Шриханд с измельченным миндалем, шафраном и кардамон | |
Место происхождения | Индия |
---|---|
Основные ингредиенты | дахи (йогурт), сахар, кардамон или шафран |
|
Шрикханд - это индийское сладкое блюдо, приготовленное из процеженного дахи (йогурта).
Шрикханд упоминается как «Шихрини» в Санскритская литература. Согласно Джашбхаю Б. Праджапати и Бабу М. Наиру, он возник в древнем индийском штате Махараштра, около 400 до н.э.