Культура Махараштры

редактировать
Ганеш Чатуртхи, популярный фестиваль в штате

Махараштра - третий по величине штат Индии. Он имеет долгую историю святых-маратхи из религиозного движения варакари, таких как Днянешвар, Намдев, Чохамела, Экнат и Тукарам, который составляет одну из основ культуры Махараштры или культуры маратхи . Махараштра имел огромное влияние на Индию при царе 17 века Шиваджи из Империи маратхов и его концепции Хиндави Свараджья, которая переводится как самоуправление людей.

Штат Махараштра охватывает несколько культур, включая культуры, связанные с индуистами, мусульманами, буддистами, сикхами, Христиане и т.д. Господь Ганеша, Марути, Махадео в форме Шивлинга, Хандоба и Господь Виттал - некоторые из божеств, которым поклоняются индусы Махараштры.

Махараштра делится на различные регионы, такие как Маратвада, Видарбха, Кхандеш и Конкан. Каждый имеет свою культурную идентичность в виде различных диалектов языка маратхи, народных песен, еды и этнической принадлежности.

Содержание
  • 1 Обзор
  • 2 Религии, касты и секты
  • 3 Образ жизни
  • 4 Одежда
  • 5 Кухня
    • 5.1 Городское меню обеда и ужина
    • 5.2 Сельский обед и ужин меню
  • 6 Архитектура
  • 7 Спорт
  • 8 См. также
  • 9 Ссылки
Обзор
Статуя Шиваджи Великого напротив Ворот Индии в Южном Мумбаи Амбедкар Джаянти процессия в Чайтья Бхуми, Мумбаи

Около 79% махараштрийцев являются индуистами, и есть значительные мусульмане, христианские и буддийские меньшинства. Культура Махараштрии состоит из людей, исповедующих подавляющее большинство религий. Из-за того, что это огромное пространство, в Махараштре также существует много субрегиональных культур. Субрегион Видарбха ранее был частью Мадхья-Прадеша, поэтому он оказывает такое влияние на его культуру. В Махараштре много храмов, некоторым из которых тысячи лет. Эти храмы построены в сочетании архитектурных стилей, заимствованных из Северной и Южной Индии. В храмах также сочетаются темы индуистской, буддийской и джайнской культур. Храм Виттала в Пандхарпуре - самый важный храм секты Варкари. Другими важными религиозными местами являются Аштавинаяка храмы Господа Ганеши, Бхимашанкар, который является одним из Джйотирлинга (12 важных храмов Шивы).

Рядом Аурангабад являются объектами всемирного наследия ЮНЕСКО и известными туристическими достопримечательностями. Архитектуру Великих Моголов можно увидеть в гробнице жены Аурангзеба по имени Биби Ка Макбара, расположенной в Аурангабаде. Мумбаи - столица штата Махараштра с влажным климатом круглый год. Ворота Индии, конечная остановка Чатрапати Шиваджи, Шанивар Вада, Дворец Агахана и Дикшабхуми являются одними из исторических памятников.

Махараштра имеет большое количество холмов, суши и моря фортов. Форты играли важную роль в истории Махараштры со времен Шиваджи Махараджа. Некоторые из важных фортов в Махараштре: Шивнери, Райгад, Виджайдург, Пратапгад, Синхагад. Большинство фортов в Махараштре находится вдоль прибрежного района Конкан и прилегающих хребтов Сахьядри.

Религии, касты и секты
Храм в доме Махараштры

Маратхи Индусы почитают многих религиозных деятелей. Среди лиц, происходящих из этого региона, - Банка Махар, Бхагу, Дамаджипантх, Канхопатра, Кармамелам, Нирмала, Садна, Сахубай, Сатьякам Джабали и Соярабай.

Образ жизни

У жителей Махараштры богатое традиционное наследие. Махараштрианцы ведут очень простой образ жизни и верят в трудолюбие. Маратхи государства не верят в то, что у них слишком много просторных дворцов и особняков, на самом деле эти люди прожили тяжелую жизнь и были склонны к борьбе за свободу. Сельский образ жизни людей можно наблюдать и в сельской местности государства, где люди верят в универсальный культ братства, где люди всех религий живут как одна община. Место, где такие почитаемые святые, как Саи Баба, Ошо и Хаджи Али проповедовали религию мира и процветания. Жители штата носят разные красочные костюмы, а танцы и музыка различаются в зависимости от местности. Такие формы танца, как Powada, Lavani и Koli, популярны в Махараштре.

Одежда
Махараштрийские женщины в традиционной одежде

Традиционная одежда для мужчин из Махараштры включает в себя дхоти, также известное как дхотар, и пета, в то время как чоли и девяти ярдовое сари на местном уровне известный как Наувари саади или Лугда для женщин. Традиционная одежда известна в сельской местности, в то время как традиционные жители городов также носят эту одежду. Эту одежду носят махараштрицы во время проведения различных фестивалей.

Кухня
Вада Пав - одно из оригинальных блюд Махараштры. Пав Бхаджи

маратхи кухня - это кухня народа маратхи из индийского штата Махараштра. Он имеет отличительные черты, но во многом похож на другие индийские кухни. Традиционно махараштрийцы считали свою пищу более аскетичной, чем другие.

Кухня Махараштрии включает в себя легкие и острые блюда. Арахис и кешью часто подают с овощами. Мясо до недавнего времени традиционно использовалось редко или только обеспеченными людьми из-за экономических условий и культуры.

Определенно махараштрийские блюда включают питла, бхакри, бхарлели ванги, укдиче модак, алучи патал бхаджи, талипит, пав бхаджи, {{перевод | г-н | Пуран Поли ||, {{перевод | г-н | шриханд ||, басунди, вада пав, нашик чи мисал пав и Мумбаи чаат. Считается, что пунери мисал, нагпури, самбар вада и селуча чанаар произошли из Махараштры.

Кухни конкан, варади, агри и кхандеши пользуются популярностью у туристов. Фирменные блюда кухни Махараштрана часто содержат большое количество перца и специй с добавлением листьев карри, кокоса и арахиса; широко известные блюда: вада пав, мисал пав и мумбаи чаат, а также пунери мисал, селуча чана.

Типичные продукты для завтрака: мисал, похе, упма, шира, сабудана кичади и талипит. В некоторых домах рис, оставшийся от вчерашнего вечера, обжаривают с луком, куркумой и семенами горчицы на завтрак, делая пходнича бхат. Также популярны типичные западные продукты для завтрака, такие как хлопья, нарезанный хлеб и яйца, а также южно-индийские блюда, такие как идли и доса. К завтраку подают чай или кофе.

.

Городское меню на обед и ужин

Вегетарианское меню Махараштры с разнообразными блюдами. Вегетарианские обеды и ужины в городских районах включают в себя:

  • пшеничные лепешки, например круглые чапати или гадичи поли (слоистые треугольные чапати)
  • отварной рис
  • салат или кошимбир на основе лука, помидоров или огурцов
  • папад или похожие закуски, такие как как сандге, курдая и шабудана папдйа
  • Сухие или свежие чатни, манго или лимон соленые огурцы
  • суп амти или варан на основе тоор дал, другие далсы или кадхи. Если усал является частью меню, аамти можно опустить.
  • Овощи с соусом в зависимости от сезонности, например, баклажаны, окра, картофель или цветная капуста
  • Сухие листовые овощи, такие как шпинат
  • Usal на основе проросших или непроращенных цельных бобовых

Кроме хлеба, риса и чатни, можно использовать другие продукты. Семьи, которые едят мясо, рыбу и птицу, могут сочетать вегетарианские и невегетарианские блюда, при этом рис и чапати остаются основными продуктами питания. Овощные или не овощные продукты - это, по сути, соусы для хлеба или для смешивания с рисом.

Традиционные обеденные блюда расположены по кругу. С солью, помещенной в 12 часов, соленые огурцы, кошимбир и приправы размещаются против часовой стрелки относительно соли. Овощные блюда располагаются по часовой стрелке с последовательностью листовой зелени карри, сушеных овощей, проросших карри (усал) и дал. Рис всегда находится на периферии, а не в центре..

Сельское меню на обед и ужин

Типичная простая махараштрийская еда с бхаджи, бхакари, сырым луком и маринованными огурцами. В прибрежной зоне Конкан, вареный рис и рисовые бхакри, начни бхакри являются основным продуктом питания, с комбинацией овощных и не овощных блюд, описанных в меню обеда и ужина.

В других областях Махараштры, таких как Деш, Хандеш, Маратвада и Видарбха, традиционным продуктом питания был бхакри с сочетанием дал и овощей. Бхакри все чаще заменяют чапати на основе пшеницы.

Знаменитые закусочные в Махараштре

  1. Шьям Сундар мисал, (Нашик)
  2. Ашок Вада Пав, Дадар (Мумбаи)
  3. 3.Сардар Пав Бхаджи (Мумбаи)
  4. Konkan Cafe, Мумбаи
  5. Маратха Самрат, Пуна
Архитектура

.

Спорт

Спорт - важная часть культуры в Махараштре. Кабадди, Хоккей, Хохо, Бадминтон, Крикет и Настольный теннис - это популярные виды спорта Махараштры. Спортивные мероприятия в Махараштре регулируются Комиссией по делам спорта и молодежных служб, Пуна. Чемпионаты по борьбе, такие как Хинд Кесари, Махараштра Кесари, очень популярны в сельских районах Махараштры. Повальное увлечение крикетом можно увидеть повсюду в Махараштре, так как это наиболее широко распространенный и популярный вид спорта. Махараштра произвела в Индию множество знаковых игроков в крикет, таких как Сачин Тендулкар и Сунил Гаваскар. Детские игры: Гилли-данда и Пакада-пакади (тег ) также играют в Махараштре. Верховая езда, Борьба, Фехтование, Стрельба из лука и Стрельба были популярны среди правителей Махараштры. В Махараштре есть различные лиги на внутреннем уровне, основанные на франшизе, по хоккею, шахматам, теннису и бадминтону.

См. Также
Ссылки
Последняя правка сделана 2021-05-16 11:14:23
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте