A безалкогольный коктейль (также известный как девственный коктейль, коктейль без костей, умеренный напиток или моктейл ) - напиток в стиле коктейль, приготовленный без алкогольных ингредиентов.
Коктейли стали популярнее в 1980-х и стали все более популярными в 2000-х. Использование коктейлей глубоко вошло в культуру питья. Те, кто не употреблял алкоголь, оказались в ситуации, когда другие напитки, по сравнению с коктейлями, были обычными безалкогольными напитками. Из-за потребности в напитках, более привлекательных с точки зрения внешнего вида и эстетики, чем обычные безалкогольные напитки, родилась концепция, известная как «моктейли».
«Моктейли» (сокращение от «имитирующие коктейли») - это праздничные безалкогольные напитки для вечеринок.. Слово «имитация» подразумевает фасад алкогольного коктейля без какого-либо содержания алкоголя. В 2000-х он стал настолько популярным, что даже нашел свое место в коктейльной карте многих ресторанов и баров, особенно трезвенников. По данным Mintel, с 2016 по 2019 год в США количество безалкогольных смешанных напитков выросло на 35% как вид напитков в меню баров и ресторанов. В 2019 году журнал «The Providence Journal » сообщил, что в Нью-Йорке было как минимум 4 бара, в которых подавались только безалкогольные коктейли.
Моктейли можно охарактеризовать как гладкие смесь только безалкогольных напитков, это могут быть свежие фруктовые соки, сиропы, сливки, зелень и специи. Моктейли созданы специально для тех, кто не употребляет алкогольные напитки или должен воздерживаться от них, а это значит, что эти смеси могут понравиться людям любого возраста. Водители, беременные женщины и другие люди, предпочитающие безалкогольные напитки для вечеринок, особенно предпочитают их коктейлям.