Войти
| Южный синий тунец | |
|---|---|
 | |
| Статус сохранения | |
 . Находящийся под угрозой исчезновения (МСОП 3.1 ) | |
| Научная классификация | |
| Домен: | Eukaryota |
| Царство: | Animalia |
| Тип: | Chordata |
| Класс: | Actinopterygii |
| Порядок: | Scombriformes |
| Семейство: | Scombridae |
| Род: | Thunnus |
| Подрод: | Thunnus |
| Виды: | T. maccoyii |
| Биномиальное имя | |
| Thunnus maccoyii . (Castelnau, 1872) | |
| Синонимы | |
южный синий тунец (Thunnus maccoyii) - тунец из семейства Scombridae обнаружен в открытых водах южного полушария всех мировых океанов, в основном между 30 ° ю.ш. и 50 ° ю.ш., почти до 60 ° ю.ш.. При высоте до 2,5 метров (8,2 фута) и весе до 260 килограммов (570 фунтов) он входит в число крупных костистых рыб.
Южный синий тунец, как и другие пелагические виды тунца, входит в группу костистых рыб. рыбы, способные поддерживать внутреннюю температуру своего тела на 10 ° C (18 ° F) выше температуры окружающей среды. Это преимущество позволяет им поддерживать высокий уровень метаболизма при хищничестве и перемещениях на большие расстояния. Южный голубой тунец - условно питающийся тунец, он охотится на самых разных рыб, ракообразных, головоногих, сальп и других морских животных.
Южный синий тунец - хищный организм с высокими метаболическими потребностями. Это пелагические животные, но они мигрируют вертикально через толщу воды на глубину до 2500 м (8 200 футов). Они также мигрируют между тропическими водами и прохладными водами с умеренным климатом в поисках пищи. Сезонные находящиеся между водойми у побережья Австралии и Индийского океана. Хотя предпочтительный диапазон температур для южного синего тунца составляет 18–20 ° C (64–68 ° F), они могут выдерживать температуру от 3 ° C (37 ° F) на небольшой глубине до 30 ° C (86 ° F) во время нереста.
Этот диапазон диапазона изменений температуры и глубже представляет собой для дыхания и сердечно-сосудистой системного южного синего тунца. Тунцы плавают непрерывно и с большой скоростью и поэтому имеют высокую потребность в кислороде. Концентрация кислорода в воде изменяется с изменением температуры, снижаясь при высокой температурех. Однако создание тунцов зависит от наличия пищи, а не от тепловых свойств воды. Голубые тунцы, в отличие от других видов тунцов, довольно постоянную температуру красных мышц (плавательных мышц) в широком диапазоне температур окружающей среды. Таким образом, тунец не только эндотерм, но также является терморегулятором. Этот вид занесен в список МСОП как находящийся под угрозой исчезновения.
Дыхательная система южного синего тунца адаптирована к их высокой потребности в кислороде. Голубые тунцы являются обязательными вентиляторами барана: они нагнетают воду в ротовую полость через рот, а затем через жабры во время плавания. Особо специальным механизмом для перекачивания воды через жабры не требуется специальный механизм для перекачивания воды через жабры. Говорят, что вентиляция является обязательной для южных голубых тунцов, потому что система буккально-оперкулярной помпы, используемая другими костистыми рыбами, стала неспособной силой потока вентиляции, достаточно мощной для их нужд. Все виды тунцов в полном утратили глазной насос, что требует более быстрого движения насыщенной кислородом воды по жабрам, чем вызвано всасыванием глазного насоса. Следовательно, если тунец перестает плавать, он задыхается из-за отсутствия потока воды через жабры.
Потребность в кислороде и потребление кислорода южным синим тунцом напрямую связаны. Тунец увеличивает свою метаболическую потребность за счет более быстрого плавания, вода быстрее течет в рот и через жабры, увеличивая поглощение кислорода. Кроме того, поскольку для перекачивания воды через жабры не требуется энергия, тунцы адаптировали повышенный выход энергии к плавательным мышцам. Поглощение кислорода и питательных веществ в кровеносной системе переносится к этим плавательным мышцам, а не к тканям, требуется для перекачивания воды через жабры у других костистых рыб.
Основываясь на принципах уравнения Фика, скорость диффузии газа через газообменную мембрану прямо пропорциональна площади дыхательной поверхности и обратно пропорциональна толщине мембраны.. У тунцов есть узкоспециализированные жабры, площадь поверхности которых в 7–9 раз больше, чем у других организмов водной среды. Эта увеличенная площадь поверхности позволяет большему количеству кислорода контактировать с респираторной поверхностью и, следовательно, диффузии происходит быстрее (что представлено прямой пропорциональностью в Фика). Столь южное увеличение площади поверхности жабрного синего тунца связано с высокой плотностью вторичных ламелл в жаберных нитях.
Южный голубой тунец, как и другие виды тунцов, имеет очень тонкую газообменную мембрану. Толщина барьера тунца составляет 0,5 мкм, по сравнению с 10 мкм у морского дога, 5 мкм у жабы и менее 5 мкм у форели. Это означает, что кислород должен диффундировать на небольшое расстояние через поверхность дыхания, чтобы попасть в кровь. Подобно увеличенной площади поверхности, это позволяет высокому метаболическому организму быстрее переносить насыщенную кислородом кровь в систему кровообращения. Помимо более быстрой диффузии в системе дыхательного синего тунца, существует значительная разница в эффективности кислорода. В то время как другие костистые рыбы используют 27–50% кислорода в воде, уровень использования тунца достигает 50–60%. Потребление кислорода в системе кровообращения.
Кривые диссоциации кислорода для южного синего тунца показывают обратный температурный эффект между 10 и 23 ° C (50–73 ° F) между нечувствительностью к температуре 23 и 36 ° C (73–97 ° F). Обратный сдвиг температуры может предотвратить преждевременную диссоциацию кислорода из гемоглобина, поскольку он нагревается в рете мирабиле. Корневой эффект и большой фактор Бора также наблюдались при 23 ° C (73 ° F).
Сердечно-сосудистая система тунцов, как и у многих видов рыб, может быть описана с помощью двух RC-сетей, в системе которых питается от одного генератора (сердца). Сопротивление питанию вентральной и дорсальной аортами жабр и системной сосудистой сети соответственно. Сердце тунца находится внутри перикардиальной полости, заполненной жидкостью. Их сердца исключительно большие, с массой желудочков и сердечным выбросом примерно в четыре-пять раз больше, чем у других активных рыб. Они состоят из четырех камер, как и в других костистых костях: венозный синус, предсердие, желудочек и артериальная луковица.
Тунцы имеют сердце IV типа, в котором более 30% компактного миокарда с коронарными артериями в компактном и губчатом миокарде.. Их желудочки большие, толстостенные и пирамидальной формы, что позволяет создавать высокое желудочковое давление. Мышечные волокна, расположенные вокруг желудочка, сокращаются как в вертикальном, так и в поперечном направлении. Сам миокард хорошо васкуляризован, с сильно разветвленными артериолами и венулами, а также с высокой степенью капилляризации.
Основные артерии и вены проходят продольно к красным плавательным мышцам и от них, которые находятся рядом с позвоночником., прямо под кожей. Маленькие артерии ответвляются и проникают в красную мышцу, доставляя насыщенную кислородом кровь, тогда как вены несут дезоксигенированную кровь обратно к сердцу. Красные мышцы также имеют высокое содержание миоглобина и плотность капилляров, от которых отходят многие капилляры. Это помогает увеличить площадь поверхности и время пребывания эритроцитов. Вены и артерии организованы таким образом, чтобы обеспечить противоточный теплообмен. Они накладываются друг на друга и широко разветвляются, образуя rete mirabile. Такое расположение позволяет удерживать в них тепло, выделяемое красными мышцами, поскольку оно может передаваться от венозной крови к поступающей артериальной крови.. Тунцы имеют самое высокое артериальное давление всех рыб из-за высокого сопротивления кровотока в жабрах. У них также частота сердечных сокращений, сердечный выброс и частота вентиляции. Для достижения высокого сердечного выброса увеличивают частоту сердечных сокращений (сокращают объем ударный объем ). Высокий сердечный выброс южного синего тунца необходим для достижения максимальной скорости метаболизма. Артериальная луковица может занимать весь ударный объем, поддерживая плавный кровоток по жабрам через диастолу. Это, в свою очередь, может увеличить скорость газообмена. На их частоту сердечных сокращений также влияет температура; при нормальной температуре может достигать 200 ударов в минуту.
Кровь южного синего тунца состоит из эритроцитов, ретикулоцитов, клеток-призраков, лимфоцитов, тромбоцитов, эозинофильных гранулоцитов, нейтрофильных гранулоцитов и моноцитов. Южный голубой тунец имеет высокое содержание гемоглобина в крови (13,25—17,92 г / дл) и, следовательно, высокая способность переносить кислород. Это является результатом повышенного гематокрита и среднего содержания клеточного гемоглобина (MCHC). Содержание эритроцитов в крови колеблется в пределах 2,13–2,90 млн / л, что как минимум вдвое больше, чем у взрослого атлантического лосося, что соответствует активный характер южного синего тунца. MCHC высок, к тканям может доставляться больше крови без увеличения энергии, используемой для перекачивания более вязкой крови. Для южного синего тунца это важно в кровеносных сосудах, которые не защищены теплообменниками, когда они мигрируют в более холодную среду.
Тунцы более подвижны, чем любые наземные животные. животные и являются одними из самых активных рыб; Следовательно, они требуют высокоэффективной дыхательной и кровеносной системы. Южный голубой тунец, как и другие виды тунцов, разработать множество приспособлений, чтобы достичь этого.. Их дыхательная система приспособилась быстро поглощать кислород из воды. Например, тунцы перешли с буккально-оперкулярной помпы на таранную вентиляцию, которая позволяет им пропускать через жабры большие количества воды. Жабры, в свою очередь, стали очень специализированными, чтобы увеличить скорость диффузии кислорода. Система кровообращения работает вместе с дыхательной системой, чтобы быстро транспортировать кислород к тканям. Из-за высокого уровня гемоглобина кровь южного синего тунца обладает высокой способностью переносить кислород. Кроме того, их большие сердца с характерной структурой мышечных обеспечивающих сравнительно высокие сердечные выбросы, также быстрый выброс ударного объема. Это, вместе с организацией кровеносных сосудов и противоточной системой теплообмена, позволяет южному синему тунцу быстро доставлять кислород к тканям, сохраняя при этом специальные их активные изображения жизни.
Южный голубой тунец мигрирует между различными регионами океана, однако осмотические условия, с которыми сталкивается тунец, остаются относительно схожими. Этот вид тунца населяет океанические районы с относительно высокими соленостью по сравнению с остальными океанами мира. Как и другие морские костистые рыбы, южный голубой тунец поддерживает постоянную концентрацию, как в своих внутриклеточных, так и в внеклеточных жидкостях. Эта регуляция улучшает положение южного синего тунца как осморегуляторы.
, плазму крови, интерстициальную жидкость и цитоплазму клеток южных голубой тунец гипосмотичен по к окружающей океанской воде. Это означает, что это означает в этих жидкостях мала по сравнению с морской водой. Стандартное осмотическое давление морская вода составляет 1,0 осмоль / л, в то время как осмотическое давление в плазме крови южного синего тунца составляет примерно половину этого значения. Без механизма осморегуляции тунец теряет воду в среде, и ионы диффундируют из морской воды в жидкости тунца, чтобы установить равновесие.
Южный голубой тунец получает воду, выпивая морскую воду: его единственный доступный источник воды. Осмотическое давление жидкости в тунце должно быть гипосмотическим по отношению к морской воде, которая была поглощена, тунец теряет ионы. Ионы диффундируют через градиент их концентрации из жидкостей тунца во внешнюю морскую воду. Результатом является чистое движение воды в жидкости синего тунца, а чистое движение первой - в морскую воду. Южный голубой тунец, наряду с другими морскими костистическими рыбами, приобрел множество механизмов, которые позволяют использовать секрецию через жабры эпителий.
