Sarsaparilla (безалкогольный напиток)

редактировать
Безалкогольный напиток Две исторические бутылки сарсапариллы из Сиу-Сити, которые десятилетиями использовались в розничной продаже брендом Sioux City из США до 2010-х годов

Sarsaparilla это безалкогольный напиток, первоначально изготовленный из Smilax ornata или других растений, но теперь иногда изготавливаемый из искусственных ингредиентов. В большинстве стран Юго-Восточной Азии он известен как сарси,, и есть бренд сарси . По вкусу он похож на корневое пиво.

Содержание

  • 1 История
  • 2 Доступность
    • 2,1 Великобритания
    • 2,2 США
  • 3 Сарси (бренд)
    • 3,1 Филиппины
    • 3.2 Малайзия
  • 4 Другие напитки сарси
    • 4.1 Восточная Азия
      • 4.1.1 Материковый Китай
      • 4.1.2 Гонконг
      • 4.1.3 Тайвань
    • 4.2 Южная Азия
      • 4.2.1 Индия
    • 4.3 Юго-Восточная Азия
      • 4.3.1 Камбоджа
      • 4.3.2 Индонезия
      • 4.3.3 Таиланд
      • 4.3.4 Вьетнам
  • 5 См. Также
  • 6 Ссылки

История

Сарсапарилла была популярна в США в 19 веке. Согласно рекламе патентованных лекарств того периода, он считался средством от проблем с кожей и кровью. Рут Тобиас отмечает, что он вызывает образы «томных красоток и иссушенных ковбоев ".

. Сарсапарилью иногда считают разновидностью корневого пива. Существуют десятки марок пива. сарсапарилью производят микропивоварни, в основном в США.

Доступность

Сарсапариль недоступен в большинстве стран, хотя во многих пабах и большинстве крупных сетей супермаркетов в Филиппины, Тайвань, Малайзия и Австралия хранят безалкогольные напитки со вкусом сарсапариллы, а сарсапариль остается доступной в Соединенном Королевстве как наследие движение за умеренность. Австралийская сарсапарилла, производимая такими крупными производителями, как Bundaberg Brewed Drinks, имеет вкус, отличный от американского корневого пива или сарсапариллы.

Сарси - это сарсапариль. популярный в Азии напиток на основе.

Соединенное Королевство

Сарсапарилла производится в небольших количествах в Соединенном Королевстве. Болдуинс произвел сарсапарилью сердечный непрерывно с 1844 года. Его производят на Уолворт-роуд, Лондон, и его легко найти в магазинах пирогов и пюре в Ист-Энде в Лондоне, где он популярен, а также доступны в некоторых супермаркетах. На севере Англии сарсапариль производится Фитцпатриком, последним баром трезвости в Великобритании, что отражает его прежнее значение для движения за воздержание.

США

Классическая сарсапарилла США не производилась из экстракта сарсапариллы, тропической лозы, отдаленно связанной с лилией. Первоначально он был сделан из смеси березового масла и сассафраса, высушенной коры коры дерева сассафраса. Сассафрас широко использовался как домашнее средство в 19 веке; в достаточных дозах он вызывает потоотделение, что, по мнению некоторых людей, полезно для здоровья. Сарсапарилла дебютировала как запатентованное лекарство, легкая в употреблении форма сассафраса, так же как Coca-Cola была впервые представлена ​​на рынке в 1885 году как средство от похмелья, головных болей и морфиновой зависимости. Помимо воздействия ингредиентов, в то время в Соединенных Штатах были популярны газированные напитки, поскольку считалось, что газированная вода полезна для здоровья. В 1960 году FDA запретило использование масла сассафраса в пищевых продуктах после того, как накопились доказательства того, что его основной компонент, сафрол, является канцерогенным.

Sarsi (торговая марка)

банка малазийского FN Sarsi.

Филиппины.

