A сарай - это сельскохозяйственное здание, обычно на фермах и используемое для различных целей. В зоне Северной Америки под сараем понимаются строения, в которых содержится домашний скот, в том числе крупный рогатый скот и лошади, а также оборудование и фураж., а часто и зерно. В результате термин сарай часто уточняется, например, табачный, молочный, овечий, картофельный. В Британских островах термин «сарай» ограничен в основном структурами для хранения немолотых зерновых и кормов, причем термины byre или shippon являются применяется к коровникам приютам, тогда как лошади содержатся в зданиях, известных как конюшни. Однако в континентальной Европе сараи часто были частью интегрированных структур, известных как подсобные жилища (или сараи в американской литературе). Кроме того, амбары можно использовать для хранения оборудования, в качестве крытых рабочих мест и для таких видов деятельности, как обмолот.
Слово barn происходит от староанглийского {{lang | ang | bere, для ячмень (или зерно в целом) и аэрн как место хранения - таким образом, склад для ячменя. Слово bere-ern, также пишущееся как bern и bearn, упоминается по крайней мере шестьдесят раз в проповедях и другой древнеанглийской прозе. Родственные слова bere-tun и bere-flor означали гумно пол. Бер-тун также означало зернохранилище ; дословный перевод bere-tun - «зерновая оградка». Хотя единственное литературное свидетельство bere-hus (также амбара) происходит из Диалогов Григория Великого, есть четыре известных упоминания bere-tun и два - bere-flor. Тезаурус древнеанглийского языка перечисляет bere-ærn и melu-hudern («склад еды») как синонимы сарая.
Современный сарай в значительной степени развился из трех проходной средневековый амбар, широко известный как десятины или монастырский амбар. Это, в свою очередь, восходит к строительной традиции XII века, которая также применяется в залах и церковных зданиях. В XV веке несколько тысяч таких огромных амбаров было найдено в Западной Европе. Со временем его метод строительства был принят обычными фермами и постепенно распространился на более простые здания и другие сельские районы. Как правило, проходной сарай имел большие входные двери и коридор для груженых вагонов. Этажи складов между центральными столбами или в проходах были известны как отсеки или косы (от среднефранцузского moye).
Основными типами были большие амбары с боковыми проходами, компактные амбары с центральный вход и небольшие сараи с поперечным проходом. Последний также распространился на Восточную Европу. Когда возводились каменные стены, проходной деревянный каркас часто уступали место однонефным постройкам. Особым типом были подсобные жилища, которые включали жилые помещения, конюшни и конюшни, такие как фризский фермерский дом или дом в заливе и Шварцвальд. дом. Однако не все произошли от средневекового амбара. Другие типы произошли от доисторических длинных домов или других строительных традиций. Одним из последних был нижненемецкий (холл) дом, в котором урожай хранился на чердаке. Во многих случаях колониальный амбар Нового Света произошел от нижненемецкого дома, который был преобразован в настоящий амбар колонистами первого поколения из Нидерландов и Германии.
В США старые амбары строили из бревен, высеченных из деревьев на ферме и построены как бревенчатый сарай или деревянный каркас, хотя каменные сараи иногда строили в районах, где камень был более дешевым строительным материалом. В середине и конце 19 века в США методы каркаса сараев начали переходить от традиционного деревянного каркаса к зданиям с "фермой" или "деревянным каркасом". Фермы или сараи с дощатым каркасом сократили количество бревен, вместо этого использовались габаритные пиломатериалы для стропил, балок, а иногда и ферм. Стыки стали закручиваться болтами или гвоздями вместо того, чтобы быть врезанными и шипами. Изобретатель и патентообладатель сарая Дженнингса утверждал, что в его конструкции использовалось меньше пиломатериалов, меньше работы, меньше времени и меньше затрат на строительство, она была прочной и обеспечивала больше места для хранения сена. Механизация на ферме, улучшенная транспортная инфраструктура и новые технологии, такие как вилы для сена, установленные на рельсах, способствовали потребности в более крупных открытых амбарах, лесопилки, использующие энергию пара, могли производить меньшие куски пиломатериалов по доступной цене, а гвозди машинной резки были намного меньше дороже, чем гвозди ручной работы (кованые). Бетонные блоки начали использоваться для амбаров в начале 20 века в США.
Современные амбары - это, как правило, стальные здания. Примерно с 1900 по 1940 год на севере США было построено много больших молочных амбаров. У них обычно есть gambrel или шатровые крыши, чтобы максимизировать размер сена чердака над крышей молочного завода, и они стали ассоциироваться в популярном образе молочной фермы. Хлевы, которые были обычными для пшеничного пояса, содержали большое количество тянущих лошадей, таких как Clydesdales или Percherons. Эти большие деревянные сараи, особенно заполненные сеном, могли создавать впечатляющие пожары, которые обычно приносили фермерам полный ущерб. С появлением пресс-подборщиков стало возможным хранить сено и солому на открытом воздухе в штабелях, окруженных вспаханной пожарной охраной. Многие амбары на севере США окрашены в красный цвет с белой окантовкой. Одна из возможных причин этого заключается в том, что оксид железа, который используется для создания красной краски, был самым дешевым и наиболее доступным химическим веществом для фермеров в Новой Англии и близлежащих районах. Другая возможная причина заключается в том, что оксид железа действует как консервант, и покраска им сарая поможет защитить структуру. Обычай красить сараи в красный цвет с белой окантовкой широко распространен в Скандинавии. Особенно в Швеции красный Falu с белой окантовкой - традиционный цвет большинства деревянных построек.
С ростом популярности тракторов после Второй мировой войны многие сараи были снесены или заменены современными хижинами Quonset из фанеры или оцинкованной стали.. Мясные фермы и молочные фермы начали строить небольшие амбары без чердаков, часто из хижин Квонсет или из стальных стен на обработанном деревянном каркасе (старый телефон или столбы). К 1960-м годам было обнаружено, что крупный рогатый скот получает достаточное укрытие от деревьев или ветровых ограждений (обычно деревянные плиты открыты на 20%).
Фахверк с кирпичным заполнением. Утерсен, Германия. Пропорции амбара напоминают нижненемецкий дом.
Фахверк с плетеными стенами для вентиляции. Стрид Лидан Барн, первоначально в Лланнерч Банна, Флинтшир, Северный Уэльс. Восстановлен в Национальном историческом музее Св. Фаганса, Кардифф, Уэльс, в 1951 году.
Плетеные стены в овцеводстве в Руурло, Нидерланды
Фахверковый амбар стены с каменным заполнением. Рёдингхаузен, Германия.
Сарай (овин) в музее-усадьбе Сурикова. Красноярск, Россия.
Сарай (овин) из села Вахонкино Кадуйский район, Вологодская область, Россия. Музей Витославлицы, Великий Новгород.
Фахверковая стена с плетенкой и мазня заполнением. Часть штукатурного покрытия сохранилась. Рёдингхаузен, Германия.
Редкий фахверковый сарай с дощатым заполнением в Сайке, Нижняя Саксония, Германия.
Грейндж-амбар, Коггесхолл, Англия. Это сарай с шипами, поэтому обшивку стен необходимо наносить горизонтально и покрывать сайдингом, в данном случае обшивкой (обшивкой).
Тип сарая в Метиловице, Чехия, с каменными опорами и заполнением из горизонтальных бревен.
Борт-бортовой сайдинг и соломенная крыша этого сарая с тремя пролётами в Бартошувке, Мазовецкое воеводство, Польша.
Деревянный каркас с обшивкой, обшитой вагонкой. Нью-Гэмпшир, США
Редкие стены из досок и соломы. Дренте, Нидерланды
Фронтонный конец кирпичного сарая с вентиляционными отверстиями, встроенными в кирпичную кладку.
Известняковые стены в Историческом районе Оук-Холл, Пенсильвания, США.
Каменные амбары распространены в некоторых частях Великобритании, США, Франции и некоторых средиземноморских странах. Выступающие камни - это стиль в части Англии.
Абидия Тейлор Барн, округ Честер, штат Пенсильвания. Часть исторического района Тейлор-Коуп. Построенный в 1724 году (финиковый камень) или 1744 году (исследование деревянных балок), это один из старейших сохранившихся амбаров в Соединенных Штатах. Полевые каменные стены.
Сочетание кирпичных стен с кремневыми стенами обычное дело в (в основном старых) зданиях в этом районе Чилтернс, Оксфордшир, Англия.
Редкий материал для стен - Cob, похожий на саман. Девон, Англия.
Сарай из оцилиндрованного бревна в скансене (музей под открытым небом) в Саноке, Польша
Сарай из рубленого бревна, выкрашенный в красный цвет, в Хедемора, Швеция.
Для того, что в Соединенном Королевстве называется голландским сараем, нет стен.
Гофрированный металлический сайдинг
Деревенский сарай из дерева.
В североамериканских амбарах старого стиля верхняя часть использовалась для хранения сена, а иногда и зерна. Это называется косить (рифмуется со словом корова) или сеновал. Можно было открыть большую дверь в верхней части сарая, чтобы на чердак можно было положить сено. Сено поднималось в сарай с помощью системы, содержащей шкивы и тележку, которая двигалась по рельсам, прикрепленным к верхнему гребню сарая. Люки в полу позволяли сбрасывать корм для животных в кормушки для животных.