Из-за высокой метаболической потребности южного синего тунца, необходимо поглощать ионы. относительно быстро, чтобы обеспечить достаточную концентрацию для клеточной функции. Тунцы могут пить морскую воду, поскольку они плавают, чтобы обеспечить постоянно необходимую концентрацию на основе. Морская вода особенно богата ионами натрия и хлорида, которые вместе примерно 80% содержатся в воде. Потребление натрия и хлорида, а также более низкие относительные показатели воздействия калия и кальция в морской воде позволяют южному синему тунцу генерировать потенциалы действия, необходимые для сокращения мышц.
У тунцов повышенного уровня переноса и воды из-за повышенной активности Na / K-АТФазы в жабрах и кишечнике, у которых эта активность, по оценкам, примерно в четыре-пять раз выше по другим пресноводным позвоночным, таким как радужная форель. Поддерживающая водный и ионный баланс, выделяя NaCl, поддерживает роль силовой роли в осморегуляции тунца. Кишечник также способствует снижению осмотической потери воды в ней, абсорбируя NaCl для уменьшения количества воды из системы просвета.
Почки также играют решающую роль в осморегуляции тунца, выделяя соль двухвалентных комнат, например, в виде первого магния и сульфата. Используя активный транспорт, тунец может выводить растворенные вещества из своих клеток и использовать почки как средство для текучести.
Основные места газообмена у морских костистых рыб, жабры, также ответственны за осморегуляцию. Средство для измерения расстояния между газообменами и водой, предназначенное для использования в качестве средства измерения скорости воды , осмоса и пассивного накопления соли. Это называется осмо-респираторным нарушением. Чтобы преодолеть это, тунцы постоянно пьют морскую воду, чтобы компенсировать потерю воды. Они выделяют высококонцентрированную мочу, которая представляет изосмотична плазме крови, т.е. соотношение растворенных веществ мочи и растворенных веществ плазмы близко к 1 (U / P≅1). Из-за этого одного только выделения мочи недостаточно для решения проблемы осморегуляции тунца. В свою очередь, они выделяют только минимальный объем мочи, необходимый для избавления от растворенных веществ, которые не выводятся другими путями, а соль в основном выводится через жабры. Вот почему состав растворенных веществ в моче значительно отличается от состава плазмы крови. Моча имеет высокую концентрацию двухвалентных ионов, таких как Mg и SO 4 (U / P>>1), поскольку эти ионы в основном выводятся почками, не позволяя их концентрации в плазме крови повышаться. Моновалентные ионы (Na, Cl, K) выводятся жабрами, поэтому их соотношение U / P с мочой ниже 1. Выведение неорганических ионов структурами, отличными от почек, называется внепочечной экскрецией солей.
У южного синего тунца и других морских костистых особей специализированные ионотранспортные клетки, называемые ионоцитами (ранее известные как богатые митохондриями клетки и хлоридные клетки), являются основными участками экскреции NaCl. Ионоциты обычно находятся на жаберной дуге и нити, хотя в некоторых Случаи также могут быть обнаружены на жаберных пластинках при воздействии различных факторов окружающей среды. Ионоциты разбросаны между клетками тротуара, которые занимают большую часть жаберного эпителия. Ионоциты обладают высокой метаболической активностью, на что указывает большое количество митохондрий (которые производят энергию в форме АТФ). Они также богаты Na / K-АТФазами по сравнению с другими клетками. Ионоциты имеют сложную внутриклеточную трубчатую систему, продолжающуюся базолатеральную мембрану (обращенную к крови). Апикальная сторона (обращенная к окружающей среде) обычно инвагинирована ниже окружающих ячеек дорожного покрытия, образуя апикальные крипты. Между соседними ионоцитами существуют протекающие параклеточные пути.
Ионоциты морских костистых рыб, таких как южный голубой тунец, используют специфические транспортные механизмы для выделения соли. Поглощая морскую воду, они поглощают воду и электролиты, включая Na, Cl, Mg и SO 4. По мере того, как морская вода проходит через пищевод, она быстро опресняется, поскольку ионы Na и Cl перемещаются по градиенту концентрации в организм. В кишечнике вода абсорбируется вместе с котранспортом NaCl.
Внутри жаберных ионоцитов Na / K-АТФазы на базолатеральной мембране поддерживают низкую концентрацию натрия. Котранспортер NKCC (канал Na-K-Cl) перемещает ионы K и Cl внутри клетки, в то время как Na диффундирует внутрь, понижая градиент концентрации. Ионы K могут выходить из клетки через свои каналы на базолатеральной мембране, тогда как ионы Cl диффундируют через свои каналы на апикальной мембране. Градиент, создаваемый Cl, позволяет ионам Na пассивно диффундировать из клетки через межклеточный транспорт (через плотные соединения ).
Южный голубой тунец имеет большую площадь поверхности жабр, которая составляет важны для потребления кислорода и управления высокими осморегуляторными затратами, связанными с высокой скоростью метаболизма в состоянии покоя. Они могут адаптироваться к увеличению солености воды, когда ионоциты увеличиваются в размерах, жаберные нити становятся толще, площадь базолатеральной поверхности мембранаувеличивается, и внутриклеточная трубчатая система разрастается. Костистые рыбы не имеют петли Генле в почках и, следовательно, не способны продуцировать гиперосмотическую мочу. Вместо этого они часто секретируют небольшое количество мочи в почках. Чтобы предотвратить потерю воды и вывод NaCl через жабры.Кроме того, вентиляторы, такие как тунец и клюв, имеют специализированную струтуру жабр: соседние ламели и волокна сливаются, не допускаются разрушения жаберных волокон и ламелей под сильного потока воды. Здесь ионоциты также были обнаружены в этих формах межламеллярных, пластинчатых и филаментных слияниях у личинок и взрослых желтоперых тунцов (Thunnus albacares).
Южный голубой тунец сохраняет тепло и может функционировать в широком диапазоне температурных условий, что позволяет им нырять с поверхности на глубину до 1000 м ( 3300 футов) всего за несколько минут. Они кормятся в умеренных водах океановного полушария зимой в Австралии и мигрируют в тропические районы северо-западной части Индийского океана с весны до осени в период нереста. Их предпочтительный температурный диапазон составляет 18–20 ° C (64–68 ° F), при этом большую часть времени (91%) они проводят при температуре 21 ° C (70 ° F). Южный голубой тунец имеет диапазон температур окружающей среды: от минимум 2,6 ° C (36,7 ° F) до максимума 30,4 ° C (86,7 ° F). Сообщается, что все виды тунца нерестятся при температуре воды выше 24 ° C (75 ° F). Однако 24 ° C (75 ° F) находится за пределами или пределе температурных допусков для синего туннца. Было обнаружено, что крупные особи выдерживают температуру ниже 10 ° C (50 ° F) и до 7 ° C (45 ° F) в течение более 10 часов, возможно, для поиска добычи. Днем они мигрируют на глубину от 150 до 600 м (490–1 970 футов), но ночью они остаются в водах глубиной 50 м (160 футов) или меньше.
Теплообмен в южной части синего плавника. тунец - уникальное приспособление среди костистых рыб. Они эндотермы, что означает, что они могут поддерживать внутреннюю температуру выше температуры воды. Тепло теряется из-за теплопередачи через поверхность тела. Это адаптивная особенность, потому что организму труднее поддерживать разницу в температуре окружающей среды в воде, чем в воздухе. Это позволяет тунцам иметь более быстрые реакции, быть более активными и использовать более холодную среду среды. Недостатком является то, что они требуют больших затрат энергии и изоляции, а также существуют большие потери тепла из-за высокого температурного градиента в окружающей среде. Чтобы уменьшить потерю тепла, южный голубой тунец снизил свою теплопроводность за счет окислительных мышечных тканей и жира, так как мышцы и жир имеют низкую теплопроводность в соответствии с законом Фурье тепла. проводимость. Их тепловая конвекция также уменьшена. Коэффициент коэффициент теплопередачи зависит от формы тела животного, тунцы увеличили размер своего тела, приняли форму веретенообразной, а расположение их внутренней ткани основано на различной теплопроводности.
Южные голубые тунцы часто мигрируют вертикально через толщу воды в поисках предпочтительной температуры и проводят время в более прохладных водах в поисках добычи. Некоторые выдвинули гипотезу, что они укрываются в более теплых областях водных фронтов и водоворотов после этих периодов кормодобывания, но другие предполагают, что эти перемещения связаны только с скоплением добычи. В любом случае, что южный голубой тунец разработал сложные физиологические механизмы для поддержания температуры (T B), значительно выше температуры воды в этих изменяющихся условиях. Фактически, тунец может поддерживать температуру своих мышц на 5–20 ° C (9–36 ° F) выше температуры окружающей воды. В целом, у тунца нет заданной точки температуры тела; скорее, он поддерживает свой T B в узком диапазоне, с вариациями всего 4–5 ° C (7–9 ° F) с течением времени и от человека к человеку.
В отличие от теплые мышцы и внутренности плавающих голубых тунцов, сердце и жабры у всех видов тунцов остаются равными или близкими к температуре окружающей воды. Тунцы регулируют температуру тела, используя сложные сосудистые структуры, называемые rete mirabile. У синего тунца большие боковые кожные сосуды, которые ответвляются в артерии и вены rete mirabile, снабжают кровью красную мышцу вместо расположения в центре аорты. Rete mirabile выполняет функцию противоточных теплообменников, предотвращает метаболическую потерю тепла в жабрах. Рыба с теплым телом, такая как южный голубой тунец, поддерживает свой T B за счет изменения эффективности теплообменников. Некоторое количество кислорода обычно теряется с выходящей венозной кровью в процессе теплообмена, в зависимости от эффективности теплообменника, на которое может влиять скорость кровотока и диаметр кровеносных сосудов.
По мере того как тунцы мигрируют на большие глубины, часто в поисках добычи, они сталкиваются с более низкой температурой воды на поверхности жабр. Чтобы поддерживать нормальный уровень транспорта кислорода в этих условиях, они разработали уникальные дыхательные свойства крови. Пропускная способность по кислороду у южного синего тунца высока из-за гемлобина > (Hb). Сродство крови к кислороду также повышено. Обычно сродство крови к кислороду должно изменяться при изменении температуры на жабрах (по сравнению с более теплыми соседними тканями); однако Hb у южного синего тунца проявляет нечувствительность между температурой и обратным температурным эффектом 10 и 23 ° C (50 и 73 ° F) (связывание Hb-O 2 является эндотермическим ). Из-за своего анатомического положения сердце и печень являются самыми холодными для работы, и им нужно затратить значительную работу, чтобы обслужить более теплое тело. Вполне вероятно, что эффект обратного воздействия температуры на связывание кислорода был разработан для обеспечения адекватной разгрузки кислорода в печени, особенно в более холодной воде, когда разница температур между этим и плавательной мышцей наибольшая.
Южный южный тунец должен постоянно плыть, чтобы перегонять воду по жабрам, чтобы обеспечить скорость их метаболизма высокой. В других организмах, чтобы охладиться в высокотемпературной воде и поддерживать гомеостатическую температуру , замедляет метаболизм. Вместо этого южный голубой тунец, кажется, реализует, которая регулирует, насколько активно удерживаемая система нагревает ткани. Эксперименты с южным голубым тунцом привели исследователей к выводу, что этот вид тунца разработал маневренную систему. Когда южный голубой тунец испытывает низкие температуры, кровь направляется в сосудистую систему ретата, нагревая мышечную ткань, в то время как при высоких температурах кровь направляется в венозную и артериальную систему, уменьшая нагрев мышечной ткани.
Сердце тунца быстро перекачивать кровь к конечностям, чтобы сохранить тепло и уменьшить потерю тепла. Сердце тунца способно адаптироваться к более холодной температуре воды, в основном за счет увеличения кровотока и более быстрой перекачки теплой крови в мышечные ткани.
Помимо основных потерь тепла в жабрах, через источник тепла в воде с более низкой температурой теряется значительное количество тепла. Южный голубой тунец, имеет относительно низкое отношение площади поверхности к объему. Это низкое отношение площади поверхности к объему объясняет, почему на месте жабр теряется более значительное количество тепла, чем на поверхности тела. В результате сетчатая сосудистая система в основном на месте жабр, но также и в нескольких других органах тунца. В частности, из-за высокой метаболической потребности южного синего тунца желудок является органом, требующим терморегуляции. Он способен переваривать пищу только при определенных температурах, часто превышающих температуру окружающей среды воды. Оно необходимо нагреть до температуры, позволяющее переваривать пищу и поглощать питательные вещества ионы. Южный голубой тунец, кажется, увеличивает приток крови к желудку во время повышенного пищеварения за счет увеличения диаметра кровеносных сосудов, идущих к желудку, что позволяет более теплой крови достигать органа.
