Войти
Сельскохозяйственные угодья в США. Круглые поля обусловлены использованием кругового орошения 
Типичный план средневекового английского поместья, показывающий использование полос полей A ферма - это участок земли, предназначенный в первую очередь для сельскохозяйственные процессы с основной целью производства пищевых и других сельскохозяйственных культур ; это основной объект в производстве продуктов питания. Название используется для специализированных единиц, таких как пахотные фермы, овощные фермы, фруктовые фермы, молочные фермы, свиньи и птицефермы, а также земля, используемая для производства натуральных волокон, биотоплива и других товаров. Он включает ранчо, откормочные площадки, фруктовые сады, плантации и поместья, небольшие приусадебные участки и фермы по интересам, а также фермерские дома и сельскохозяйственные постройки, а также землю. В наше время этот термин был расширен и теперь включает такие промышленные предприятия, как ветряные фермы и рыбные фермы, которые могут работать на суше или на море.
Земледелие зародилось независимо в разных частях мира, поскольку общества охотников-собирателей перешли к производству продуктов питания, а не к их добыче. Это могло начаться около 12 000 лет назад с приручения домашнего скота в Плодородном полумесяце в Западной Азии, а вскоре за ним последовало выращивание сельскохозяйственных культур. Современные подразделения, как правило, специализируются на культурах или животноводстве, наиболее подходящих для данного региона, при этом их готовая продукция продается на розничный рынок или для дальнейшей переработки, а сельскохозяйственная продукция продается по всему миру.
Современные фермы в развитых странах высоко механизированы. В Соединенных Штатах домашний скот можно выращивать на пастбищах и заканчивать на откормочных площадках, и механизация растениеводства привела к значительному сокращению количества сельскохозяйственных рабочие нужны. В Европе традиционные семейные фермы уступают место более крупным производственным единицам. В Австралии некоторые фермы очень большие, потому что земля неспособна поддерживать высокую плотность поголовья скота из-за климатических условий. В менее развитых странах небольшие фермы являются нормой, и большинство сельских жителей являются натуральными фермерами, кормят свои семьи и продают любые излишки продукции на местном рынке.
A фермер уборка урожая с запряженной мулами повозкой, 1920-е годы, Айова, США Слово в смысле сельскохозяйственного землевладения происходит от глагола «ферма », источник дохода, будь то налоги, таможня, рента. группы имений или просто владеть отдельной усадьбой посредством феодального землевладения "платной фермы". Это слово происходит от средневекового латинского существительного firma, которое также является источником французского слова ferme, означающего фиксированное соглашение, контракт, от классического латинского прилагательного firma, означающего сильный, крепкий, твердый. Как в средневековье практически все поместья занимались сельским хозяйством, которое было их основным источником дохода, так и владение поместьем на условиях «платной фермы» стало синонимом самой практики ведения сельского хозяйства.
Карта мира с указанием примерных центров зарождения сельского хозяйства и его распространения в доисторические времена: Плодородный полумесяц (11000 лет назад ), бассейны Янцзы и Хуанхэ (9000 лет назад).), и Высокогорье Новой Гвинеи (9000–6000 лет назад), Центральная Мексика (5000–4000 лет назад), Северная Южная Америка (5000–4000 лет назад), Африка к югу от Сахары (5000–4000 лет назад, точное местоположение неизвестно), восточная часть Севера. Америка (4 000–3 000 лет назад). Земледелие претерпевало инновации в различных точках и местах истории человечества. Переход от охотников-собирателей к оседлым, сельскохозяйственным обществам, названный неолитической революцией, начался около 12000 лет назад, около начала геологическая эпоха голоцена около 12000 лет назад. Это была первая в мире исторически подтвержденная революция в сельском хозяйстве. Последующие постепенные изменения в методах ведения сельского хозяйства были спровоцированы Британской сельскохозяйственной революцией в 18 веке и зеленой революцией второй половины 20 века. Земледелие распространилось с Ближнего Востока в Европу, и к 4 000 г. до н.э. люди, жившие в центральной части Европы, использовали волов, чтобы тянуть плуги и повозки.
Ферма может принадлежать и управляться отдельным лицом, семьей, сообществом, корпорацией или компанией, может производить один или несколько видов продукции и может быть хозяйством любого размера от доли гектара до нескольких тысяч гектаров.
Ферма может работать по системе монокультур или с различными зерновыми или пахотными культурами, которые могут быть отдельно от животноводства или сочетаться с ним. Специализированные фермы часто обозначаются как таковые, например, молочная ферма, рыбоводная, птицеферма или норковая ферма.
Некоторые фермы могут не использовать слово вообще, отсюда виноградник (виноград), фруктовый сад (орехи и другие фрукты), огород или «огород» (овощи и цветы). Некоторые фермы могут быть обозначены по их топографическому расположению, например, ферма на холмах, в то время как большие поместья, выращивающие товарные культуры, такие как хлопок или кофе, могут называться плантациями.
Для описания фермы для обозначения своих методов производства, например, коллектив, корпоративный, интенсивный, органический или вертикальный.
Другое фермы могут в первую очередь существовать для исследований или образования, например, муравьиная ферма, и поскольку сельское хозяйство является синонимом массового производства, слово «ферма» может использоваться для описания выработки энергии ветра или щенячья ферма.
A доильный аппарат в действии Молочное животноводство - это класс сельского хозяйства, где самки крупный рогатый скот, коз или другие млекопитающие выращиваются для получения молока, которое может обрабатываться на месте или транспортироваться в молочные продукты для переработки и, в конечном итоге, для розничной продажи. Есть много пород крупного рогатого скота, которые можно доить. одни из лучших производителей включают голштинский, норвежский красный, костромский, коричневый швейцарский и другие.
В большинстве западных стран централизованное молочное предприятие обрабатывает молоко и молочные продукты, такие как сливки, масло и сыр.. В Соединенных Штатах такими молочными заводами обычно являются местные компании, тогда как в южном полушарии предприятиями могут управлять очень крупные общенациональные или транснациональные корпорации (такие как Fonterra ).
Молочные фермы обычно продают телят для телятины мяса, поскольку молочные породы обычно не подходят для коммерческого производства говядины. Многие молочные фермы также выращивают собственные корма, как правило, включая кукурузу, люцерну и сено. Его скармливают коровам или хранят в виде силоса для использования в зимний период. В корм добавляют дополнительные диетические добавки, чтобы улучшить производство молока.
Птицеводство Птицефабрики предназначены для выращивания цыплят (яиц-несушек или бройлеров ), индеек, уток и прочей домашней птицы, как правило, на мясо или яйца.
Свиноводческая ферма специализируется на выращивании свиней или свиней. на бекон, ветчину и другие продукты из свинины. Они могут быть свободными, интенсивными или и тем, и другим.
Контроль и владение фермой традиционно были ключевыми показателями статуса и власти, особенно в средневековых европейских аграрных обществах. Распределение фермерской собственности исторически было тесно связано с формой правления. Средневековый феодализм был, по сути, системой, которая централизовала контроль над сельхозугодьями, контроль над сельскохозяйственным трудом и политическую власть, в то время как ранняя американская демократия, в которой владение землей было предпосылкой для права голоса, была построены на относительно простых путях к частной собственности на ферму. Однако постепенная модернизация и механизация сельского хозяйства, которые значительно повышают как эффективность, так и потребность в капитале сельского хозяйства, привели к увеличению размеров хозяйств. Обычно это сопровождалось отделением политической власти от собственности на ферму.
В некоторых обществах (особенно социалистических и коммунистических ), коллективное хозяйство является нормой, при этом земля находится в государственной собственности или в общей собственности местной группы. Особенно в обществах без широко развитого индустриального сельского хозяйства, арендное хозяйство и издольщина являются обычным явлением; фермеры либо платят землевладельцам за право пользования сельхозугодьями, либо отказываются от части урожая.
Фермы около Клингерстауна, Пенсильвания 
Типичная североамериканская зерновая ферма с усадьба в Онтарио, Канада Земля и постройки фермы называются "усадьбой". Предприятия, где животноводство выращивается на пастбищах, называются ранчо. Если домашний скот выращивается на кормах, произведенных в другом месте, обычно используется термин откормочная площадка.
В 1910 г. насчитывалось 6 406 000 ферм и 10 174 000 семейных рабочих; В 2000 году насчитывалось всего 2 172 000 ферм и 2 062 300 семейных работников. Доля ферм в США, управляемых женщинами, неуклонно росла в последние десятилетия с 5 процентов в 1978 году до 14 процентов к 2007 году.
В Соединенных Штатах насчитывается более трех миллионов мигрантов и сезонных сельскохозяйственных рабочих; 72% - иностранцы, 78% - мужчины, средний возраст 36 лет и среднее образование 8 лет. Сельскохозяйственные рабочие получают в среднем 9–10 долларов в час по сравнению с 18 долларами в час для несельскохозяйственного труда. Их средний семейный доход составляет менее 20 000 долларов, и 23% из них живут в семьях с доходом ниже федерального уровня бедности. Половина всех семей сельскохозяйственных рабочих зарабатывает менее 10 000 долларов в год, что значительно ниже уровня бедности в США в 2005 году, составлявшего 19 874 доллара на семью из четырех человек.
Ожидается, что в 2007 году посевные площади кукурузы вырастут на 15% из-за высокого спроса на этанол как в США, так и за их пределами. Производители планируют засеять 90,5 миллионов акров (366 000 км) кукурузы, что сделает его самый большой урожай кукурузы с 1944 года.
Сельскохозяйственные угодья в провинции Хэбэй, Китай По данным Всемирного банка, «большинство эмпирических данных указывает на то, что продуктивность земли на крупных фермах в Пакистане ниже, чем у мелких хозяйств, при неизменных других факторах». Согласно данным о доходах фермерских хозяйств, мелкие фермеры имеют «более высокую чистую прибыль с гектара», чем крупные фермы.
