Войти
Выбор вагаси для подачи в течение Японская чайная церемония Японцы готовили десерты за столетия до того, как сахар стал широко доступным в Японии. Даже когда сахар стал доступным в Японии, десерт был широко доступен в Японии и использовался в Японии. В Японии по-прежнему доступно множество распространенных десертов, история которых насчитывает сотни лет. В японской кухне традиционные японские сладости известны как вагаси. Используются такие ингредиенты, как паста из красных бобов и моти. Многие современные сладости и десерты в Японии также существуют.
Имагаваяки (гозасōро) готовятся в магазине в Санномия, Кобе, Япония 
Кофейное желе является популярным желатиновый десерт в Японии 
Желе Хакуто сезонный десерт в Японская кухня доступна летом.
Мороженое моти - японское кондитерское изделие, изготовленное из моти (толченый липкий рис ) с начинкой мороженое.
Сата андаги сладкие, обжаренные во фритюре булочки из теста, похожие на пончики
Арахис Аманатто. Аманатто - это традиционные японские кондитерские изделия, которые изготавливаются из адзуки или других бобов, покрытых рафинированным сахаром после того, как они тушатся в сахарном сиропе и сушатся.. Вагаси (和 菓子) - традиционные японские кондитерские изделия, которые часто подают с чаем, особенно те, которые сделаны из моти, анко (паста из бобов адзуки ) и фрукты. Вагаси обычно готовят из растительных ингредиентов. Вагаси производятся самых разных форм и консистенций, с использованием разнообразных ингредиентов и методов приготовления. Вагаси популярны по всей Японии, но доступны только в зависимости от региона или сезона.
A
B
C
D
Дайфуку - клейкий рис пирог, начиненный сладкой начинкой, чаще всего анко, подслащенная паста из красных бобов, сделанная из бобов адзуки.
данго - это клецка и сладкое из мочико (рисовая мука ), относящееся к моти. Его часто подают с зеленым чаем.
G
H
Хигаши сухим и содержит очень мало влаги, поэтому сохраняется относительно дольше, чем другие виды вагаси. 
Араре - это японский крекер размером с укус, сделанный из клейкого риса и приправленный соевым соусом. Готовятся сладкие и соленые сорта.
Ханабирамоти - японская сладость, которую обычно едят в начале года.
I
K
Кузумочи - это моти пирожные из кузуко M
N
Мандзю - популярное традиционное японское кондитерское изделие ; у большинства из них снаружи мука, рисовый порошок и гречиха, а также начинка из анко (паста из красных бобов ), приготовленная из вареных фасоль адзуки и сахар.
Мизуаме - подсластитель из Японии, что дословно переводится как «водяная конфета». Прозрачная, густая, липкая жидкость, ее получают путем преобразования крахмала в сахара.
Монака готовится с бобами адзуки джемом. начинка, зажатая между двумя тонкими хрустящими вафлями из моти.
Намагаси, является разновидностью вагаси, который является общим термином для закусок, используемых в японской чайной церемонии. Намагаши может содержать фруктовые желе, другие желатины, такие как кантен или пасту из подслащенных бобов.
R
S
Суама (справа) и апельсин гюхи (слева) T
U
Сакурамоти состоит из сладко-розового моти (рисовый пирог ) и пасты из красной фасоли, покрытой лист сакуры (сакуры ).
Тайяки, буквально «запеченный морской лещ » - это японский рыба в форме пирог.
Токоротен, приготовленный из желе, извлеченного из водоросли, такие как тенгуза (Gelidiaceae ) и огонори (Gracilaria ) путем кипячения. Желе прижимается к устройству и превращается в лапшу.
Уиро - традиционный японский пирог, приготовленный на пару из рисовой муки и сахара.
W
Варабимочи - желе -подобное кондитерское изделие, приготовленное из папоротник крахмал и покрытый или пропитанный кинако (сладкая обжаренная соевая мука )Y
Ассорти Яцухаси. Вкус, сверху вниз: тофу, корица, кунжут.
Ёкан - густой заливной десерт из красной фасоли. паста, агар и сахар. Обычно его продают в виде блоков и едят ломтиками.
Пищевой портал 
Японский портал 
Портал со списками 
СМИ, связанные с Кондитерскими изделиями Японии в W ikimedia Commons СМИ, относящиеся к Сладости Японии на Викискладе СМИ, относящиеся к Вагаши на Викискладе