Глаза и мозг южного синего тунца - обычная область исследований, связанных с системами терморегуляции этого вида. Высокая температура воды при температуре 15–20 ° C (27–36 ° F). сетка сонной артерии переносит кровь в мозг и, по-видимому, играет роль в повышении температуры мозга, так и глаз южного синего тунца. Было обнаружено, что сетчатая сонная артерия обладает сильными изоляционными свойствами, позволяющими перемещаться на большие расстояния по всему телу, уменьшая при этом количество тепла, теряемого окружающими тканями до мозга и глаз. Повышенная температура в мозгу и глазах позволяет южному синему тунцу более эффективно искатьу за счет увеличения времени реакции и улучшения зрения. Это связано с повышенной активностью аксона, которая напрямую коррелирует с температурой: высокие температуры позволяют передавать сигнал быстрее.
Одной из адаптаций, которые позволяют синему тунцу иметь широкие возможности передачи, его эндотермический характер, благодаря которому он поддерживает тепло в крови и предотвращает его потерю в окружающей среде. Они температуру своего тела выше температуры окружающей среды, чтобы улучшить эффективность ниже своих скоростей и преследований в области термоклина. Была выдвинута гипотеза, что тунцы могут быстро теплопроводность всего тела по крайней мере на два порядка. Это делается путем отключения теплообменников, чтобы обеспечить быстрое нагревание по мере того, как тунец поднимается из холодной воды в более теплые поверхностные воды, а затем повторно активируется для сохранения тепла, когда они возвращаются на глубину. Благодаря этой уникальной способности тунцы могут проникать в опасно холодную воду, чтобы охотиться за едой или убегать от хищников. На колебания температуры их мышц не обязательно влияют температура воды или скорость плавания, что указывает на способность голубого тунца контролировать уровень эффективности своей системы теплообмена. Что касается эффективности экстракции кислорода, структура жабр тунца максимизирует контакт между водой и респираторным эпителием, что сводит к минимуму анатомическое и физиологическое «мертвое пространство» для обеспечения более чем 50% эффективности экстракции кислорода. Это позволяет рыбе поддерживать высокий уровень потребления кислорода, поскольку она постоянно уплывает в другие районы океана в поисках пищи и почвы для роста и размножения.
Улов южного синего тунца - Австралия и Япония (1952-2013) Южный синий тунец является целью рыболовных флотилий ряда стран. Это происходит в открытом море и в исключительных экономических зонах Австралии, Новой Зеландии, Индонезии и Южной Африки. Начало промышленного рыболовства в 1950-х годах в сочетании с постоянно совершенствующимися технологиями, такими как GPS, эхолоты, спутниковые снимки и т. Д., А также знание маршрутов миграции, привело к эксплуатации южного синего тунца на всем его ареале. Благодаря усовершенствованным методам охлаждения и требовательному мировому рынку глобальный вылов SBT резко упал с 80 000 тонн в год в 1960-х годах до 40 000 тонн в год к 1980 году. Пик вылова в Австралии достиг в 1982 году 21 500 тонн, а общая популяция SBT с тех пор сократилась примерно на 92 человека. процентов. В середине 80-х годов прошлого века существовала настоятельная необходимость снизить давление промысла южных популяций синего тунца. Основные страны, ведущие промысел этого вида, адаптировали свою практику управления уловами, хотя официальных квот не было.
В 1994 г. Сохранение южного синего тунца формализовало существующие меры добровольного управления между Австралией, Новой Зеландией и Японией. Конвенция учредила Комиссию по сохранению южного голубого тунца (CCSBT). Его цель заключалась в обеспечении с помощью надлежащего управления сохранением и оптимальным использованием мирового рыболовства. Конвенция применяется к южному синему тунцу (Thunnus maccoyii) на всем протяжении его миграционного ареала, а не в пределах определенного географического района. Южная Корея, Тайвань, Индонезия и Европейский Союз с тех пор присоединились к Комиссии, а Южная Африка и Филиппины сотрудничают с ней как нечлены. Штаб-квартира CCSBT находится в Канберре, Австралия.
Текущие лимиты квот были снижены в 2010 году, чтобы отразить уязвимый характер диких запасов. Квоты на сезоны 2010/2011 были сокращены до 80% по сравнению с предыдущими годами. Глобальный общий допустимый улов (ОДУ) был снижен с 11 810 тонн из ранее выделенных глобальных ОДУ до 9 449 тонн. После сокращения квоты Австралия имела наивысшее «эффективное ограничение на вылов» - 4015 тонн, за ней следовали Япония (2261), Республика Корея (859), рыболовецкое предприятие Тайваня (859), Новая Зеландия (709) и Индонезия (651).). Серьезной проблемой остается нагрузка на промысел за пределами выделенных глобальных ОДУ. В 2006 году правительство Австралии заявило, что Япония признала превышение квоты более чем на 100 000 тонн за предыдущие 20 лет. Сокращенные квоты отразили это, а Япония сократила вдвое, как предполагаемое наказание за чрезмерный вылов рыбы.
Квота Австралии упала до 4015 тонн в год в течение двух лет, закончившихся 2010/11 г., а затем увеличилась до 4528 тонн в год. 2011/12 г. и 4698 тонн в 2012/13 г.
| Страна | Статус CCSBT | Год присоединения | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016-2017 | 2018-2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Япония | Член | 1994 | 3,403 | 4,847 | 4,737 | 6,117 | ||||
 Австралия | Член | 1994 | 4,015 | 4,015 | 4,528 | 4,698 | 5,193 | 5,665 | 5,665 | 6,165 |
 Республика Корея | Член | 2001 | 1045 | 1,140 | 1,140 | 1,240,5 | ||||
 Тайвань | Член | 2002 | 1,045 | 1,140 | 1,140 | 1,240,5 | ||||
 Новая Зеландия | Член | 1994 | 918 | 1,000 | 1,000 | 1088 | ||||
 Индонезия | Член | 2008 | 750 | 750 | 750 | 1,023 | ||||
 Европейский Союз | Член | 2015 | 10 | 10 | 10 | 11 | ||||
 Южная Африка | Член | 2016 | 40 | 40 | 40 | 450 | ||||
 Филиппины | Со- действующий нечлен | 45 | 45 | 45 | 0 |
Система квот увеличила стоимость улова. Рыбаки, которые когда-то зарабатывали 600 долларов за тонну, продавая рыбу консервным заводам, начали зарабатывать более 1000 долларов за тонну рыбы, продавая ее покупателям для японского рынка. Квоты дороги и их покупают и продают как запасы в пределах их национальных ассигнований.
