Войти
 . Гераниал | |
 | |
 . Нерал | |
 | |
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК 3,7-диметилокта-2,6-диеналь | |
| Другие названия цитраль. гераниальдегид | |
| Идентификаторы | |
| Номер CAS | |
| 3D-модель (JSmol ) | |
| 3DMet | |
| ЧЕБИ | |
| ChEMBL |
|
| ChemSpider | |
| ECHA InfoCard | 100.023.994  |
| Номер EC |
|
| IUPHAR / BPS | |
| KEGG | |
| PubChem CID | |
| номер RTECS |
|
| UNII | |
| номер ООН | 2810 |
| Панель управления CompTox (EPA ) | |
InChI
| |
УЛЫБКИ
| |
| Свойства | |
| Химическая формула | C10H16O |
| Молярная масса | 152,24 г / моль |
| Внешний вид | Бледно-желтая жидкость |
| Запах | Лимоноподобный |
| Плотность | 0,893 г / см |
| Точка кипения | 229 ° С (444 ° F; 502 K) |
| Давление пара | 0,22 мм рт.ст. (20 ° C) |
| Магнитная восприимчивость (χ) | -98,9 × 10 см / моль |
| Опасности | |
| Пиктограммы GHS |  |
| Сигнальное слово GHS | Предупреждение |
| Предупреждения об опасности GHS | H315, H317 |
| Меры предосторожности GHS | P261, P264, P272, P280, P302 + 352, P321, P332 + 313, P333 + 313, P362, P363, P501 |
| NFPA 704 (огненный алмаз) |  1 0 0 |
| Температура вспышки | 91 ° C (196 ° F; 364 K) |
| Родственные соединения | |
| Родственные алкенали | |
| Если не указано иное, данные приводятся для материалов в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
 Y (что такое ?) | |
| Ссылки ink | |
Citral, или 3,7-диметил-2,6-октадиеналь, или лимональ, представляет собой либо пару, либо смесь терпеноидов с молекулярной формулой C 10H 16O. Два соединения являются геометрическими изомерами. E-изомер известен как гераниаль или цитраль A. Z-изомер известен как нераль или цитраль B.
Цитраль присутствует в маслах нескольких растений, включая мирт лимонный (90–98%), (90%), Litsea cubeba (70–85%), лимонник (65–85%), лимонное дерево (70–80%), Ocimum gratissimum (66,5%), (около 65%), (около 62%), петитгрейн (36%), лимонная вербена (30–35%), лимонная железная кора (26%), мелисса (11%), лайм (6–9%), лимон (2–5%) и апельсин.
Цитраль имеет крепкий лимон. (цитрусовый) запах. Запах лимона у Нерала менее интенсивный, но более сладкий. Таким образом, цитраль представляет собой ароматическое соединение, используемое в парфюмерии из-за его цитрусового эффекта. Цитраль также используется в качестве ароматизатора и для обогащения лимонного масла. Он также обладает сильными антимикробными свойствами и феромонным действием у акари и насекомых.
Цитраль используется в синтезе витамина A, ликопин, ионон и метилионон для маскировки запаха дыма.
Два исследования показали, что 1–1,7% людей имеют аллергию на цитраль, при этом часто сообщается об аллергии. Цитраль сам по себе сильно повышает чувствительность к аллергии; Международная ассоциация ароматов рекомендует использовать цитраль только вместе с веществами, предотвращающими сенсибилизирующий эффект. Цитраль был тщательно протестирован и не выявил какой-либо известной генотоксичности или канцерогенного эффекта.
