Войти
| Menhaden | |
|---|---|
 | |
| Brevoortia patronus | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Animalia |
| Тип: | Хордовые |
| Класс: | Актиноптеригии |
| Заказ: | Clupeiformes |
| Семья: | Clupeidae |
| Включенные группы | |
| |
| Кладистически включенные, но традиционно исключенные таксоны | |
| все остальные роды семейства Clupeidae | |
Залив менхаден, Brevoortia patronus 
Атлантический менхаден, Brevoortia tyrannus 
Тихоокеанский менхаден, Ethmidium maculatum Менхаден, также известный как мохбункер и бункер, - это кормовые рыбы родов Brevoortia и Ethmidium, двух родов морских рыб семейства Clupeidae. Menhaden - это смесь слова poghaden ( сокращенно pogy) и алгонкинского слова, родственного Narragansett munnawhatteaûg, происходящему от munnohquohteau («он удобряет »), имея в виду использование рыбы в качестве удобрения. Принято считать, что Тисквантум (также известный как Скванто ) посоветовал паломникам сажать менхаден своими культурами.
Менхадены плоские, с мягкой мякотью и глубоко раздвоенным хвостом. Они редко превышают 15 дюймов (38 см) в длину и имеют различный весовой диапазон. Залив менхаден и атлантический менхаден - это маленькие рыбки с маслянистой мякотью, ярко-серебристого цвета и характеризующиеся рядом более мелких пятен позади основного плечевого пятна. У них, как правило, более крупная чешуя, чем у желтоперого менхадена и тонкочешуйного менхадена. Кроме того, хвостовые лучи желтоперого менхадена имеют ярко-желтый цвет в отличие от таковых у атлантического менхадена.
| Эта статья является частью серии статей о |
| Промысловая рыба |
|---|
 |
| Большой пелагический |
| Корма |
| Демерсал |
| Смешанный |
|
Недавняя таксономическая работа с использованием сравнений ДНК позволила разделить североамериканских менхаденов на крупномасштабные (Менхаден в Персидском заливе и Атлантическом океане) и мелкие (Менхаден Файнскейл и Желтоперый).
Менхадены состоят из двух родов и семи видов:
Menhaden - это кормушки-фильтры, которые путешествуют большими, малоподвижными и плотно забитыми стаями с открытыми ртами. Фильтры-питатели обычно принимают в открытый рот «материалы в тех же пропорциях, что и в окружающей воде». Менхаден имеет два основных источника пищи: фитопланктон и зоопланктон. Рацион менхадена значительно меняется в течение жизни и напрямую зависит от его размера. Самые маленькие менхадены, как правило, в возрасте до одного года, питаются в основном фитопланктоном. После этого возраста взрослые менхадены постепенно переходят на диету, состоящую почти исключительно из зоопланктона.
Менхадены - всеядные фильтраторы, питающиеся отфильтровыванием планктона и водорослей из воды. Наряду с устрицами, которые фильтруют воду на морском дне, менхаден играет ключевую роль в пищевой цепи в устьях и заливах. Атлантический менхаден - важное связующее звено между планктоном и хищниками более высокого уровня. Из-за своих способностей к питанию через фильтр «менхаден потребляет и перераспределяет значительное количество энергии внутри и между Чесапикским заливом и другими устьями, а также прибрежным океаном». Менхаден является бесценной добычей для многих хищных рыб, таких как полосатый окунь, луга, скумбрия, камбала, тунец, барабанщики и акулы, поскольку они играют эту роль и их изобилие. Они также являются очень важным источником пищи для многих птиц, включая цапель, скопов, чаек, северных олуш, пеликанов и цапель.
Кошельковые неводы окружают школу менхадена В 2012 году Комиссия по рыболовству морской атлантический Штаты объявили о том, что Атлантический Менхэден был исчерпан из - за истощения рыбных запасов. Это решение было вызвано проблемами с качеством воды в Чесапикском заливе и провалом усилий по повторной интродукции видов хищников из-за отсутствия менхадена, которым они могли бы питаться.
Менхадены имеют решающее значение не только из-за своего ключевого видового статуса в пищевой сети, но и из-за их экологических услуг. То, как фильтр Menhaden питается фитопланктоном, помогает уменьшить токсичное цветение водорослей. Это цветение водорослей, которое часто губительно для ряда видов рыб, птиц и морских млекопитающих, создает условия гипоксии. Фитопланктон, на который охотятся фотосинтезирующие организмы, преобразует солнечный свет в энергию, которая затем передается Менхадену, а затем более крупным видам рыб или другим крупным морским организмам, таким как птицы или млекопитающие. Следствием такого поведения является то, что если Менхаден будет устранен или значительно уменьшен, то будут ограниченные средства передачи энергии между трофическими уровнями, что делает Менхадена настоящим краеугольным камнем вида с неоценимыми экологическими услугами для людей.
Менхаден - пелагическая стайная рыба, которая летом мигрирует к берегу, а зимой - к берегу. Молодь и личинка менхадена мигрируют к берегу и в водные пути через течения в летние месяцы, чтобы расти, питаясь фитопланктоном и, в конечном итоге, зоопланктоном, когда они созреют. Коммерчески пойманный Menhaden был зарегистрирован в водах от 5 до 24 ° / oo, а также в гиперсоленых водах около 60 ° / oo.
Менхаден размножается в открытом океане извне, однако самка не несет с собой яйца во время процесса, поскольку они попадают в толщу воды на планктонном уровне на гаметах и сперме. В настоящее время видовой функциональный гермафродитизм неизвестен, и определение пола отдельного организма не может быть определено внешне из-за отсутствия дополнительных репродуктивных органов. Эти рыбы размножаются в зимние месяцы с декабря по март, и яйца и молодь перемещаются к устьям и внутренним водным путям через приливы и течения.
Менхаден не употребляют непосредственно в пищу. Они перерабатываются в рыбий жир и рыбную муку, которые используются в качестве пищевых ингредиентов, кормов для животных и пищевых добавок. Мякоть имеет высокое содержание омега-3 жиров. Рыбий жир из менхадена также используется в качестве сырья для таких продуктов, как губная помада.
Мировой коммерческий улов менхадена в миллионах тонн 1950–2010 гг. 
ФАО сообщает о захвате менхадена в 2010 году По данным Института морских наук Вирджинии (VIMS), существует два установленных коммерческих промысла менхадена. Первый известен как редуцирующий промысел. Второй известен как промысел на наживку, при котором вылавливают менхаден для использования как коммерческими, так и любительскими рыбаками. Коммерческие рыбаки, особенно краболовы в районе Чесапикского залива, используют менхаден для наживки на свои ловушки или крючки. Рыбаки-любители используют молотую кету менхаден в качестве приманки для рыбы и целую рыбу в качестве приманки. Общий улов составляет около 500 миллионов рыб в год. Атлантический менхаден собирают кошельковыми неводами.
Omega Protein - рыбопромысловая компания, работающая в северо-западной части Атлантического океана и в Мексиканском заливе, - получает 90% от общего вылова менхадена в Соединенных Штатах. В октябре 2005 года Комиссия по морскому рыболовству в Атлантических штатах (ASMFC) утвердила дополнение к Поправке 1 к Межгосударственному плану управления рыболовством в Атлантическом Менхадене, которое «установило пятилетний годовой лимит на сокращение выловов рыбы в Чесапикском заливе », наложив лимит на сокращение промысловых операций на 2006–2010 гг. В ноябре 2006 года этот предел был установлен на уровне 109 020 метрических тонн; этот предел оставался в силе до 2013 года.
