Aguas frescas (с испанского означает «прохладная вода» или буквально «пресная вода»). ") - легкие безалкогольные напитки, изготовленные из одного или нескольких фруктов, злаков, цветов или семян смешанный с сахаром и водой. Они популярны в Мексике, Центральной Америке и некоторых частях Соединенных Штатов, таких как юго-запад. Некоторые из наиболее распространенных вкусов включают тамаринд, гибискус и орчата.
Фрески Aguas продаются уличными торговцами, но их также можно найти в винных погребах (магазинах шаговой доступности), ресторанах и барах с соками.
На международном уровне существует некоторая путаница в терминах между употребляемыми напитками здесь и в бутылках безалкогольные напитки. В Гватемале и Никарагуа они называются фресками, сокращенно от refresco, что в Мексике означает безалкогольные напитки. Безалкогольные напитки в Гватемале называют aguas, сокращенно от aguas gaseosas, но их легко спутать с мексиканским aguas frescas.
В Мексике часто можно найти aguas frescas в следующих ароматах: