Хайдари

редактировать
Хайдари
Meze ve katıklı ekmek.jpg Хайдари служил небольшой тарелкой мезе закуской с katıklı ekmek в ресторане в Анкаре
ТипМезе
Основные ингредиентыЙогурт
Обычно используемые ингредиентыТравы и специи
Подобные блюдаCacık
  • Medi a: Хайдари

Хайдари - это разновидность йогуртового блюда, похожего на толстый чачик, приготовленное из определенных трав и специй в сочетании с чесноком и йогуртом. Он отличается от cacık тем, что рецепт не содержит огурца и требует процеженного йогурта или labne. Подается исключительно как мезе, будучи более остро аппетитным - в силу того, что он более соленый, более кислый и более густой - чем cacık.

См. Также

Ссылки

Последняя правка сделана 2021-05-23 03:52:35
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте