Войти
 | |
| Тип | Пицца |
|---|---|
| Место происхождения | Соединенные Штаты |
| Часть серии о |
| Пицца |
|---|
 |
| Основные статьи |
Разновидности пиццы
|
| Варианты приготовления |
| Инструменты для пиццы |
| События |
| Бренды замороженной пиццы |
| Статьи по Теме |
| Похожие блюда |
|
Пан-пицца - это пицца, запеченная в глубоком противне. Дно и боковые поверхности корочки обжариваются и становятся хрустящими в масле, используемом для покрытия сковороды. Пицца в стиле Чикаго и Детройта может считаться формой пиццы на сковороде. Пан-пицца обычно относится к толстому стилю, популяризированному Pizza Hut в 1960-х годах.
Дэн и Фрэнк Карни открыли пиццерию в Уичито, штат Канзас, которая позже стала Pizza Hut. Сначала братья сосредоточились на пицце на тонком тесте, в которую входили сыр, пепперони и / или колбаса. В 1959 году пиццерия перешла на франшизу Pizza Hut и добавила пиццу с более толстым тестом.
Другие компании, производящие пиццу, позже также начали выпускать пиццу на сковороде. В 1989 году Domino's Pizza представила свое глубокое блюдо или пиццу на сковороде. Его внедрение последовало за исследованием рынка, которое показало, что 40% покупателей пиццы предпочитают толстые корочки. Запуск нового продукта обошелся примерно в 25 миллионов долларов, из которых 15 миллионов долларов были потрачены на новые поддоны из листового металла с перфорированным дном.
Пицца на сковороде для гурманов
Пицца по-детройтски
Продовольственный портал 