Войти
A механическая мягкая диета или беззубая диета или мягкая пища (-а) - это диета, которая включает только мягкие продукты, с целью уменьшения или устранения необходимости пережевывать пищу. Рекомендуется людям, которым трудно пережевывать пищу, в том числе людям с некоторыми типами дисфагии (затрудненное глотание), потерей многих или всех зубов, болью от недавно поправившейся зубные скобки, или хирургическое вмешательство на челюсти, ротовой полости или желудочно-кишечном тракте.
Механическая мягкая диета может включать в себя множество или большинство продуктов, если они размяты, пюрированы, очень мелко нарезаны, в сочетании с соусом или подливой или размягченный в жидкости.
В некоторых ситуациях существуют дополнительные ограничения. Например, пациенты, которым необходимо избегать кислотного рефлюкса, например, выздоравливающие после хирургического вмешательства на пищеводе по поводу ахалазии, также рекомендуют воздерживаться от продуктов, которые могут усугубить рефлюкс, включая алкоголь, кофеин, шоколад, цитрусовые, кетчуп и другие томатные продукты, мята и острая пища. Продукты, такие как ежевика и помидоры, могут быть ограничены, поскольку они содержат мелкие семена.
A пюре диета обычно используется для людей, которые испытывают трудности с глотанием, и обеспечивает однородную однородную консистенцию.
Мягкие диеты, особенно пюре, могут способствовать высокой распространенности недоедания у людей с дисфагией, особенно у пациентов, находящихся на длительном лечении. Такие диеты часто менее вкусны, и обычно сокращается потребление пищи. Кроме того, пюрированные диеты часто беднее калориями, белком и питательными микроэлементами, чем обычные диеты.
Большинство продуктов на этой диете можно как пюре, так и разбавлять жидкостями, чтобы превратить их в полноценную жидкость. диета.
Мороженое - без кусочков шоколада, целых орехов или кусочков орехов, а также других твердых ингредиентов - может быть частью мягкой диеты. 
Яблочное пюре и другие пюре из фруктов и овощей столы не нужно жевать. 
Сухие хлопья для завтрака практически не нужно жевать. 
Арахисовое масло и другие ореховые масла содержат белок, не требующий жевания. Однако они могут быть слишком густыми или липкими для людей, испытывающих трудности с глотанием. 