На Филиппинах Sarsi - это торговая марка напитка из сарсапариллы, первоначально произведенного местной компанией Cosmos Bottling Corporation, которая в настоящее время является дочерней компанией Coca-Cola Beverages Philippines, Cosmos Bottling Corporation была основана в 1918 году как Manila Aerated Water Company. Первоначально сарси назывался Cosmos Sarsaparilla до 1970-х годов. Уникальный вкус, который отличает сарси от других безалкогольных напитков на основе сарсапарили, приписывается заменителю сахара сахарин, хотя его «обычная» формула содержит кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы или тростниковый сахар.

Малайзия

В Малайзии FN Sarsi (первоначально торговалось как Sarsi ) - торговая марка напитка из сарсапариллы. производства FN Group. Это не связано с брендом, созданным на Филиппинах.

Другие напитки сарси

Восточная Азия

Материковый Китай

Бутылка Asia Sarsae, проданная в Гуанчжоу, Гуандун.

Появление напитка в материковом Китае восходит к 1920-м годам, когда AS Уотсон начал производить сарси в Шанхае и других городах Китая. В 1940-х годах Ли Чжиян (李智扬), Ли Гуаньлин (李冠玲), Хуан Ютун (黄 油桶), Лян Ханьци (梁汉奇) и Ван Чжэньсань (王震 山) были среди одиннадцати человек, которые работали в кантоне Уотсон и основали компанию Asian Waters в Гуанчжоу продолжит производство сарсаэ там и в других регионах материкового Китая.

Asia Sarsae (亚洲 沙 示) в настоящее время производится Xiangxue Pharmaceutical.

Гонконг

В Гонконге Sarsae (沙 is) является самая популярная марка напитка сарси. Его производит и распространяет A.S. Watson Group, которая первой начала производство газированных напитков в Гонконге. Напиток был центральным сюжетным ходом фильма 1985 года под названием (Джордж Лэм, Джон Шэм и Мэгги Чунг ) о ручная граната, замаскированная под сарсэ-колу. Его взрывная сила активируется, когда его тяга к кольцу высвобождается.

Тайвань

HeySong Sarsaparilla (китайский : 黑 松沙士) является самым популярным марка напитка сарси на Тайване. Он производится HeySong Corporation.

Он доступен в трех вариантах:

  • Regular - обычный аромат сарсапариллы.
  • Sweetie Energy - сладкий и мягкий, похожий на AW сливочная сода, но с добавлением экстракта гуараны.
  • Соленое - значительно соленее с горьким послевкусием, как пиво Barq's в US.

Южная Азия

Индия

Это популярный напиток в Южной Индии, который называется наннари, обычно подается с содовой и соком лайма.

Юго-Восточная Азия

Камбоджа

В Камбодже напиток является одним из вкусов, продаваемых под брендом Fanta в бутылках. и распространяется компанией Cambodia Beverage Company Ltd., подразделением Coca-Cola SABCO Group.

Индонезия

Есть два хорошо известных бренда Sarsaparilla из Индонезии; Бадак из Северной Суматры и Индо Сапарелла из Особого региона Джокьякарта. Бадак был основан швейцарским гражданином по имени Генрих Сурбек в 1916 году, а Индо Сапарелла была основана примерно в 1960 году в Джокьякарте. Оба бренда можно найти в некоторых местных ресторанах и киосках.

Таиланд

Hi-Mark от Green Spot - единственный известный напиток сарси в Таиланде. Он был снят с производства с 2000 года. Сарси теперь доступен в Таиланде, в 2018 году.

Вьетнам

В Вьетнаме напиток является одним из вкусов (Xá Xị) продается под брендом Mirinda, разливается в бутылки и распространяется Suntory - PepsiCo Vietnam Beverage (ранее PepsiCo Vietnam).

Есть два местных бренда, предлагающие собственный напиток сарси:

  • Sá Xị Chương Dương от Chuong Duong Beverages.
  • Wonderfarm Zizy от Interfood Shareholding Company.

См. также

  • Портал напитков

Ссылки

Викискладе есть средства массовой информации, связанные с сарсапарилла.
Последняя правка сделана 2021-06-07 03:07:31
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте