Стейк на углях

Стейк на углях (также угольный стейк ), является методом подготовка мяса для употребления в пищу. Хотя различные стейки животных технически могут быть приготовлены на углях, этот процесс обычно используется для приготовления стейков из чака. Стейки, приготовленные на углях, готовятся на древесном угле, и их не следует путать со стейками, приготовленными на газовом гриле, которые обычно готовятся на пропане. Древесный уголь, используемый для приготовления стейков на углях, обычно объясняется богатым вкусом стейков, приготовленных таким образом.