Кокосовый торт

редактировать
Кокосовый торт
Кокосовый торт, украшенный конфетами Peeps.jpg Кокосовый торт с гарниром Peeps
ТипТорт
КурсДесерт
Место происхожденияСША
Регион или штатЮжные штаты
Основные ингредиентыБелый или желтый торт, глазурь, кокосовый хлопья
ВариантыКокосовый торт

Кокосовый пирог - популярный десерт в Южный регион Соединенных Штатов. Это торт , покрытый белой глазурью и покрытый кокосовой стружкой.

Разновидности

Как правило, для приготовления кокосового пирога используются белые или желтые лепешки. В то время как некоторые рецепты не требуют кокосового вкуса в самом пироге, есть другие, в которых молоко заменяется кокосовым молоком и / или используется экстракт кокоса . Также принято смачивать коржи простым сиропом, чтобы сделать их более влажными. Часто коржи наполняют либо белой глазурью, либо кокосовым кремом для выпечки. Традиционно торт покрывают глазурью, но крем-сыр глазурь и сливочный крем не редкость. Как и в случае с пирожными, кокосовый вкус не всегда обязателен для глазури. Одной из постоянных характеристик кокосового пирога является использование тертого кокоса (часто поджаренного и / или подслащенного), чтобы покрыть глазурь.

Одним из популярных вариантов кокосового торта является кокосовый пирог. В то время как традиционный кокосовый пирог круглый и многослойный, кокосовый торт представляет собой белый или желтый прямоугольный однослойный торт. То, что делает его «тыквенным» пирогом, - это отверстия, сделанные в пироге, которые действуют как поры для впитывания жидкой кокосовой смеси или кокосового крема, такого как CoCo Lopez. После этого торт покрывают глазурью взбитой начинкой.

Многие южане также делают нетрадиционные версии кокосового пирога. Один из популярных вариантов - сочетание кокоса с другими ароматизаторами, в частности, путем наполнения торта лимонным творогом, чтобы добавить терпкий аромат к обычно очень сладкому пирогу. Красный бархатный торт, другой торт, популярный на Юге, иногда покрывают тертым кокосом.

См. Также

Ссылки

Последняя правка сделана 2021-05-15 13:34:25
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте