Войти
| Эта статья является частью серии, посвященной |
| Индийская кухня |
|---|
 |
Региональные кухни
|
| Ингредиенты, виды еды |
| Подготовка, приготовление |
Смотрите также
|
| Родственные кухни |
|
|
Мегхалаи кухней является местной кухней из индийского штата в Meghalaya. Мегхалая является домом для трех племен; У него уникальная кухня, отличная от других семи побратимов северо-восточной Индии. Основное блюдо людей - рис с острыми мясными и рыбными блюдами. Они выращивают коз, свиней, птиц, уток и коров и наслаждаются их мясом.
Популярные блюда кхаси и джайнтии - джадох, ки кпу, тунг римбай и маринованные побеги бамбука ; побеги бамбука также являются излюбленным блюдом гарос. Гаро едят как домашних, так и не одомашненных животных, хотя их повседневные продукты - это простые продукты, такие как рис с капой, приготовленный с использованием специального ингредиента, называемого пурамбхи масала.
Портал Индии 
Продовольственный портал