Рамп стейк

Ромштекс является вырезать из говядины. Крупа - это отдел между ногой и подбородком, проходящий прямо через крестцовую кость. Это может относиться к:

• Стейк из верхней половины круглого стейка по -американски первобытный
• Британско или австралийские вырезанный из крупа Primal, в основном эквивалентны американской вырезка

• 1 Американские и британские эквиваленты
• 2 французское использование
• 3 См. Также
• 4 ссылки
• 5 Внешние ссылки

Британский и британский "стейк из костра" обычно называют " филе " в американском английском. С другой стороны, британский «филе» американцы называют короткой филейной частью или «портерхаусом».

Британский	Американец

Стейк из рома примерно соответствует французскому кюлоту (буквально «трусики», «нижнее белье»), который используется в разных рецептах:

В 20 - м веке английский термин ромштекс был принят, хотя и с модифицированной орфография romsteak или romsteck. Орфографический стейк также засвидетельствован.

• Стейк

• v
• т
• е