Балеарская кухня - это то, что готовят на Балеарских островах, Испании. Его можно рассматривать как часть более широкой каталонской кухни, поскольку она имеет много общих блюд и ингредиентов с Каталонией и Валенсийским сообществом. Другие считают его частью более глобальной испанской кухни. Традиционная кухня Балеарских островов богата овощами, злаками и бобовыми, а также отличается низким содержанием жиров. Краткий выбор основных блюд: энсаймадес, морепродукты и овощи рагу, собрассада, <130.>coques, tombet, сыр Maó и вино.
"Ensaïmades", типичная майоркская выпечкаТрадиционные овощные блюда:
На Викискладе есть средства массовой информации, связанные с Кухней Балеарские острова. |