Рыбный рынок Биллингсгейт

редактировать
Рыбный рынок в Попларе в Лондоне, Англия Рынок Биллингсгейт в 2010 г.

Рыбный рынок Биллингсгейт расположен в Канар. y Wharf в Лондоне. Это крупнейший в Великобритании рыбный рынок. Он получил свое название от Биллингсгейт, прихода в юго-восточном углу лондонского Сити, где первоначально был основан прибрежный рынок. На своем первоначальном месте в 19 веке Биллингсгейт был крупнейшим рыбным рынком в мире.

Содержание

  • 1 История
    • 1.1 Лондонский Сити
    • 1.2 Тополь
  • 2 Будущее
  • 3 См. также
  • 4 Ссылки
  • 5 Внешние ссылки

История

Лондонский Сити

Оригинальный рыбный рынок Биллингсгейт под открытым небом в начале 19 века. Лодки доставляли рыбу в этот небольшой залив Темзы, а торговля велась на набережной.

Биллингсгейт-Уорф, расположенный недалеко от Нижней Темзы, стал центром рыбного рынка во время XVI и XVII веков, но не был официально учрежден до Парламентского акта в 1699 году.

В 1850 году рынок, по словам Горация Джонса, «состоял только из навесов. Открытое пространство к северу от хорошо известного дока Биллингсгейт было усеяно низкими кабинками и навесами, а также множеством деревянных домов с площадью впереди на западе, которые служили укрытием для продавцов и торговцев рыбой. вести свою торговлю ". В том году рынок был перестроен по проекту Дж. Б. Баннинг, городской архитектор.

Здание Баннинга вскоре было признано недостаточным для роста торговли, и в 1872 году Корпорация получила акт на восстановление и расширение рынка., что было сделано в соответствии с планами преемника Баннинга на посту городского архитектора сэра Горация Джонса. Новый участок занимал почти вдвое большую площадь старого, включая Биллингсгейтскую лестницу, верфь и Даркхаус-лейн. Работы начались в 1874 году, и новый рынок был открыт лорд-мэром 20 июля 1877 года. Новые здания, выполненные в итальянском стиле, имели длинные фасады, ведущие к Темз-стрит, реку, центр с фронтоном и непрерывный аркада, по обеим сторонам которой располагались павильоны-таверны. Общий рынок на уровне Темз-стрит имел площадь около 30 000 квадратных футов (2800 м) и был покрыт стеклянными крышами с жалюзи, высотой 43 фута (13 м) по гребню. Галерея шириной 30 футов (9,1 м) была предназначена для продажи сушеной рыбы, а подвал служил рынком для моллюсков. В ноябре 1878 г. было также установлено электрическое освещение через 16 свечей Яблочкова.

Открытие железных дорог изменило характер торговли, и к концу XIX века большая часть рыбы поступала на рынок через Великий Восточная железная дорога.

Печально известный грубый язык лондонских торговцев рыбой сделал "Биллингсгейт" синонимом грубого или вульгарного языка. Одно из первых его применений можно увидеть в хронике 1577 года Рафаэля Холиншеда, где автор ссылается на грязные языки жен-устриц Биллингсгейта. Рынок изображен во времена Тюдоров в детском историческом романе Розмари Сатклифф 1951 года Дом оружейника. Писатель Джордж Оруэлл работал в Биллингсгейте в 1930-х годах, как и близнецы Крей в 1950-х.

Тополь

В 1982 году рыбный рынок был перенесен в новый комплекс зданий площадью 13 акров (53000 м) на Собачьем острове в Тополь, недалеко от Кэнэри-Уорф и Блэкволл. Право собственности на сайт принадлежит лондонскому району Тауэр-Хамлетс, но Лондонская корпорация по-прежнему управляет рынком; они платят ежегодную арендную плату за землю, оговоренную в соглашении между двумя советами как «дар одной рыбы». Большая часть рыбы, продаваемой на рынке, в настоящее время прибывает сюда автомобильным транспортом из таких далеких портов, как Абердин и Корнуолл.

. Рынок Биллингсгейт открыт со вторника по субботу. Торговля начинается в 4 часа утра и заканчивается в 8:30. Безопасность рынка обеспечивает частная констебля рынка.

Традиционно, единственными людьми, которым разрешалось перемещать рыбу по рынку, были лицензированные носильщики. Эта роль восходит по крайней мере к Генриху VIII и была официально признана Лондонской корпорацией в 1632 году. В 2012 году между модернизаторами и традиционалистами развернулась ожесточенная битва. Модернисты победили, и роль носильщиков закончилась.

Будущее

В начале 2019 года это было предложено в планах, выдвинутых Общим советом, главным решением Лондонской городской корпорации - создание органа, что Billingsgate Fish Market, New Spitalfields Market и Smithfield Market переместятся на новую объединенную площадку в Barking Reach.

См. также

Ссылки

Внешние ссылки

Координаты : 51 ° 30'23 "N 0 ° 0'51" W / 51,50639 ° N 0,01417 ° W / 51,50639; -0.01417

Последняя правка сделана 2021-05-12 06:05:54
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте