Войти
 | |
| Место происхождения | Индия |
|---|---|
| Регион или штат | Хайдарабад, штат Телангана (Индия) |
| Главная ингредиенты | козий рубец, специи |
Чакна или чакна - острое рагу, происходящее из Индийского субконтинента, сделанное из козьего рубца и других пищеварительных органов животных. Это специальность мусульман Хайдарабади. Тушеное мясо из рубца включает кусочки печени и почек. его обычно принимают с ликерами по всей Индии.
.
