что образующийся вместе водород газ может воспламениться. Из-за этого калий и жидкий натрий-калиевый (NaK ) сплав являются сильнодействующими осушителями, хотя они больше не используются как таковые.

Соединения

Структура твердого супероксида калия (KO. 2).

Три оксида калия хорошо изучены: оксид калия (K2O), пероксид калия (K2O2) и супероксид калия (KO 2). Бинарные соединения калий-кислород реагируют с водой с образованием гидроксида калия.

Гидроксид калия (КОН) является сильным основанием. Чтобы продемонстрировать его гидрофильный характер, в одном литре воды может раствориться до 1,21 кг КОН. Безводный КОН встречается редко. КОН легко реагирует с диоксидом углерода с образованием карбоната калия и в принципе может использоваться для удаления следов газа из воздуха. Подобно близкородственному гидроксиду натрия, гидроксид калия реагирует с жирами с образованием мыла.

В общем, соединения калия являются ионными и благодаря высокой энергии гидратации иона K. обладают отличной растворимостью в воде. Основными частицами в водном растворе являются акватированные комплексы [K (H. 2O). n]., где n = 6 и 7. Гептафтортанталат калия является промежуточным продуктом при очистке тантала от стойкого загрязнителя ниобия.

Калийорганические соединения иллюстрируют неионогенные соединения калия. Они имеют высокополярные ковалентные связи K --- C. Примеры включают бензил калия. Калий интеркалирует в графит для получения различных соединений, включая KC8.

изотопы

Существует 25 известных изотопов калия, три из которых встречаются в природе:. K (93,3%),. K (0,0117%) и. K (6,7%). Встречающийся в природе . K имеет период полураспада 1,250 × 10 лет. Он распадается до стабильного . Ar за счет захвата электронов или позитронной эмиссии (11,2%) или до стабильного . Ca за счет бета-распада (88,8%). Распад. K до. Ar - основа обычного метода датирования горных пород. Традиционное K-Ar датирование Метод зависит от предположения, что породы не содержали аргона во время образования и что весь последующий радиогенный аргон (. Ar) был количественно сохранен. Минералы датируются путем измерения концентрации калия и количества накопленного радиогенного. Ar. Минералы, наиболее подходящие для датировки, включают биотит, мусковит, метаморфическую роговую обманку и вулканический полевой шпат ; образцы цельной породы из вулканических потоков и мелких насыпей также могут быть датированы, если они не изменились. Помимо датирования, изотопы калия использовались в качестве индикаторов в исследованиях выветривания и в исследованиях круговорота питательных веществ, поскольку калий является макроэлементом. for life.

. K содержится в природном калии (и, следовательно, в некоторых коммерческих заменителях соли) в количестве, достаточном для того, чтобы большие мешки с этими заменителями можно было использовать в качестве радиоактивного источника для демонстраций в классе.. К - это радиоизотоп с наибольшим содержанием в организме. У здоровых животных и людей. K представляет собой самый большой источник радиоактивности, даже больше, чем . C. В человеческом теле массой 70 кг примерно 4400 ядер с. К распадаются в секунду. Активность природного калия составляет 31 Бк / г.

Космическое образование и распределение
Калий в полевом шпате

Калий образуется в сверхновых путем нуклеосинтеза из более легких атомов. Калий главным образом создается в сверхновых типа II посредством взрывного процесса сжигания кислорода.. K также образуется в s-процессе нуклеосинтезе и процессе горения неона.

Калий является 20-й по распространенности элемент в Солнечной системе и 17-й по массе элемент на Земле. Он составляет около 2,6% от веса земной коры и является седьмым по содержанию элементом в коре. Концентрация калия в морской воде составляет 0,39 г / л (0,039 мас. / Об.%), Что составляет примерно одну двадцать седьмую от концентрации натрия.

Калий

Калий в основном представляет собой смесь солей калия, потому что в растениях мало или совсем нет натрия, а остальная часть основных минералов в растениях состоит из солей кальция с относительно низкой растворимостью в воде. Хотя поташ использовался с древних времен, его состав не был понят. Георг Эрнст Шталь получил экспериментальные данные, которые привели его к выводу о фундаментальном различии солей натрия и калия в 1702 году, а Анри Луи Дюамель дю Монсо смог доказать это различие в 1736 году. точный химический состав соединений калия и натрия, а также статус химического элемента калия и натрия тогда не был известен, и поэтому Антуан Лавуазье не включил щелочь в свой список химических элементов в 1789 году. долгое время единственным значительным применением поташа было производство стекла, отбеливателя, мыла и пороха в виде нитрата калия. Калийные мыла из животных жиров и растительных масел особенно ценились, потому что они, как правило, более водорастворимы и имеют более мягкую текстуру, и поэтому известны как мягкие мыла. Открытие Юстуса Либиха в 1840 году, что калий является необходимым элементом для растений и что большинству почв не хватает калия, вызвало резкое повышение спроса на соли калия. Древесная зола с елей первоначально использовалась в качестве источника калийной соли для удобрений, но с открытием в 1868 г. залежей полезных ископаемых, содержащих хлорид калия около Штасфурта, Германия, производство калийные удобрения начали в промышленных масштабах. Были обнаружены и другие месторождения калийных солей, и к 1960-м годам Канада стала доминирующим производителем.

Металл
Сэр Хэмфри Дэви Кусочки металлического калия

Металлический калий был впервые выделен в 1807 году Хамфри Дэви, который получил его электролизом расплавленного КОН с недавно обнаруженной гальванической связкой . Калий был первым металлом, выделенным электролизом. Позже в том же году Дэви сообщил об извлечении металла натрия из минерального производного (каустической соды, NaOH или щелока), а не из растительной соли, аналогичным способом, демонстрируя что элементы и, следовательно, соли разные. Хотя производство металлического калия и натрия должно было показать, что оба являются элементами, прошло некоторое время, прежде чем эта точка зрения стала общепринятой.

Из-за чувствительности калия к воде и воздуху без воздуха методы обычно используются для обработки элемента. Не реагирует с азотом и предельными углеводородами, такими как минеральное масло или керосин. Легко растворяется в жидком аммиаке, до 480 г на 1000 г аммиака при 0 ° C. В зависимости от концентрации растворы аммиака от синего до желтого цвета, а их электропроводность аналогична проводимости жидких металлов. Калий медленно реагирует с аммиаком с образованием KNH. 2, но эта реакция ускоряется небольшими количествами солей переходных металлов. Поскольку он может восстанавливать соли до металла, калий часто используется в качестве восстановителя при получении тонкоизмельченных металлов из их солей по методу Рике. Показательным является получение магния:

MgCl. 2 + 2 K → Mg + 2 KCl
Геология

Элементарный калий не встречается в природе из-за его высокой реакционной способности. Он бурно реагирует с водой (см. Раздел «Меры предосторожности» ниже), а также реагирует с кислородом. Ортоклаз (калиевый полевой шпат) - распространенный породообразующий минерал. Гранит, например, содержит 5% калия, что намного превышает средний показатель для земной коры. Сильвит (KCl), карналлит (KCl · MgCl. 2· 6 (H. 2O)), каинит (MgSO. 4· KCl · 3H. 2O) и лангбейнит (MgSO. 4·K. 2SO. 4) - это минералы, обнаруженные в крупных эвапоритовых месторождениях по всему миру. Отложения часто имеют слои, начиная с наименее растворимых снизу и наиболее растворимых сверху. Отложения селитры (нитрат калия ) образуются в результате разложения органического материала при контакте с атмосферой, в основном в пещерах; из-за хорошей растворимости селитры в воде образование более крупных отложений требует особых условий окружающей среды.

Биологическая роль

Калий является восьмым или девятым по массе элементом (0,2%) в организме человека. тело, так что взрослый человек весом 60 кг содержит в общей сложностиоколо 120 г калия. В теле содержится примерно столько же калия, сколько серы и хлора, и только кальций и фосфор более распространены (за исключением повсеместных элементов CHON ). Ионы калия присутствуют в большом количестве белков и ферментов.

Биохимическая функция

Уровни калия, влияющие на множество физиологических процессов, включая

  • потенциал клеточной мембраны в состоянии покоя и распространение потенциалов действия в нейрональная, мышечная и сердечная ткань. Из-за электростатических и химических свойств ионы K. больше, чем ионы Na., и ионные каналы и насосы в клеточных мембранах могут различать два иона, активно перекачивая или пассивно пропуская один из двух, блокируя прочее.
  • секреция и действие гормонов
  • сосудистый тонус
  • контроль системного артериального давления
  • перистальтика желудочно-кишечного тракта
  • кислотно-щелочной гомеостаз
  • метаболизм глюкозы и инсулина
  • действие минералокортикоидов
  • концентрирующая способность почек
  • баланс жидкости и электролитов

гомеостаз

гомеостаз калия означает поддержание Уровни калия в плазме и соотношения внутриклеточных и внеклеточных концентраций калия в узких пределах, с учетом пульсирующего приема (приема пищи), обязательной почечной экскреции и сдвигов между внутриклеточными и внеклеточными компартментами.

Уровни в плазме

Калий в плазме обычно поддерживается на уровне от 3,5 до 5,0 миллимолей (ммоль) [или миллиэквивалентов (мЭкв)] на литр с помощью нескольких механизмов. Уровень калия в сыворотке крови не поддерживаются в пределах нормы, некоторые сердечные, почечные и легочные заболевания прогрессируют быстрее, если уровни калия в сыворотке не поддерживаются в пределах нормы.

При приеме пищи в среднем 40–50 ммоль, в содержании больше калия, чем во всей плазме (20–25 ммоль). Однако этот всплеск вызывает повышение уровня калия в плазме не более чем на 10% в результате быстрого и эффективного выведения как почечным, так и внепочечным механизмом.

Гипокалиемия, дефицит калия в плазме, может быть смертельный исход в тяжелом состоянии. Распространенными причинами являются повышенная желудочно-кишечная потеря (рвота, диарея ) и повышенная почечная недостаточность (диурез ). Симптомы дефицита включают мышечную слабость, паралитическую кишечную непроходимость, отклонения ЭКГ, снижение рефлекторной реакции; а в тяжелых случаях - паралич дыхания, алкалоз и сердечная аритмия.

Механизмы

Содержание калия в плазме строго контролируется четырьмя механизмами контроля, которые имеют разные названия и классификации. Четыре из них: 1) система реактивной отрицательной обратной связи, 2) система реактивной прямой связи, 3) система прогнозирования, или циркадная система, и 4) внутренняя или транспортная система клеточной мембраны. В совокупности первые три иногда называют «системой внешнего гомеостаза калия»; и первые два, «система реактивного гомеостаза калия».

  • Реактивная система отрицательной обратной связи относится к системе, которая индуцирует почечную секрецию калия в ответ на повышение уровня калия в плазме (прием калия, выход из клеток или внутривенная инфузия).
  • Реактивная Система прямой связи относится к не полностью изученной системе, которая индуцирует почечную секрецию калия в ответ на прием калия до любого повышения калия в плазме. Вероятно, это инициируется рецепторами калия кишечных клеток, которые обнаруживают поступивший внутрь калий и запускают вагусные афферентные сигналы в гипофиз.
  • Прогностическая или циркадная система увеличивает почечную секрецию в часы приема пищи (например, днем ​​для людей, ночью для грызунов) независимо от присутствия, количества или отсутствия калия внутрь. Это опосредуется циркадным осциллятором в супрахиазматическом ядре мозга (центральные часы), который заставляет почки (периферические часы) выделять калий в этом ритмичном циркадном режиме. Действие натрий-калиевого насоса является примером первичного транспорта . Два белка-носителя, встроенные в клеточную мембрану слева, используйте АТФ для выхода натрия из клетки против градиента концентрации; Два белка используют вторичный активный транспорт для перемещения калия в клетку. Этот процесс приводит к восстановлению АТФ.
  • Система переноса перемещает калий через клеточную мембрану с помощью двух механизмов. Один активен и перекачивает натрий из клетки и калий в нее. Другой является пассивным и позволяет калию вытекать из клетки. Катионы калия и участвуют в распределении жидкости между внутриклеточными и внеклеточными компартментами с помощью осмотических сил. Перемещение калия и натрия через клеточную мембрану опосредуется насосом Na + / K + -АТФаза. В этом ионном насосе используется АТФ, чтобы перекачивать три иона натрия из ячеек и два иона калия в ячейке, создавая электрохимический градиент и электродвижущую силу через клеточную мембрану. Высокоселективные каналы для калия (которые предоставляют собой тетрамеры ) имеют решающее значение для гиперполяризации внутри нейронов после запуска возможного действия, чтобы процитировать один пример возможного действия. Самым недавно обнаруженным пятилетним ионным каналом калия является KirBac3.1, который состоит из ионных каналов калия (KcsA, KirBac1.1, KirBac3.1, KvAP и MthK) с этой структурой. Все пять типов к прокариотическим видам.

Почечная фильтрация, реабсорбция и экскреция

Обработка калия почками связками с обработкой системы натрий. Калий является основным катионом (положительный ионный) внутри клеток животных [150 ммоль / л (4,8 г)], в то время как натрий является основным катионом внеклеточной жидкости [150 ммоль / л (3,345 г)]. В почках около 180 литров плазмы фильтруется через клубочки и в почечные канальцы в день. Эта фильтрация включает около 600 г натрия и 33 г калия. Временная диета может заменить только 1–10 г натрия и 1–4 г калия, почечная фильтрация должна эффективно реабсорбировать остаток из плазмы.

Натрий реабсорбируется для поддержания внеклеточного объема, осмотического давления и концентрации в сыворотке в узких пределах. Калий реабсорбируется для содержания калия в сыворотке крови в узких пределах. Натриевые насосы в почечных канальцах работают для реабсорбции натрия. Поскольку количество калия в плазме крови очень мало, а запас калия в клетках в 30 раз больше, ситуация для калия не столь критична. равновесие Доннана, никогда не может опуститься ниже концентрации калия в сыворотке, за исключением случаев, когда в конце она активно выводит воду. обработки. Калий выводится дважды и трижды реабсорбируется, чем моча собирается собирающих канальцев. В этот момент моча обычно имеет примерно такую ​​же концентрацию калия, как и плазма. В конце обработки калий секретируется еще раз, если уровни в сыворотке слишком высоки.

Без приема калия он выводится примерно в дозе 200 мг в день, пока примерно через неделю калий не попадет в сыворотка снижается до умеренно недостаточного уровня 3,0–3,5 ммоль / л. Продолжает падать, пока серьезный дефицит не к возможной смерти.

Калий пассивно перемещается через поры в клеточной мембране. Когда ионы проходят через переносчики первой (насосы), в насосах с обеих сторон клеточной мембраны есть ворота, и одновременно может быть открыт только один клапан. В результате примерно 100 проходят через каждую секунду. Ионный канал имеет только один затвор, и через него может проходить только один вид, со скоростью от 10 до 100 миллионов первой в секунду. Кальций необходим для открытия пор, хотя кальций может действовать в обратном направлении, блокируя по крайней одной из пор. Карбон группы внутри поры на месте пороковых имитируют гидратацию воды, которая имеет в водном растворе, благодаря электростатическим зарядам на четырех карбонильных группах внутриы.

Питание

Рекомендации по питанию

Национальная медицинская академия США (NAM) от имени США и Канады устанавливает ориентировочные средние потребности (EAR) и рекомендуемые диетические нормы (RDA), или ные Принимает (AI), когда нет адекватной информации для установки EAR и RDA. В совокупности EAR, RDA, AI и UL обозначаются как Референсная диета.

И для мужчин, и для женщин в возрасте до 9 лет AI для калия составляет: 400 мг калия в 0-6 месяцев- младенцы старшего возраста: 860 мг калия для детей в возрасте 7–12 месяцев, 2000 мг калия для детей в возрасте 1–3 лет и 2300 мг калия для детей в возрасте 4–8 лет.

Для мужчин в возрасте 9 лет и старше AI для калия составляет: 2500 мг калия для мужчин 9-13 лет, 3000 мг калия для мужчин 14-18 лет и 3400 мг для мужчин 19 лет и старше.

Для женщин в возрасте 9 лет и старше AI для калия: 2300 мг калия для 9-18-летних женщин и 2600 мг калия для женщин в возрасте 19 лет и старше..

Для беременных и кормящих женщин ИВ калия составляет: 2600 мг калия для беременных женщин в возрасте 14–18 лет, 2900 мг для беременных женщин в возрасте 19 лет и старше; кроме того, 2500 мг калия для кормящих женщин 14-18 лет и 2800 мг для кормящих женщин в возрасте 19 лет и старше. Что касается безопасности, NAM также устанавливает допустимые верхние уровни потребления (UL) для витаминов и минералов, но для калия доказательств было недостаточно, поэтому UL не был установлен.

По состоянию на 2004 год большинство взрослых американцев потребляют менее 3000 мг.

Аналогичным образом, в Европейском Союзе, в частности в Германии и Италии, недостаточное потребление калия довольно часто. Британская национальная служба здравоохранения рекомендует соответствующее потребление, заявляет, что взрослым необходимо 3500 мг в день и что избыток доз может вызвать проблемы со здоровьем, такие как боль в желудке и диарея.

Ранее адекватное потребление для взрослые были установлены на 4700 мг в день. В 2019 году Национальные академии наук, инженерии и медицины пересмотрели ИИ для калия до 2600 мг / день для женщин 19 лет и старше и 3400 мг / день для мужчин 19 лет и старше.

Источники пищи

Калий присутствует во всех фруктах, овощах, мясе и рыбе. Продукты с высоким содержанием калия включают батат, петрушку, сушеные абрикосы, молоко, шоколад, все орехи (особенно миндаль и фисташки ), картофель, побеги бамбука, бананы, авокадо, кокосовая вода, соевые бобы и отруби.

В USDA за томатная паста, апельсиновый сок, свекла, белый фасоль, картофель, бананы, бананы, абрикосы и другие диетические источники калия, ранжированные в порядке убывания содержания калия. Ежедневный запас калия содержится в 5 бананах или 5 бананах.

Недостаточное потребление

Диеты с низким содержанием калия могут привести к гипертонии и гипокалиемии.

Прием добавок

Добавки калия наиболее широко используются в сочетании с диуретиками, которые блокируют реабсорбцию натрия и воды выше по течению от дистального канальца (тиазиды и петлевые диуретики ), потому что они способствуют усилению секреции калия в дистальных канальцах и, как следствие, повышенной экскреции калия. Доступны разнообразные добавки, отпускаемые по рецепту и без рецепта. Хлорид калия можно растворить в воде, но соленый / горький вкус делает жидкие добавки невкусными. Типичные дозы варьируются от 10 ммоль (400 мг) до 20 ммоль (800 мг). Калий также доступен в таблетках или капсулах, состав которых позволяет калию медленно вымываться из матрикса, поскольку очень высокие концентрации иона калия, которые возникают рядом с твердой таблеткой, могут повредить слизистую оболочку желудка или кишечника. По этой причине в США закон ограничивает прием безрецептурных таблеток калия до 99 мг калия.

Поскольку почки являются местом выведения калия, люди с нарушенной функцией почек подвержены риску гиперкалиемия, если потребление калия и пищевых добавок не ограничено. Чем тяжелее нарушение, тем серьезнее ограничение, необходимое для предотвращения гиперкалиемии.

A метаанализ пришел к выводу, что увеличение суточного потребления калия на 1640 мг было связано со снижением риска инсульта на 21%. Хлорид калия и бикарбонат калия могут быть полезны для контроля легкой гипертензии. В 2017 году калий был 37-м лекарством, которое чаще всего выписывали в США, было выписано более 19 миллионов рецептов.

Обнаружение вкусовыми рецепторами

Калий можно определить по вкусу, потому что он вызывает три из них. пять типов вкусовых ощущений в зависимости от концентрации. Разбавленные растворы ионов калия имеют сладкий вкус, позволяя умеренные концентрации в молоке и соках, в то время как более высокие концентрации становятся все более горькими / щелочными и, наконец, солеными на вкус. Комбинация горечи и солености растворов с высоким содержанием калия делает добавление высоких доз калия жидкими напитками проблемой вкусовых качеств.

Коммерческое производство

Горное дело

Сильвит из Нью-Мексико Монте Кали, куча отходов добычи и обогащения в Гессене, Германия, состоящая в основном из хлорида натрия.

