Войти
Навоз животных часто представляет собой смесь фекалий животных и соломы подстилки, как в этом примере из конюшни. Навоз – это органическое вещество, которое используется в качестве органического удобрения в сельском хозяйстве. Большая часть навоза состоит из фекалий животных ; другие источники включают компост и зеленое удобрение. Навоз способствует плодородию почвы, добавляя органические вещества и питательные вещества, такие как азот, которые используются бактериями, грибками и другими организмами в почве. Затем высшие организмы питаются грибами и бактериями в цепи жизни, которая составляет почвенную пищевую сеть.
Согласно византийской традиции, приписываемой Кассиану Бассу, свиной навоз обычно не использовался в качестве удобрения, за исключением миндальных деревьев. Подобные взгляды, записанные Колумеллой, не были связаны с исламскими табу более поздних веков, хотя средневековый андалузский писатель Ибн Бассал и некоторые более поздние писатели из Йемена также зафиксировали негативные последствия «сжигания» растений свиным навозом. Ибн Бассал описал смешанный навоз с соломой или подметанием как мудаф, подразумевая, что он состоит не только из навоза. Сметание из горячих ванн включало мочу и человеческие экскременты, которые Ибн Бассал описывает как сухие и соленые, непригодные для использования в качестве удобрения, если они не смешаны с навозом. Ибн Бассал дает два рецепта компостирования голубиного ( хамам) и, возможно, ослиного ( химар) навоза, хотя перевод неясен. Бассал говорит, что чрезмерная теплота и влажность голубиного помета хорошо работают для более слабых и менее выносливых растений, особенно тех, которые страдают от низких температур.
Скатоле является источником неприятного запаха навоза. В 21 веке в управлении почвой используются три основных класса навоза:
Бетонные резервуары, один новый и один с коровьим навозом, смешанным с водой. Это распространено в сельской провинции Хайнань, Китай. Большинство животных навоз состоит из фекалий. Распространенные формы навоза включают навоз на ферме (FYM) или навозную жижу ( жидкий навоз ). FYM также содержит растительный материал (часто солому), который использовался в качестве подстилки для животных и поглощал фекалии и мочу. Сельскохозяйственный навоз в жидкой форме, известный как навозная жижа, производится в более интенсивных системах животноводства, в которых вместо соломенной подстилки используется бетон или решетка. Навоз разных животных имеет разное качество и требует разной нормы внесения при использовании в качестве удобрения. Например, лошади, крупный рогатый скот, свиньи, овцы, куры, индейки, кролики и гуано морских птиц и летучих мышей обладают разными свойствами. Например, в овечьем навозе много азота и калия, а в свином навозе их относительно мало. Лошади в основном едят траву и немного сорняков, поэтому конский навоз может содержать семена травы и сорняков, поскольку лошади не переваривают семена так, как это делает крупный рогатый скот. Навоз крупного рогатого скота является хорошим источником азота, а также органического углерода. Куриный помет, полученный от птицы, содержит большое количество азота и фосфатов и ценится за оба свойства.
Навоз животных может быть фальсифицирован или загрязнен другими продуктами животного происхождения, такими как шерсть ( некачественная и другая шерсть ), перья, кровь и кости. Корм для скота может смешиваться с навозом из-за просыпания. Например, цыплят часто кормят мясокостной мукой, продуктом животного происхождения, который в конечном итоге может смешиваться с куриным пометом.
Компост, содержащий навоз индейки и древесную стружку из подстилки, сушат, а затем вносят в пастбища в качестве удобрения. Компост – это разложившиеся остатки органических материалов. Обычно он имеет растительное происхождение, но часто включает навоз или подстилку животных.
Зеленые удобрения - это культуры, выращиваемые специально для их вспахивания, что повышает плодородие за счет включения питательных веществ и органических веществ в почву. Для этого часто используют бобовые растения, такие как клевер, так как они фиксируют азот с помощью бактерий Rhizobia в специализированных узлах в структуре корня.
Другие виды растительного материала, используемые в качестве навоза, включают содержимое рубцов забитых жвачных животных, дробину (остатки от варки пива ) и морские водоросли.
Куча навоза на стене. Навоз животных, такой как куриный помет и коровий навоз, веками использовался в качестве удобрения для сельского хозяйства. Это может улучшить структуру почвы (агрегацию), чтобы почва содержала больше питательных веществ и воды и, следовательно, становилась более плодородной. Навоз животных также стимулирует микробиологическую активность почвы, которая способствует снабжению почвы микроэлементами, улучшая питание растений. Он также содержит азот и другие питательные вещества, которые способствуют росту растений.
Запах является очевидной и серьезной проблемой навоза животных. Компоненты свиного навоза включают низкомолекулярные карбоновые кислоты, уксусную, пропионовую, масляную и валериановую кислоты. Другие компоненты включают скатол и триметиламин.
Навоз животных с особенно неприятным запахом (например, навоз от интенсивного свиноводства ) обычно нарезают (впрыскивают) прямо в почву, чтобы уменьшить выделение запаха. Навоз свиней и крупного рогатого скота обычно разбрасывают по полям с помощью разбрасывателя навоза. Из-за относительно более низкого уровня белков в растительном веществе навоз травоядных имеет более мягкий запах, чем навоз плотоядных или всеядных. Однако навозная жижа травоядных, прошедшая анаэробную ферментацию, может иметь более неприятный запах, и это может быть проблемой в некоторых сельскохозяйственных регионах. Птичий помет вреден для растений в свежем виде, но после периода компостирования является ценным удобрением.
Навоз также компостируется, упаковывается в пакеты и продается в качестве удобрения для почвы.
В 2018 году австрийские ученые предложили способ производства бумаги из слоновьего и коровьего навоза.
Сухой навоз животных используется в качестве топлива во многих странах мира.
Женщины соседского прихода с навозом идут на поле одной из них, Тирели, Мали, 1990 г. Любое количество навоза животных может быть источником патогенов или организмов, вызывающих порчу пищевых продуктов, которые могут переноситься мухами, грызунами или рядом других организмов-переносчиков и вызывать заболевания или подвергать риску безопасность пищевых продуктов.
При интенсивном сельскохозяйственном землепользовании навоз часто используется не так целенаправленно, как минеральные удобрения, и поэтому эффективность использования азота низкая. Навоз животных может стать проблемой с точки зрения чрезмерного использования в районах интенсивного земледелия с большим поголовьем скота и слишком небольшим количеством сельскохозяйственных угодий.
Закись азота, создающая парниковый эффект, может способствовать изменению климата.
В 2007 году исследование Университета Миннесоты показало, что такие продукты, как кукуруза, салат и картофель, накапливают антибиотики из почв, покрытых навозом, содержащим эти препараты.
Органические продукты могут содержать гораздо больше или меньше антибиотиков, в зависимости от их источников и обработки навоза. Например, в соответствии со Стандартом 4.7.38 почвенной ассоциации большинство фермеров, занимающихся органическими земледелиями, либо имеют собственные запасы навоза (который, следовательно, обычно не содержит остатков лекарств), либо полагаются на сидеральные культуры для повышения плодородия (если какие-либо неорганические удобрения используется органическими фермерами, то его обычно приходится перегнивать или компостировать для разложения любых остатков лекарств и уничтожения любых патогенных бактерий (Стандарт 4.7.38, Стандарты органического земледелия Soil Association). С другой стороны, как показало исследование Университета Миннесоты, неиспользование искусственных удобрений и, как следствие, исключительное использование навоза в качестве удобрения органическими фермерами может привести к значительному увеличению накопления антибиотиков в органических продуктах.
