Войти
Ранчо Фрихоле (c.1876) является частью национального парка Гвадалупских гор на западе Техас, США A ранчо (от испанский : rancho) - это территория земли, включая различные строения, учитывая прежде всего практику скотоводства, практика выращивания выпаса домашнего скота, такого как крупный рогатый скот и овец, чаще всего применяется к животноводству операции в Мексике, Западных Соединенных Штатах и Западной Канаде, хотя есть ранчо в других областях. Люди, владеющие ранчо или управляющие им, называются владельцами ранчо, скотоводами или животноводами . Разведение также является методом разведения менее распространенного домашнего скота, например лошадей, лося, американского бизона или даже страуса, emu и alpaca.
Ранчо обычно состоит из больших территорий, но может быть почти любого размера. В западной части Соединенных Штатов многие ранчо представляют собой комбинацию частной земли и аренды пастбищ на земле, находящейся под контролем федерального Бюро управления земельными ресурсами или Лесной службы США. Если на ранчо входят пахотные или орошаемые земли, ранчо также может заниматься ограниченным объемом сельским хозяйством, выращиванием сельскохозяйственных культур для кормления животных, например сено и фуражное зерно.
Ранчо, обслуживающее исключительно туристов, называется гостевым ранчо или, в просторечии, «чувак ранчо». Большинство работающих ранчо не обслуживают гостей, хотя они могут допускать частных охотников или экипировщиков на свою территорию для охоты на диких животных. Однако в последние годы несколько небольших предприятий, испытывающих трудности, добавили некоторые особенности ранчо, такие как прогулки на лошадях, перегон скота или охота с гидом, чтобы обеспечить дополнительный доход. Ранчо является частью иконографии «Дикого Запада », как показано в вестернах и родео.
Ранчо Айке, Эль Калафате Человека, который владеет и управляет работой ранчо, обычно называют владельцем ранчо, но также иногда используются термины «скотовод», «животновод» или «животновод». Если это лицо, отвечающее за общее управление, является сотрудником фактического владельца, используется термин «прораб» или «прораб». Владелец ранчо, который в первую очередь выращивает молодняк, иногда называется телятником или коровником. Этот человек обычно является владельцем, хотя в некоторых случаях, особенно при отсутствии прав собственности, это менеджер ранчо или бригадир ранчо.
Людей, которые являются служащими владельца ранчо и занимаются обработкой скота, называют разными терминами, в том числе пастухом, работником ранчо и ковбоем. Людей, которые занимаются исключительно обслуживанием лошадей, иногда называют спорщиками.
Ранчо и ковбойская традиция возникла в Испании по необходимости. управлять большими стадами пастбищных животных на суше с лошади. Во время Реконкисты члены испанской знати и различных военных орденов получили большие земельные гранты, которые Королевство Кастилия имело завоеван у мавров. Эти землевладельцы должны были защищать земли, переданные под их контроль, и могли использовать их для получения дохода. В процессе было обнаружено, что разведение овец и крупного рогатого скота на открытом воздухе (в рамках системы Места ) было наиболее подходящим использованием для обширных территорий, особенно в частях Испании, ныне известных как Кастилия- Ла-Манча, Эстремадура и Андалусия.
Историческое ранчо 101 в Оклахоме с ранчо, загонами и хозяйственными постройками. 
Мексиканское ранчо в Халиско.Когда конкистадоры пришли в Америку в 16 веке, а затем поселенцы, они принесли свой скот. и техники животноводства с ними. Огромные земельные гранты со стороны правительства Испании (а позже и Мексики) в рамках системы hacienda позволяли большому количеству животных свободно перемещаться по обширным территориям. Развивается ряд различных традиций, часто связанных с первоначальным местом в Испании, откуда возникло поселение. Например, многие традиции Халиско чаррос в центральной Мексике происходят из Саламанки чаррос в Кастилии. традиция вакеро в Северной Мексике была более органичной, она была развита с целью адаптации к особенностям региона из испанских источников в результате культурного взаимодействия между испанской элитой и местными жителями и народами метисов.
Разведение крупного рогатого скота процветала в испанской Флориде в 17 веке.
Когда поселенцы из Соединенных Штатов двинулись на запад, они принесли породы крупного рогатого скота, развитые на на восточном побережье и в Европе вместе с ними, и адаптировали свое управление к более засушливым землям запада, заимствуя ключевые элементы испанской вакеро культуры.
Фотохром 1898 года облавы в или около города Симаррон, Колорадо.Однако на восточном побережье был скот. Ранчо Deep Hollow, 110 миль (180 км) к востоку от Нью-Йорка в Монток, Нью-Йорк, претендует на звание первого ранчо в Соединенных Штатах, будучи непрерывно работает с 1658 ранчо делает несколько спорное требование иметь самую старую работу крупного рогатого скота в том, что сегодня Соединенные Штаты, хотя скот был запущен в этом районе с европейских поселенцев купил землю от индийцев площади в 1643 году. Несмотря на то, что на Лонг-Айленде было значительное количество крупного рогатого скота, а также необходимость сезонного выпаса его на общие пастбища и обратно, животноводы фактически жили в домах, построенных на пастбищах, и крупный рогатый скот маркировался ушами для идентификации, а не клеймом. Единственные настоящие «погоны скота», проводившиеся на Лонг-Айленде, состояли из одного погона в 1776 году, когда скот с острова был перемещен в неудавшейся попытке предотвратить его захват британцами во время американской революции, и три или четыре переезда в конце 1930-х, когда крупный рогатый скот пасли по шоссе Монток на пастбище возле ранчо Deep Hollow
Cattle около реки Bruneau River в округе Элко, Невада прерии и пустыне земли на территории сегодняшней Мексики и западных Соединенных Штатов были хорошо приспособлены для выпаса "на открытом воздухе ". Например, американский бизон был основой рациона коренных американцев на Великих равнинах. Точно так же крупный рогатый скот и другой домашний скот просто отпускали весной после того, как их детеныши рождались, и позволяли бродить без присмотра и без заборов, а затем сгоняли осенью, а взрослых животных отправляли на рынок, а племенное поголовье приближали к штаб-квартира ранчо для большей защиты зимой. Использование брендинга домашнего скота позволило идентифицировать и отсортировать скот, принадлежащий разным владельцам ранчо. Начиная с заселения Техаса в 1840-х годах и расширения на север и запад с того времени, вплоть до Гражданской войны и до 1880-х годов, скотоводство доминировало в экономической деятельности Запада.
Наряду с владельцами ранчо возникла потребность в сельскохозяйственных культурах, чтобы прокормить людей и домашний скот, и поэтому многие фермеры также пришли на запад вместе с владельцами ранчо. Многие операции были «диверсифицированы», имело место как разведение, так и фермерство. С Законом о хомстедах 1862 года, на запад прибыло больше поселенцев, чтобы основать фермы. Это вызвало определенный конфликт, поскольку все большее число фермеров вынуждены были огородить поля, чтобы скот и овцы не поедали урожай. Колючая проволока, изобретенная в 1874 году, постепенно проникла в ограждение частных земель, особенно приусадебных участков. Произошло некоторое сокращение земель на Великих равнинах, открытых для выпаса скота.
Суровая зима 1886–87 годов положила конец открытому полигону. В ожидании чавычи, К. Рассел.Конец открытого пастбища был вызван не сокращением земель из-за земледелия, а чрезмерным выпасом. Крупный рогатый скот, содержащийся на открытых пастбищах, создал трагедию общин, поскольку каждый владелец ранчо стремился к увеличению экономической выгоды, выпас слишком большого количества животных на общественных землях, которыми «никто» не владел. Однако, поскольку это неместный вид, характер выпаса постоянно увеличивающегося поголовья крупного рогатого скота медленно снижал качество пастбищ, несмотря на одновременный массовый убой американских бизонов. зима 1886–87 была одной из самых суровых за всю историю наблюдений, и домашний скот, который уже подвергался стрессу из-за сокращения выпаса, умирал тысячами. Многие крупные животноводческие хозяйства обанкротились, а другие понесли серьезные финансовые потери. Таким образом, по прошествии этого времени владельцы ранчо также начали огораживать свои земли и договариваться об аренде пастбищ с американским правительством, чтобы они могли лучше контролировать пастбища, доступные их собственным животным.
ранчо на Гавайях развивалось независимо от континентальной части Соединенных Штатов. В колониальные времена капитан Джордж Ванкувер отдал несколько голов крупного рогатого скота гавайскому королю Пайеа Камехамеха, монарху Гавайского королевства, и к началу XIX века у них было значительно увеличилось до такой степени, что они нанесли ущерб всей сельской местности. Около 1812 года Джон Паркер, моряк, который покинул корабль и поселился на островах, получил от Камехамеха разрешение отловить дикий рогатый скот и развить мясную промышленность.
Гавайский стиль скотоводства изначально включал отлов дикого скота, загоняя его в ямы, вырытые в лесной подстилке. Некогда прирученные голодом и жаждой, их вытаскивали по крутому склону и привязывали за рога к рогам прирученного старого быка (или быка ) и отправляли на огороженные территории. Промышленность медленно росла во времена правления сына Камехамеха Лихолихо (Камехамеха II ). Когда сын Лихолихо, Кауикеаули (Камехамеха III ), посетил Калифорнию, тогда еще часть Мексики, он был впечатлен мастерством мексиканца вакерос. В 1832 году он пригласил нескольких человек на Гавайи, чтобы научить жителей Гавайев работать со скотом.
гавайского ковбоя стали называть паниоло, гавайское произношение испанского языка. Даже сегодня традиционное гавайское седло и многие другие инструменты скотоводства имеют отчетливо мексиканский вид, и многие гавайские фермерские семьи все еще носят фамилии вакеро, которые сделали Гавайи своим домом.
В Аргентине ранчо известны как estancias, а в Бразилии они называются фазенды. В большей части Южной Америки, включая Эквадор и Колумбию, можно использовать термин hacienda. Ранчеро или Ранчо также являются общими терминами, использовавшимися в Латинской Америке.
В колониальный период от пампасов регионов Южной Америки до Минаса. Штат Жерайс в Бразилии, включая полузасушливые пампасы в Аргентине и юг Бразилии, часто хорошо подходили для разведения скотоводческих хозяйств, и развивались традиции, которые во многом совпадали с этим Мексики и США. Гаучо культура Аргентины, Бразилии и Уругвая относятся к числу традиций разведения крупного рогатого скота, зародившихся в этот период. Однако в 20 веке животноводство распространилось на менее подходящие районы Пантанала. В частности, в Бразилии, 20-й век ознаменовался быстрым ростом вырубки лесов, поскольку земли тропических лесов были расчищены с помощью рубящих и выжигающих методов, которые позволили выращивать траву для домашнего скота, но также привели к истощению земель всего за несколько лет. Многие из коренных народов тропических лесов выступали против этой формы разведения крупного рогатого скота и протестовали против сжигания леса для создания пастбищ и ферм. Этот конфликт по-прежнему вызывает беспокойство в регионе.
Крупный рогатый скот в дехесе в Боллулос-Пар-дель-Кондадо, Испания. В Испании, где можно проследить истоки скотоводства, действуют ганадериа. на земле типа дехеса, где выращиваются боевые быки. Однако концепция «ранчо» не встречается в значительной степени в остальной части западной Европы, где площадь суши намного меньше, а достаточное количество осадков позволяет выращивать крупный рогатый скот на гораздо меньших фермах.
В Австралии эквивалентные сельскохозяйственные угодья известны как «станции » в зависимости от того, какое поголовье они содержат - обычно называемые станциями для крупного рогатого скота или овцеводческие станции. новозеландцы используют термин «пробеги» и станции.
В Южной Африке аналогичные крупные сельскохозяйственные угодья известны просто как ферма (иногда ранчо) в южноафриканском английском или плаа в африкаансе.
Самые большие животноводческие станции в мире расположены в сухих пастбищах Австралии в глубинке. Владельцы этих станций известны как «пастух », особенно если они проживают на территории. Сотрудники известны как биржевики, жакароны и звонари, а не ковбои. Ряд австралийских животноводческих станций имеет площадь более 10 000 км, самая большая из которых - Станция Анна-Крик, площадь которой составляет 23 677 км (примерно в восемь раз больше, чем крупнейшее ранчо США). Anna Creek принадлежит S Kidman Co.
 | Викискладе есть медиафайлы, связанные с ранчо и ранчо. |
