Войти
 Миндальное масло торговой марки Trader Joe's, классифицированное как "хрустящее" и "несоленый" | |
| Тип | спред |
|---|---|
| Основные ингредиенты | Миндаль |
Миндальное масло - это пищевая паста, изготовленная из измельчения миндаля в ореховое масло. Миндальное масло может быть «хрустящим» или «гладким», и обычно оно «перемешивается» (подвержено отделению масла ) или «без перемешивания» (эмульгировано ). Миндальное масло может быть сырым или обжаренным, но здесь описываются сами миндаль до измельчения. После вскрытия миндальное масло рекомендуется охлаждать, чтобы предотвратить порчу и отделение масла.
Миндальное масло является альтернативой арахисовому маслу для людей с аллергией на арахис или которым не нравится вкус арахис. Миндальное масло содержит значительно больше клетчатки, кальция, калия, железа и марганца, чем арахисовое масло, и примерно половину насыщенных жиров, хотя общее количество жиров немного выше. содержание. Миндаль, разновидность древесного ореха, не относится к бобовым, тогда как арахис - поэтому миндальное масло может употребляться теми, кто хочет избегайте бобовых.
| Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции) | |
|---|---|
| Энергия | 2648 кДж (633 ккал) |
| Углеводы | 21 г |
| Пищевые волокна | 3,7 г |
| Жиры | 59 г |
| Насыщенные | 5,6 г |
| Мононенасыщенные | 38,3 г |
| Полиненасыщенные | 12,4 г |
| Белок | 15 г |
| Минералы | Количество % DV |
| Цинк | 32% 3 мг |
| |
| Проценты приблизительно рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых.. Источник: База данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США | |
Миндальное масло с высоким содержанием мононенасыщенных жиров, кальция, калия, железа и марганец. Он считается хорошим источником рибофлавина, фосфора и меди, а также отличным источником витамина E, магния. и волокно. Миндальное масло также содержит диетический белок.
Пищевой портал 
