Войти
Десерты в Париже Это список десертов из французской кухни. Во Франции шеф-повар, который готовит десерты и выпечку, называется pâtissier, он является частью кухонной иерархии, называемой бригадой кулинарии (кухонная утварь).
Клафути - это запеченный французский десерт из фруктов, традиционно черной вишни, разложенных на блюде с маслом и покрытых густым флан тестом. 
Крем-брюле состоит из богатой [заварной] основы покрытый контрастным слоем твердой карамели.
A плавучий остров - десерт, состоящий из безе, плавающего на креме. anglaise.
Mendiants - это традиционное французское кондитерское изделие.
A профитроль, которое в других культурах иногда называют слоеным кремом
Tarte Tatin перевернутое пирог, в котором плоды (в основном яблоки) карамелизируются в масле и сахаре перед выпечкой пирога.
Ассортимент petit fours, которые представляют собой небольшие кондитерские изделия. Некоторые пети-фуры также пикантные.
Religieuse состоит из двух заварных кондитерских коробок, наполненных крем-патиссьер, покрытых ганашем того же вкуса, что и 
Эклер в пекарне в Париже
Торт Мадлен традиционный маленький торт от Commercy и Liverdun.
Традиционно mille-feuille выпечка состоит из трех слоев слоеное тесто и два слоя crème pâtissière.
Pain au chocolat - пример viennoiserie.
СМИ, относящиеся к кондитерским изделиям Франции на Викискладе СМИ, связанные с десертами Франции на Викискладе СМИ, связанные с Французские хлебобулочные изделия в Wikimedia Commons