Козы, найденные в Непале Непал - это аграрная страна и около 80% от общей численности населения занимается сельским хозяйством. Рис в основном производится в Непале вместе с фруктами, такими как яблоки. Молочное животноводство и птицеводство также развиваются в Непале.
Коровы, пасущиеся на ферме в Виктории, Австралия 
Козы, найденные в Австралии Сельское хозяйство является важным сектором экономики в Австралии. Ферма - это участок земли, используемый для первичного производства, который будет включать в себя постройки.
По данным ООН, «зеленое сельское хозяйство направляет большую долю общих затрат на сельскохозяйственные ресурсы на закупку ресурсов местного производства (например, рабочей силы и органических удобрений), и ожидается, что эффект местного мультипликатора начнет действовать. В целом методы «зеленого» земледелия, как правило, требуют больших затрат труда, чем обычное сельское хозяйство (например, от сопоставимых уровней до целых 30 процентов) (FAO 2007 и European Commission 2010), что создает рабочие места в сельских районах и повышает отдачу на затраты труда ».
Там, где большая часть дохода поступает от какой-либо другой работы, а ферма на самом деле является расширенным местом жительства, часто употребляется термин ферма по интересам. Это позволит иметь достаточный размер для использования в рекреационных целях, но вряд ли принесет достаточный доход для самоокупаемости. Хобби-фермы обычно занимают около 2 гектаров (4,9 акра), но могут быть намного больше в зависимости от цен на землю (которые варьируются в зависимости от региона).
Часто очень маленькие фермы, используемые для интенсивного первичного производства, относятся к специализации, для которой они используются, например, молочная ферма, а не молочная ферма, свиноводство, огород и т. Д. Это также относится к откормочные площадки, которые специально разработаны для одной цели и часто не могут использоваться для более общих (смешанных) методов ведения сельского хозяйства.
В отдаленных районах фермы могут стать довольно большими. Как и в случае с поместьями в Англии, нет определенного размера или метода работы, при котором большая ферма становится станцией.
Традиционным голландским фермерским домом В Великобритании ферма как сельскохозяйственная единица, всегда означает площадь пастбища и других полей вместе с домом, двором и хозяйственными постройками. Крупные фермы или группы ферм, находящихся в одной собственности, могут называться поместьем. И наоборот, небольшая ферма, окружающая жилище владельца, называется малым хозяйством и обычно ориентирована на самообеспечение, продавая только излишки.
Типичная ферма в Намибии Ферма в Африке включает в себя различные структуры. В зависимости от климатических условий, прежде всего земледелие - это разведение и разведение выпаса домашнего скота, например крупного рогатого скота, овец, страусов, лошадей или коз. Преимущественно домашних животных выращивают для получения мяса, молока, кожи, кожи или волокна (шерсть ). Вы даже можете встретить шелковые фермы.
Кроме того, существует множество охотничьих ферм, гостевых ферм и охотничьих ферм. Пахотные или орошаемые земли часто используются для выращивания сельскохозяйственных культур, таких как кормового зерна и сена для кормления животных.
На некоторых фермах (Astro Farm) наблюдение за звездами стало очень популярным из-за превосходного оптического качества в пустыне. Высокоэнергетическая стереоскопическая система (HESS), которая исследует космические гамма-лучи, расположена на ферме Гёльшау в Намибии.
Сельскохозяйственное оборудование на протяжении веков эволюционировало от простых ручных инструментов, таких как мотыга, до оборудования, запряженного волами или лошадьми, такого как плуг и борона, на современное высокотехнологичное оборудование, такое как трактор, пресс-подборщик и комбайн, заменяющие то, что было очень трудоемким занятием до промышленной революции. Сегодня большая часть сельскохозяйственного оборудования, используемого как на малых, так и на крупных фермах, автоматизирована (например, с использованием спутникового управляемого земледелия).
Поскольку новые типы высокотехнологичного сельскохозяйственного оборудования стали недоступны для фермеров, которые исторически ремонтировали собственное оборудование, Wired сообщает, что наблюдается растущая негативная реакция, в основном из-за того, что компании используют закон об интеллектуальной собственности, чтобы лишить фермеров законного права на ремонт своего оборудования (или получение доступа к информации, позволяющей им это делать). Это побудило такие группы, как Open Source Ecology и Farm Hack, начать создавать оборудование с открытым исходным кодом для сельскохозяйственной техники. Кроме того, в меньшем масштабе сообщество Farmbot и RepRap с открытым исходным кодом 3D-принтеров начало предоставлять инструменты для фермерских хозяйств с открытым исходным кодом все большего уровня сложности.
Портал по сельскому хозяйству и агрономии  | На Викискладе есть медиафайлы, связанные с Фермами. |
 | Найдите ферму или farmstead в Викисловаре, бесплатный словарь. |
значение фермера, типы фермера, пять самых богатых фермеров