Калийные соли, такие как карналлит, лангбейнит, полигалит и сильвин образуют обширные эвапоритовые отложения на дне древних озер и морском дне, что делает извлечение солей калия в этих средах коммерчески выгодным. Основной источник калия - калий - добывается в Канаде, России, Беларуси, Казахстане, Германия, Израиль, США, Иордания и другие места по всему миру. Первые добытые месторождения были расположены недалеко от Штасфурта, Германия, но месторождения простираются от Великобритании до Германии и Польши. Они расположены в Цехштейне и были отложены в средней и поздней перми. Самые крупные из когда-либо обнаруженных залежей находятся на глубине 1000 метров (3300 футов) под поверхностью канадской провинции Саскачеван. Месторождения расположены в Elk Point Group, добываемой в среднем девоне. Саскачеван, где с 1960-х годов работали несколько крупных рудников, впервые применил метод замораживания влажных песков (формация Блэрмор) для проходки через них шахтных стволов. Основной компанией по добыче калийных солей в Саскачеване до слияния была Potash Corporation of Saskatchewan, ныне Nutrien. Вода Мертвого моря используется Израилем и Иорданией в качестве источника калия, в то время как концентрация в обычных океанах слишком мала для коммерческого производства по текущим ценам.

Химическая добыча

Для отделения солей калия от соединений натрия и магния используется несколько методов. Наиболее распространенный метод - фракционное осаждение с использованием разницы растворимости солей. Электростатическое разделение t Молотая соляная смесь также используется на некоторых рудниках. Образующиеся натриевые и магниевые отходы либо хранятся под землей, либо складываются в отвалы шлака. Большая часть добытого минерала калия после обработки превращается в хлорид калия. В горнодобывающей промышленности хлорид калия называют калием, хлористым калием или просто СС.

Чистый металлический калий может быть выделен электролизом его гидроксида в процессе, который мало изменился с тех пор, как он был впервые использован Хамфри Дэви в 1807 году. Хотя процесс электролиза разработан и использован в промышленных масштабах в 1920-х годах, термический метод взаимодействия натрия с хлоридом калия в химическом равновесии реакция стала доминирующим методом в 1950-х годах.

Производство сплавов натрия и калия осуществляется путем изменения времени и количества натрия, используемого в реакции. Для получения калия также использовался процесс Грисхаймера, в котором используется реакция фторида калия с карбидом кальция.

Na + KCl → NaCl + K (термический метод)
2 KF + CaC. 2→ 2 K + CaF. 2+ 2 C (процесс Грисхаймера)

Металлический калий марки «ЧДА » стоит около 10,00 долл. / фунт (22 долл. / кг ) в 2010 году при закупке тонной. Металл более низкой чистоты значительно дешевле. Рынок нестабилен, потому что длительное хранение металла затруднено. Его необходимо в атмосфере сухого инертного газа или безводного минерального масла, чтобы предотвратить образование поверхностного слоя супероксида калия, чувствительное к давлению взрывчатое вещество, которое детонирует при поцарапании. Возникающий в результате взрыв часто вызывает пожар, который трудно потушить.

Идентификация катионов

Калий в настоящее время количественно методами ионизации, но в свое время его количественно определяется с помощью гравиметрического анализа.

Реагенты, используемые для осаждения солей калия, включая тетрафенилборат натрия, гексахлорплатиновую кислоту и кобальтинитрит натрия соответственно в тетрафенилборат калия, гексахлорплатинат калия и кобальтинитрит калия. Реакция с кобальтинитритом натрия является иллюстративной:

3K + Na 3 [Co (NO 2)6] → K 3 [Co (NO 2)6] + 3Na

Кобальтинитрит калия получается в виде твердого вещества желтого.

Коммерческое использование

Удобство

Удобрения сульфат калия / сульфат магния

Ионы калия являются важными компонентами растения питания и часто встречаются в большинстве почв типов. Они используются в качестве удобрения в сельском хозяйстве, садоводстве и <559.>гидропонная культура в форме хлорида (KCl), сульфата (K. 2SO. 4) или нитрата (KNO. 3), представляет собой «K» в «NPK». На сельскохозяйственных удобрениях приходится 95% мирового химического производства калия, и около 90% этого калия поставляется в виде KCl. Содержание калия в большинстве растений колеблется от 0,5% до 2% от собранного веса сельскохозяйственных культур, условно выражаемое как коли чество К. 2О. Современное сельское хозяйство с высокой урожайностью зависит от удобрений средства для восполнения потерь калия при сборе урожая. Большинство сельскохозяйственных удобрений содержат хлорид калия, в то время как сульфат калия используется для культурных, чувствительных к хлоридам, или культурных, требующих более высокого содержания серы. Сульфат образуется в основном при разложении комплексных минералов каинита (MgSO. 4· KCl · 3H. 2O) и лангбейнита (MgSO. 4·K. 2SO. 4). Лишь очень немногие удобрения содержат нитрат калия. В 2005 году около 93% мирового производства калия приходилось на производство удобрений. Кроме того, калий может играть ключевую роль в круговороте питательных веществ, контролируя состав подстилки.

Использование в медицине

Калий в форме хлорида калия используется в качестве лекарства для лечить и предотвращать низкий уровень калия в крови. Низкий уровень калия в крови может возникнуть из-за рвоты, диареи или некоторых лекарств. Его вводят медленной инъекцией в вену или перорально.

Пищевые добавки

Тартрат калия-натрия (KNaC. 4H. 4O. 6, соль Рошеля ) является основным входящий в состав некоторых разновидностей разрыхлителя ; он также используется в серебрении зеркал. Бромат калия (KBrO. 3) - сильный окислитель (E924), используемый для улучшения прочности теста и повышения его высоты. Бисульфит калия (KHSO. 3) используется в качестве пищевого консерванта, например, в производстве вина и пива (но не в мясе). Он также используется для отбеливания текстильных изделий и соломы, а также при дублении кожи.

Промышленность

Основными химическими веществами калия являются гидроксид калия, карбонат калия, сульфат калия и калий. хлористый. Ежегодно производятся мегатонны этих соединений.

Гидроксид калия КОН - сильное основание, которое используется в промышленности для нейтрализации сильных и слабых кислот, для контроля pH и для производства солей калия . Он также используется для омыления жиров и масел в промышленных чистящих средствах и в реакциях гидролиза, например, сложных эфиров..

Нитрат калия (KNO. 3) или селитра получают из природных источников, таких как гуано и эвапоритов, или производятся по процессу Габера ; это окислитель в порохе (черный порох ) и важное сельскохозяйственное удобрение. Цианид калия (KCN) используется в промышленности для растворения меди и драгоценных металлов, в частности серебра и золота, путем образования комплексы. Его приложения включают добычу золота, гальванику и гальванопластику этих металлов ; он также используется в органическом синтезе для получения нитрилов. Карбонат калия (K. 2CO. 3или поташ) используется в производстве стекла, мыла, цветных телевизионных трубок, люминесцентных ламп, красок и пигментов для текстиля. Перманганат калия (KMnO. 4) является окислителем, отбеливающим и очищающим веществом и используется для производства сахарина. Хлорат калия (KClO. 3) добавляется в спички и взрывчатые вещества. Бромид калия (KBr) ранее использовался как успокаивающее средство и в фотографии.

Хромат калия (K. 2CrO. 4) используется в чернилах, красителях, пятна (яркий желтовато-красный цвет); в взрывчатые вещества и фейерверки ; при дублении кожи в летучей бумаге и безопасных совпадениях, но все эти применения обусловлены химическим составом иона хромата, а не иона калия.

Использование в нише

Существуют тысячи применений различных соединений калия. Одним из примеров является супероксид калия, KO. 2, оранжевое твердое вещество, которое действует как портативный источник кислорода и поглотитель диоксида углерода. Он широко используется в дыхательных системах в шахтах, подводных лодках и космических кораблях, поскольку занимает меньше объема, чем газообразный кислород.

4 KO. 2+ 2 CO. 2 → 2 K. 2CO. 3+ 3 O. 2

Другой пример - кобальтинитрит калия, K. 3[Co (NO. 2). 6], который используется в качестве пигмента художника под названием ауреолин или кобальт. Желтый.

Стабильные изотопы калия могут быть охлаждены лазером и использоваться для исследования фундаментальных и технологических проблем в квантовой физике. Два бозонные изотопы обладают удобными резонансами Фешбаха для проведения исследований, требующих настраиваемых взаимодействий, в то время как K является одним из двух стабильных фермионов среди щелочных металлов.

В лаборатории используется

сплав натрия и калия NaK, жидкость, используемая в качестве теплоносителя, и осушитель для производства сухих и безвоздушных растворителей. Его также можно использовать в реактивной дистилляции. Тройной сплав 12% Na, 47% K и 41% Cs имеет самую низкую температуру плавления -78 ° C среди любых металлических соединений.

Металлический калий используется в нескольких типах магнитометров.

Меры предосторожности
Калий
Опасности
Пиктограммы GHS GHS02: Легковоспламеняющийся GHS05: Коррозийный
Сигнальное слово GHS Опасно
Предупреждения об опасности GHS H260, H314
Меры предосторожности GHS P223, P231 + 232, P280, P305 + 351 + 338, P370 + 378, P422
NFPA 704 (огненный алмаз)NFPA 704 четырехцветный алмаз 3 3 2 W

Металлический калий может бурно реагировать с водой с образованием гидроксида калия (КОН) и водород.

2 K (с) + 2 H. 2O (l) → 2 KOH (водн.) + H. 2↑ (g)
Файл: Калиевая вода 20.theora.ogv Play media Реакция металлического калия с водой. Вырабатывается водород, и с парами калия горит розовым или сиреневым пламенем. В растворе образуется сильно щелочной гидроксид калия.

Эта реакция является экзотермической и выделяет достаточно тепла для воспламенения образующегося водорода в присутствии кислорода. Мелкоизмельченный калий воспламеняется на воздухе при комнатной температуре. При нагревании основной металл воспламеняется на воздухе. Поскольку его плотность составляет 0,89 г / см, горящий калий плавает в воде, подвергая его воздействию кислорода воздуха. Многие распространенные средства пожаротушения, включая воду, либо неэффективны, либо усугубляют калийный пожар. Азот, аргон, хлорид натрия (поваренная соль), карбонат натрия (кальцинированная сода) и диоксид кремния (песок) эффективны, если они сухие. Некоторые порошковые огнетушители класса D, предназначенные для металлических пожаров, также эффективны. Эти агенты лишают огонь кислорода и охлаждают металлический калий.

Во время хранения калий образует пероксиды и супероксиды. Эти пероксиды могут бурно реагировать с органическими соединениями, такими как масла. И пероксиды, и супероксиды могут взрывоопасно реагировать с металлическим калием.

Поскольку калий реагирует с водяным паром в воздухе, он обычно хранится под безводным минеральным маслом или керосином. Однако, в отличие от лития и натрия, калий не следует хранить в масле дольше шести месяцев, кроме случаев, когда он находится в инертной (бескислородной) атмосфере или в вакууме. После длительного хранения на воздухе опасные, чувствительные к удару перекиси могут образовываться на металле и под крышкой контейнера и могут взорваться при открытии.

Проглатывание большого количества соединений калия может привести к гиперкалиемии, сильно влияя на сердечно-сосудистую систему. Хлорид калия используется в Соединенных Штатах для смертельной инъекции казней.

См. Также

.

Ссылки
Библиография
  • Burkhardt, Elizabeth Р. (2006). «Калий и калиевые сплавы». Энциклопедия промышленной химии Ульмана. A22 . С. 31–38. doi : 10.1002 / 14356007.a22_031.pub2. ISBN 978-3-527-30673-2.
  • Гринвуд, Норман Н.; Эрншоу, Алан (1997). Химия элементов (2-е изд.). Баттерворт-Хайнеманн. ISBN 978-0-08-037941-8.
  • Холлеман, Арнольд Ф.; Виберг, Эгон; Виберг, Нильс (2007). «Калий». Lehrbuch der Anorganischen Chemie (на немецком языке) (91–100 изд.). Вальтер де Грюйтер. ISBN 978-3110177701.
  • Schultz, H.; и другие. (2006). «Соединения калия». Энциклопедия промышленной химии Ульмана. A22 . С. 39–103. doi : 10.1002 / 14356007.a22_031.pub2. ISBN 978-3-527-30673-2.
  • Национальная база данных по питательным веществам в USDA Веб-сайт
Внешние ссылки
Последняя правка сделана 2021-06-02 12:44:30
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте