Войти
Саннакджи - это живой осьминог, который был разрезан на мелкие кусочки и служил, его руки все еще извивались. 
Видео на Youtube о приготовлении и поедании саннакчи Поедание живых животных - это практика, когда люди поедают животных, которые еще живы. Это традиционная практика во многих восточноазиатских культурах питания, а также в западных телевизионных игровых шоу. Поедание живых животных или их частей может быть незаконным в некоторых юрисдикциях в соответствии с законами о жестоком обращении с животными. Религиозные запреты на употребление в пищу людей живых животных также присутствуют в различных мировых религиях. Животных также едят живьем при шоковом уровне.
В октябре 1963 г., случай был зарегистрирован в Витория-де-Санту-Антау, Пернамбуку, Бразилия. Человек по имени Антониу Пинто купил осла за три тысячи крузейрос. Затем он скакал с животным и останавливался у каждого бара, который видел, чтобы выпить. Затем он укусил животное за ухо достаточно сильно, чтобы проглотить его. Он сказал, что съел ухо животного в качестве «закуски». В конце концов, он задушил осла веревкой.
В 2006 году 49-летний Реджи Пол Фаунтейн съел своего питбуля щенка живьем. Он откусил животному ухо и носил его с собой, бегая по окрестностям в нижнем белье, залитом кровью, прежде чем его остановила полиция. Его арестовали и объяснили, что он был на PCP и кокаине.
Несколько телевизионных игровых шоу, таких как Fear Factor, Survivor и Я - знаменитость, где участники должны есть живых животных, включая пауков, тараканов и личинок. В других шоу, таких как Человек против Дикой природы, также присутствует Беар Гриллс, поедающий заживо различных насекомых. Раздаются призывы запретить есть животных на этих шоу. На канале YouTube под названием "Food for Louis" Луи Коул ест живых животных.
В Япония, Икизукури («приготовленный заживо») - это приготовление сашими («пирсинг») из живых морепродуктов. Наиболее популярным морским животным, используемым в икизукури, является рыба, но осьминог, как правило, единственный вид, который все еще перемещается по тарелке.
Другое рыбное блюдо, изобретенное тайваньским поваром из Цзяи, называется рыба Инь Ян (также мертвая и живая рыба), в которой тело рыбы (но не голова) быстро обжаривается во фритюре и подается, пока голова еще свежа и движется. Он готовится очень быстро, с осторожностью, чтобы не повредить внутренние органы, чтобы рыба могла оставаться живой в течение 30 минут.
В интервью знаменитый шеф-повар Раймон Блан заявил, что в Японии, он ел живых угрей. Ему посоветовали добавить уксус и саке, что заставило их прыгать, а затем проглотить их целиком.
В 2012 году Видео, на котором женщина из Японии ест живую лягушку, было размещено на YouTube и стало вирусным. На видео видно, как живую лягушку зарезают заживо, лишают кожи и извлекают несъедобные внутренности, чтобы подавать их в виде свежих сашими на блюде со льдом.
В 2007 году газета сообщила, что человек с юга Восточный Китай утверждал, что употребление в пищу живых лягушек в течение месяца излечило его кишечные проблемы. Он также ест живых мышей и крыс.
Эндрю Циммерн из Travel Channel из Bizarre Foods съел лягушку сашими в ресторане морепродуктов под названием Asadachi в Синдзюку. Хотя большую часть лягушки подают мертвой (и сырой), трапеза начинается с поедания свежего, все еще бьющегося сердца лягушки.
Поедание бьющегося сердца и крови живых змей имеет сообщалось о практике среди некоторых местных жителей и туристов в некоторых частях Вьетнама, особенно в деревне Ле Мат в Ханое. Эта практика была задокументирована в Большом побеге Гордона, когда знаменитый шеф-повар Гордон Рамзи проглотил бьющееся сердце кобры в закусочной Хо Ши Мина. Его также употреблял знаменитый шеф-повар Энтони Бурден в том же городе.
В Корее Sannakji - это приготовление из живого осьминога, которое был разрезан на мелкие кусочки или приготовлен целиком, и его подавали, когда его руки все еще извивались.
Морской еж ценится как деликатес во многих странах мира (особенно в Японии, Франции, Южная Корея, Чили, Новая Зеландия, Филиппины, Италия, Испания, Средиземноморье и Северная Америка) за их соленые гонады. Гонады часто едят сырыми, например, в суши (обычно называемых uni ), и некоторые люди предпочитают есть их сразу после того, как они разрезаны. Ножницы часто используются, чтобы избежать защитных шипов при разрезании животного. Гонады не двигаются, даже если они взяты у живого животного.
В Китае пьяные креветки - это блюдо, которое можно подавать живым, хотя можно также будьте готовы с мертвыми креветками. Когда креветки подаются живыми, обычно 10 креветок на порцию, их сначала обливают крепким напитком, что снижает вероятность их проблем при проглатывании, а также создает ароматный маринад. Обычно над миской держат тарелку, чтобы креветки не выскочили, так как они намного активнее, чем когда они служат Odori ebi.
Odori ebi («танцующие креветки») - это разновидность японских сашими. который содержит молодые креветки, обычно только по одной особи на порцию. У креветки удаляют панцирь, а иногда и голову. Их можно обжарить во фритюре и подать вместе с остальными креветками, которые все еще двигают ногами и усиками, пока их едят. Креветки умирают только тогда, когда их разжевывают.
Устрицы - наиболее распространенное животное, которое едят живьем, так как обычно их состояние бывает в сыром виде.
Сеть ресторанов, базирующаяся в основном в Копенгагене, предлагает салат, кишащий живыми муравьями. Муравьев охлаждают, чтобы они двигались медленнее, и, как предполагается, на вкус лимонник.
Живые тараканы были съедены на соревновании во Флориде в 2012 году. Победитель рухнула и умерла от асфиксии из-за удушья и аспирации желудочного содержимого.
Casu marzu - традиционное сардинское овечье молоко сыр, содержащий личинки насекомых .Одним из примеров поедания живых личинок является личинка витчетти из австралийской кухни аборигенов, которая может быть едят живыми, сырыми или приготовленными.
Casu marzu - традиционный сардинский овечий молочный сыр сыр, отличающийся тем, что он содержит живых насекомых личинок. Встречается почти исключительно в Сардинии, Италия. Casu marzu выходит за рамки типичного брожения до стадии, которую большинство считает разложением, вызванным пищеварительным действием личинок сырной мухи Piophila casei. Эти личинки намеренно вводятся в сыр. Сыр получил внимание на Bizarre Foods с Эндрю Циммерном. Циммерн описал вкус сыра как «настолько аммонизированный», что «... он немного обжигает вам язык». Известно, что сыр оставляет послевкусие на срок до нескольких часов. Подобные молочные сыры, в которых содержатся живые личинки насекомых, производятся в нескольких регионах Италии.
Согласно Талмуду (центральный текст раввинского иудаизма и основа всех кодексов еврейского закона ) шестой закон законов Ноаха (иврит : שבע מצוות בני נח Sheva mitzvot B ' nei Noach, букв. «Семь законов [детей] [] Ноя», которые, как считается, применимы ко всему человечеству), устанавливает моральный императив не есть живое животное (Tosefta имеет графическим языком не съесть «оторванную конечность от живого животного»).
Согласно еврейскому закону, этот Закон Ноя (вместе с другими шестью) считается обязательным для всех «детей Ноя », то есть все человечество - как минимальный набор законов морали, которые должны соблюдать все люди, независимо от их религии. Законы Кашрута, с другой стороны, устанавливают дополнительные правила, обязательные только для евреев. Таким образом, кошерные законы дополнительно определяют, что можно, а что нет для употребления евреями, и при каких обстоятельствах даже кошерная пища становится непригодной для употребления евреями (включая то, как евреи должны убивать животное. ритуальная бойня перед употреблением в пищу евреями). Таким образом, употребление в пищу живого животного запрещено Законом Ноя, а евреям - кошерным законом.
Любой нееврей, который придерживается законов Ноаха, считается праведным неевреем, и ему гарантировано место в грядущем мире (Иврит : עולם הבא Олам Хаба ), последняя награда праведников.
