Войти
 | |
 | |
| Имена | |
|---|---|
| Название IUPAC Гидросульфит калия | |
| Другие названия Бисульфит калия, бисульфит калия, монокалиевая соль, сульфит калия, гидросульфит калия | |
| Идентификаторы | |
| Номер CAS | |
| 3D-модель (JSmol ) | |
| ChemSpider | |
| ECHA InfoCard | 100.028.973  |
| Номер EC |
|
| Номер E | E228 (консерванты) |
| PubChem CID | |
| UNII | |
| CompTox Dashboard (EPA ) | |
InChI
| |
УЛЫБКИ
| |
| Свойства | |
| Химическая формула | KHSO 3 |
| Молярная масса | 120,1561 г / моль |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| Запах | SO2 подобный |
| Точка плавления | 190 ° C (374 ° F; 463 K) (разлагается) |
| Растворимость в воде | 49 г / 100 мл (20 ° C). 115 г / 100 мл (100 ° C) |
| Растворимость | Не растворим в спирте |
| Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
 N (что такое ?) | |
| Ссылки в ink | |
Бисульфит калия (или гидросульфит калия ) - это химическая смесь с приблизительной химической формулой KHSO 3. На самом деле бисульфит калия - это не настоящее соединение, а смесь солей, которые растворяются в воде с образованием растворов, состоящих из ионов калия и ионов бисульфита. Это белое твердое вещество с запахом диоксида серы. Попытки кристаллизовать бисульфит калия дают метабисульфит калия, K 2S2O5.
Бисульфит калия используется в качестве стерилизующего агента при производстве алкогольных напитков. Эта добавка классифицируется как номер E E228 в соответствии с действующим законодательством ЕС о пищевых добавках.
Она производится в результате реакции диоксид серы и карбонат калия. Диоксид серы пропускают через раствор карбоната калия до тех пор, пока диоксид углерода не перестанет выделяться. Раствор концентрированный.
.