В Новой Англии часто можно найти сараи, прикрепленные к главному дому (соединенная архитектура фермы ), что позволяет выполнять работу по дому, защищая рабочего от Погода.
В середине двадцатого века большие широкие крыши амбаров в Соединенных Штатах иногда расписывались лозунгами. Наиболее распространенными из них были 900 сараев, нарисованных рекламой Рок-Сити.
. В прошлом сараи часто использовались для общественных собраний, таких как танцы в сараях.
На ферме могут быть здания различной формы и размера, используемые для укрытия больших и малых животных и для других целей. Закрытые загоны, используемые для содержания крупных животных, называются стойлами и могут располагаться в подвале или на основном уровне в зависимости от типа стойла. Другие общие зоны или особенности американского амбара включают:
Физический термин «сарай », который представляет собой субатомную единицу площади, 10 м, возник в результате экспериментов с ядрами урана во время Второй мировой войны, в которых они в просторечии описывались как «большие, как сарай », официально принятые измерения для обеспечения безопасности исследований ядерного оружия.
Сараи классифицируются по их функции, структуре, расположению или другим характеристикам. Иногда одно и то же здание попадает в несколько категорий.
Старые хозяйственные постройки сельская местность вносит свой вклад в ландшафт и помогает определить историю местности, то есть то, как сельское хозяйство имело место в прошлом, и как эта территория была заселена на протяжении веков. Они также могут показать использованные методы ведения сельского хозяйства, строительные материалы и навыки. Большинство из них были построены из материалов, отражающих местную геологию района. Строительные методы включают земляные стены и соломенную крышу.
Здания из камня и кирпича, покрытые черепицей или шифером, все чаще заменяют здания из глины, дерева и соломы с конца 18 века. Металлические крыши начали использовать с 1850-х годов. Появление каналов и железных дорог привело к транспортировке строительных материалов на большие расстояния.
Подсказки, определяющие их возраст и историческое использование, могут быть найдены на старых картах, документах о продаже, планах владения и при визуальном осмотре самого здания, отмечая (например) повторно использованную древесину, бывшие этажи, перегородки, двери и окна.
Расположение построек внутри усадьбы также может дать ценную информацию об историческом использовании фермы и ландшафтной ценности. Линейные подворья были типичными для небольших хозяйств, где из-за более холодного климата было преимущество иметь скот и корм в одном здании. Более распространены разрозненные скопления незапланированных группировок. Свободные планы дворов, построенные вокруг двора, были связаны с более крупными фермами, тогда как тщательно продуманные планы дворов, разработанные для минимизации отходов и рабочей силы, были построены во второй половине 18 века.
Сараи, как правило, являются самыми старыми и самыми большими. постройки можно найти на ферме. После 1880-х годов многие коровники были переоборудованы в коровники, а также помещения для обработки и хранения кормов. Во многих сараях были совиные норы для доступа сипух, которых поощряли для борьбы с вредителями.
Хлев обычно является вторым по возрасту типом строений на ферме. Они были хорошо построены и располагались рядом с домом из-за той ценности, которую лошади имели как тягловые животные
. Современные зернохранилища были построены с 18 века. Полные интерьеры зернохранилищ с оштукатуренными стенами и деревянными перегородками между зернохранилищами встречаются очень редко.
Длинные дома - это старинное здание, в котором люди и животные использовали один вход. Их все еще можно увидеть, например, в Северной Германии, где встречается нижнесаксонский дом.
Немногие интерьеры коровников XIX века сохранились в неизменном виде из-за правил молочной гигиены во многих странах.
Старые хозяйственные постройки могут иметь следующие признаки разрушения: гниение деревянных каркасных конструкций из-за сырости, трещины в кирпичной кладке от движения стен, например движение грунта, проблемы с кровлей (например, выпад ее наружу, износ прогонов и торцов фронтона ), фундамент, проникновение корней деревьев; известковый раствор смывается из-за недостаточной защиты от атмосферных воздействий. Стены из глины, земляные растворы или стены с сердцевиной из щебня очень уязвимы для проникновения воды, а замена или покрытие воздухопроницаемых материалов цементом или гидроизоляционными материалами может задерживать влагу внутри стен.
В Англии и Уэльсе некоторым из этих исторических зданий был присвоен статус «памятников архитектуры », что обеспечивает им некоторую археологическую защиту.
Некоторые схемы грантов доступны для восстановления исторических зданий сельскохозяйственных угодий, например, Natural England Environmental Stewardship, Countryside Stewardship и Схемы экологически чувствительных территорий.
![]() | Викискладе есть медиафайлы, связанные с амбарами. |