В декабре 2012 года, в связи с истощением атлантического менхадена, ASMFC ввел еще одно ограничение, действующее в 2013 и 2014 годах, для Чесапикского залива, на этот раз на уровне 87 216 метрических тонн, а также общий допустимый улов (ОДУ) видов 170 800 метрических тонн, что на 20% меньше среднего показателя за 2009–2011 годы. Впоследствии ОДУ на 2015 и 2016 годы было увеличено до 187 880 метрических тонн. В ноябре 2017 года предельное значение в Чесапикском заливе было снижено до 51000 метрических тонн, но это сопровождалось повышением TAC на 216000 метрических тонн. Omega Protein открыто критиковал эти крышки.
Несмотря на то, что масло менхадена не является популярной рыбой для употребления в пищу, оно имеет множество применений не только для людей, но и для других животных. Одним из элементов масла менхадена является высокое содержание омега-3 жирных кислот. Эта молекула помогает снизить кровяное давление, исправить аномальное сердцебиение, снизить вероятность сердечного приступа или инсульта и другие преимущества для здоровья. Именно поэтому масло менхадена можно использовать в добавках, чтобы помочь с ранее упомянутыми проблемами.
Один из способов, которым масло менхадена приносит пользу животным, - это кур. Когда цыплятам добавляли масло менхадена в корм, у них снижалась вероятность ожирения печени. Это произошло из-за высокого содержания в масле менхадена жирных кислот омега-3, которые заменили жирные кислоты омега-6, которые не так полезны для животных. Еще одно животное, которое пользуется преимуществами омега-3 в масле менхадена, - это морские свинки. Было показано, что при добавлении масла менхадена в корм морским свинкам продолжительность жизни увеличивалась.
Геометрический средний улов по всему заливу на улов в Чесапикском заливе Атлантического Менхадена, о котором сообщил Фонд Чесапикского залива в 2019 году. По данным Фонда Чесапикского залива, Менхаден - самая важная рыба в заливе. Это потому, что они являются источником пищи для многих важных промысловых видов, таких как полосатый окунь. Они также управляют случаями цветения водорослей в заливе, потому что питаются фитопланктоном. Уменьшение популяции Менхадена также может сделать полосатого окуня уязвимым для болезней. За последние 20 лет количество молоди Menhaden, выращиваемой в Чесапикском заливе, уменьшалось (см. Атлантический график Менхадена по среднему улову за улов в заливе).
Считается, что это связано с чрезмерным выловом рыбьего жира в Менхадене. Это может серьезно нарушить пищевую цепочку. В ответ Комиссия по морскому рыболовству в Атлантических штатах (ASMFC) наложила ограничение на вылов Атлантического Менхадена в октябре 2020 года. Это 10-процентное сокращение вылова является первым, которое когда-либо наблюдается для всего побережья Менхадена. Это также было первое голосование, в котором рассматривались критерии, известные как «экологические ориентиры». Это позволяет менеджерам учитывать роль видов в пищевой цепочке при установлении ограничений на вылов. Это отличается от ранее использовавшихся «оценок запаса одного вида», которые учитывали только спрос со стороны рыбной промышленности, а не спрос со стороны пищевой сети. Это сокращение урожая установило квоту в 194 400 метрических тонн менхадена на промысловый сезон 2021-2022 годов. Мы надеемся, что это сокращение позволит Menhaden выполнять свою роль в экосистеме, сохраняя при этом коммерческий промысел.
После того, как в 1870-х годах менхаден был идентифицирован как ценная альтернатива китовому маслу, промысел менхадена на Чесапике осуществлялся преимущественно афро-американскими экипажами на открытых лодках, вылавливающих кошельковые неводы. Мужчины использовали морские крючки, чтобы синхронизировать подъем сетей. Эти песнопения заимствованы из западноафриканских, блюзовых и евангельских источников и создали уникальную афроамериканскую культуру песнопения. К концу 1950-х годов гидравлические лебедки заменили большую бригаду ручных самосвалов, и традиция менхадена пришла в упадок.