В 2010 году австралийская квота на вылов диких животных была сокращена из-за опасений по жизнеспособности запасов.
В 2012 году Япония выразила «серьезную обеспокоенность» тем, что уловов в Австралии было неверно подсчитано. В ответ Австралия обязалась внедрить видеонаблюдение для проверки уловов. Однако в 2013 году Австралия отозвала свое обязательство, что такой мониторинг приведет к «чрезмерному нормативному и финансовому бремени».
В октябре 2013 года Комиссия по сохранению южного синего тунца увеличила квоту на вылов австралийского тунца. владельцы ранчо. Увеличение, двух проводившееся в течение лет, должно было быть довести квоту до 5665 тонн в 2015 году. Квота на тунца выросла с 449 тонн до 5147 тонн в 2014 году, а затем еще на 518 тонн в 2015 году. Ожидается, что увеличение квоты позволит владельцам ранчо увеличиться. их добыча примерно на 2000 тонн в год, начиная с 2015 года.
Зарегистрированный вылов Австралии превышал годовой вылов Японии с 2006 года.
Южный голубой тунец является объектом охоты. рыболовами-любителями и рыболовами в водах Австралии. Допустимый улов регулируется законодательством и рассматривается от к штату.
Ежегодно проводится несколько соревнований по рыбной ловле, на ловится южный синий тунец. В 2015 году в Виктор Харбор был проведен первый турнир Coast 2 Coast Tuna. В мероприятии приняли участие 165 участников и 54 лодки. Во время турнира было взвешено 164 рыбы, всего около 2500 кг тунца. Средний вес рыбы 14,76 кг. В апреле 2015 года во время соревнований по классической ловле тунца в порту Ривейра и Линкольна было поймано 324 южных голубых тунца на 18 лодках. Самая крупная рыба, пойманная во время соревнований, весила 13,2 кг.
Самые продолжительные соревнования по ловле тунца в ежегодно ежегодно проводятся Тасмания клубом тунца Тасмании, и впервые были проведены в 1966 году. Другие соревнования проводятся в Порт-Макдоннел, Южная Австралия и Меримбула, Новый Южный Уэльс.
| Штат | Статус сохранения | Ограничение по сумке | Ограничение на лодку | Ограничение владения | Ограничение минимального размера | Условия |
|---|---|---|---|---|---|---|
 SA | Нет | 2 | 6 | н / д | Нет | Суммарное дневное количество с желтоперым тунцом. |
 VIC | Под угрозой | 2 | н / д | 2 | Нет | Суммарное дневное количество с желтоперым и большеглазым тунцом. В любом должно быть меньше 160 кг. |
 NSW | Находящиеся под угрозой исчезновения | 1 | н / д | н / д | Нет | |
 WA | Нет | 3 | н / д | н / д | Нет | Совмещенный дневной итог с другими перечисленными «крупными пелагическими рыбами». |
 ТАС | Нет | 2 | 4 * | 2 | Нет | Суммарное дневное количество с желтоперым и большеглазым тунцом. Ограничение на лодку позволяет поймать только 2 рыбы длиной более 1,5 метра. |
Быстро сокращающийся промысел побудил австралийских тунцовщиков изучить возможности увеличения своего улова за счет аквакультуры. Все скотоводство SBT происходит на шельфе Порт-Линкольн, Южная Австралия ; соседний город, в котором с 1970-х годов размещаются почти все рыболовные компании SBT в Австралии. Разведение тунца началось в 1991 году и превратилось в крупнейший сектор выращивания морепродуктов в Австралии. Отрасль стабильно росла, поддерживая уровень производства от 7000 до 10000 тонн в год с середины 2000-х.
Южный голубой тунец нерестится ежегодно с сентября по апрель в единственных известных нерестилищах в Индийском океане., между северо-западным побережьем Австралии и Индонезией. По оценкам, яйца вылупляются в течение двух-трех дней, а в течение следующих двух лет достигают размеров примерно 15 кг; такой размер является основным уловом австралийской SBT-индустрии. Считается, что SBT становятся половозрелыми к 9–12 годам в дикой природе, что подчеркивает серьезное негативное влияние удаления из дикой природы преднерестовых популяций.
Молодь тунца в основном вылавливается на континентальном шельфе в районе Большой австралийской бухты с декабря по апрель каждого года и весит в среднем 15 кг (33 фунта). Обнаруженного тунца отлавливают кошельком, а затем через подводные панели переносят между сетями на специализированные понтоны для буксировки. Затем их отбуксируют обратно на фермы, прилегающие к Порт-Линкольну, со скоростью около 1 узла; этот процесс может занять несколько недель. Вернувшись на фермы, тунца переводят с понтонов буксировщика в понтоны фермы диаметром 40–50 м (130–160 футов). Затем их кормят рыбой-наживкой (обычно это ряд пойманных на месте или импортированных мелких пелагических видов, таких как сардины) шесть дней в неделю, два раза в день и «выращивают» в течение трех-восьми месяцев, достигая среднего от 30 до 40 кг (66–88 фунтов). Поскольку SBT так быстро плавают и привыкли мигрировать на большие расстояния, их трудно держать в маленьких загонах. Их нежная кожа может быть легко повреждена, если прикоснуться к ней руками человека, а слишком частое обращение может привести к летальному исходу.
Как и в большинстве предприятий аквакультуры, корма являются самым большим фактором рентабельности фермерского хозяйства, и использование гранулированных кормов для дополнения или замены наживки дает значительные преимущества.. Однако производимые корма пока не могут конкурировать с наживкой. Дальнейшая перспектива в расширении разведения SBT - это план Long Term Holding. Удерживая рыбу в течение двух последовательных вегетационных сезонов (18 месяцев) вместо одного (до 8 месяцев), отрасль потенциально может добиться значительного увеличения объемов, увеличения производства за счет ограниченной квоты выловленной в дикой природе молоди и способности обслуживать рынок круглый год. Это создает несколько неопределенностей и все еще находится на стадии планирования.
Примерно в апреле начинается сбор урожая, и рыбу осторожно направляют в лодку (любой синяк снижает цену), где ее убивают, мгновенно замораживают и чаще всего помещают на самолеты, направляющиеся в Токио. Вооруженным охранникам платят за охрану, так как 2000 тунцов, содержащихся в одном загоне, стоят около 2 миллионов долларов. Австралия экспортирует 10 000 метрических тонн южного синего тунца на сумму 200 миллионов долларов; почти все выращиваются на фермах.
Индустрия разведения южного синего тунца приносит экономике Южной Австралии от 200 до 300 миллионов австралийских долларов ежегодно. По словам представителя отрасли Брайана Джеффрисса, пиковая стоимость отрасли достигла в 2004 году 290 миллионов долларов. В 2014 году, после увеличения квоты на вылов в Австралии и появления новых экспортных возможностей в Китай, годовой оборот этого сектора ожидался в размере 165 миллионов долларов.
Отлов и транспортировка южного синего тунца на загоны аквакультуры возле Порт-Линкольна показаны на документальный фильм 2007 года Охотники за тунцом.
Ученые пытались и продолжают попытки разработать менее дорогой корм для рыбы. Одним из основных препятствий является создание обработанной пищи, не влияющей на вкус тунца. Южного синего тунца в основном кормят свежей или замороженной мелкой пелагической рыбой (включая Sardinops sagax ), и использование готовых гранул пока нецелесообразно. Эта стоимость во многом объясняется расходами на диетические исследования. Ежегодные затраты на диету только для исследований составляют примерно 100 000 долларов США, и есть дополнительные проблемы, связанные с работой с крупными, быстро плавающими морскими животными. Выращенный на фермах тунец обычно имеет более высокое содержание жира, чем дикий тунец. Однометровому тунцу требуется около 15 кг (33 фунта) живой рыбы, чтобы набрать 1 кг (2,2 фунта) жира, и от 1,5 до 2 тонн кальмаров и скумбрии, необходимых для производства синего тунца весом 100 кг (220 фунтов).. Исследования по оценке ингредиентов для использования в кормах для южного синего тунца продолжаются, и сбор информации об усвояемости ингредиентов, вкусовых качествах, использовании питательных веществ и влиянии на них может снизить затраты для фермеров, занимающихся выращиванием тунца.
Использование диетических добавок может увеличить срок хранения мяса SBT, выращенного на фермах. Результаты исследования, проведенного SARDI (Южно-Австралийский научно-исследовательский институт), показали, что соблюдение диеты, примерно в 10 раз превышающей антиоксиданты, повышает уровень витамина E и витамина C, но не селена, в плоти тунца и увеличивает срок годности тунца. Это важно, поскольку диета с замороженной наживкой, вероятно, будет содержать меньше антиоксидантных витаминов, чем диета из дикого тунца.
Риск паразитов и распространения болезней для аквакультуры южного синего тунца от низкого до незначительного; В современной аквакультуре SBT общий улов и смертность от промысла составляет около 2-4%. Было обнаружено, что южный голубой тунец является местом обитания разнообразных видов паразитов, при этом большинство исследованных паразитов не представляют практически никакого риска для здоровья ферм, а у некоторых южных голубых тунцов действительно обнаруживаются антитела к эпизоотиям - тем не менее, кровяная двуустка и имеет наибольшие факторы риска. Гипоксия также является серьезной проблемой, и ее можно обострить из-за непредвиденных факторов окружающей среды, таких как цветение водорослей.
Изначально трудности с завершением жизненного цикла вида больше всего отговаривали от разведения. Однако в 2007 году с помощью гормональной терапии, разработанной в Европе и Японии (где им уже удалось вывести северного тихоокеанского синего тунца до третьего поколения), чтобы имитировать естественную выработку гормонов дикой рыбой, исследователям в Австралии впервые удалось запустить нерест в резервуарах, не имеющих выхода к морю. Это было сделано австралийской аквакультурной компанией Clean Seas Tuna Limited. который собрал свою первую партию оплодотворенных яиц от племенного поголовья из 20 тунцов весом 160 кг (350 фунтов). Они также были первой компанией в мире, которая успешно перебросила большие SBT на большие расстояния к своим береговым объектам в заливе Арно, где произошел нерест . Это привело к тому, что журнал Time занял второе место в рейтинге «Лучшее изобретение мира» 2009 года.
Приобретен современный инкубаторий Arno Bay в 2000 году и провел модернизацию на 2,5 миллиона долларов, в рамках которой первоначальные маточные помещения обслуживали королевскую рыбу (Seriola lalandi) и mulloway (Argyrosomus japonicas), а также завод по производству кормов. Недавно это предприятие было модернизировано до специального рециркуляционного оборудования для выращивания личинок SBT стоимостью 6,5 млн долларов. В течение последнего лета (2009/2010) компания завершила свою третью подряд ежегодную программу нереста южного синего тунца на суше, удвоив контролируемый период нереста до трех месяцев на своем предприятии в заливе Арно. В настоящее время молодняк достигает 40-дневного возраста с программой выращивания, а период нереста был увеличен с 6 недель до 12, но пока что выращивание сеголеток SBT в промышленных количествах было безуспешным. Хотя пионерам аквакультуры Clean Seas Limited не удалось вырастить коммерческое количество сеголетков SBT в ходе испытаний в этом сезоне, маточное стадо SBT было перезимовано и подготовлено к летнему производственному циклу 2010-11 гг.
При сотрудничестве с международными организациями. исследователи, в частности Университет Кинки в Японии, надеялись на достижение коммерческой жизнеспособности.
Однако, столкнувшись с финансовыми трудностями, правление Clean Seas в декабре 2012 г. приняло решение отложить исследования по размножению тунца и списать стоимость интеллектуальной собственности, разработанной в рамках исследования размножения SBT. Согласно отчету председателя и главного исполнительного директора за финансовый год, закончившийся 30 июня 2013 года, производство молоди SBT шло медленнее и труднее, чем ожидалось. Clean Seas сохранит свое маточное стадо для проведения дискретных исследований в будущем, однако они не ожидают, что коммерческое производство будет достигнуто в краткосрочной и среднесрочной перспективе.
Предполагаются попытки Clean Seas закрыть жизненный цикл вида. в документальном фильме 2012 года. Во время съемок режиссер «Чистых морей» Хаген Штер был оптимистичен, добившись раннего успеха.
Южный синий тунец - деликатесный продукт, который пользуется спросом в сашими и суши. Имеет мякоть среднего вкуса.
Безусловно, крупнейшим потребителем SBT является Япония, на втором месте США, за ними следует Китай. Японский импорт свежего голубого тунца (всех трех видов) во всем мире увеличился с 957 тонн в 1984 году до 5 235 тонн в 1993 году [7]. Пик цены пришелся на 1990 год - 34 доллара за килограмм, когда обычная 350-фунтовая рыба продавалась примерно за 10 000 долларов. По состоянию на 2008 год bluefin продавался по 23 доллара за килограмм. Снижение стоимости было связано с падением японского рынка, увеличением предложения северного синего тунца из Средиземного моря и увеличением количества хранящегося тунца (тунец, замороженный специальным методом «вспышки», может храниться до год без заметных изменений вкусовых качеств).
Замороженный тунец на рыбном рынке Цукидзи.Рыбный рынок Цукидзи в Токио является крупнейшим оптовым рынком SBT в мире. Цукидзи обрабатывает более 2400 тонн рыбы на сумму около 20 миллионов долларов США в день, причем главной особенностью являются предрассветные аукционы тунца. Туристам не разрешается входить в районы оптовой продажи тунца, поскольку они говорят, что это делается в целях санитарии и нарушения процесса аукциона. Более высокие цены взимаются за рыбу высшего качества; синий тунец стоимостью более 150 000 долларов был продан в Цукидзи. В 2001 году 202-килограммовый дикий тихоокеанский голубой тунец, пойманный на проливе Цугару близ префектуры Оманати I Аомори, был продан за 173 600 долларов, или около 800 долларов за килограмм. В 2013 году на Цукидзи был продан тихоокеанский голубой тунец весом 222 кг за 1,8 миллиона долларов, или около 8000 долларов за килограмм.
Южный синий тунец классифицирован как находящийся под угрозой исчезновения в МСОП Красный список находящихся под угрозой исчезновения видов. В Австралии южный голубой тунец внесен в список охраняемых территорий в соответствии с законом EPBC. Этот список допускает коммерческую эксплуатацию этого вида, несмотря на то, что он признан во всем мире как вид чрезмерного промысла. Вид занесен в список находящихся под угрозой исчезновения в соответствии с Законом об управлении рыболовством 1994 года (Новый Южный Уэльс) и как находящийся под угрозой исчезновения в соответствии с Законом о гарантиях флоры и фауны 1988 года (Виктория). Рекреационная рыбалка на южного синего тунца разрешена во всех штатах и территориях и регулируется различными комбинациями ограничений по сумке, лодке и владению.
В 2010 году Greenpeace International добавила SBT в свой красный список морепродуктов. Красный список морепродуктов Гринпис Интернэшнл - это список рыбы, которая обычно продается в супермаркетах по всему миру и которая, по мнению Гринпис, имеет очень высокий риск быть полученной в результате неустойчивого рыболовства. Другие природоохранные организации поставили под сомнение устойчивость промысла и разведения южного синего тунца, включая Австралийское общество охраны морской среды, Морской пастух и Совет по охране природы Южной Австралии.
Попытки создание или расширение разведения тунца в водах, близких к группе сэра Джозефа Бэнкса, острову Кенгуру, заливу Лаут и Гранитному острову, были встречены общественным сопротивлением по экологическим причинам. Успешные судебные обжалования и апелляции на решения по планированию имели место в связи с планами, касающимися группы сэра Джозефа Бэнкса и залива Лаут.
Коэффициенты конверсии корма (от количества корма к приросту веса тунца) приблизительно 15: 1 или выше приводят к значительной потребности в кормах для южного синего тунца в неволе и, как следствие, к загрязнению питательными веществами. Коэффициент конверсии корма является следствием хищной диеты рыб и высоких метаболических затрат этого вида. Удаление тунца из дикой природы до того, как он нерестится, также влияет на дикие популяции. Компания Clean Seas ранее пыталась решить эту проблему, сосредоточив исследовательские усилия на сокращении жизненного цикла этого вида с потенциальной выгодой в виде облегчения некоторой нагрузки на сокращающиеся запасы. В 2016 году предприятие по разведению южного синего тунца в Южной Австралии получило Сертификат устойчивого развития от Friend of the Sea. Представитель отрасли Брайан Джеффрисс сказал о сертификации: «Это одна из немногих наград, фактически охватывающих как вылов дикой рыбы, так и всю цепочку поставок в сельском хозяйстве и в рамках этих стандартов труда, безопасность экипажа, отслеживаемость, углеродный след... все мыслимые испытания устойчивости. "
Тунцовые фермы являются точечными источниками твердых отходов на бентос и растворенных питательных веществ в толще воды. Большинство ферм находятся на расстоянии более километра от побережья, поэтому более глубокие воды и значительные течения частично смягчают воздействие на бентос. Из-за высокой скорости метаболизма SBT наблюдается низкая скорость удержания азота в тканях, а также высокий уровень выщелачивания питательных веществ из окружающей среды (86-92%).
Разведение южного синего тунца является крупнейшим источником промышленное загрязнение морской среды залива Спенсер питательными веществами. Промышленность вносит 1946 тонн в год, распределяемых по зонам аквакультуры Бостон-Бей и Линкольн-офшор. Аквакультура Kingfish является следующим по величине источником загрязнения питательными веществами в регионе (734 тонны в год), но распространяется на более обширную территорию, которая включает Порт-Линкольн, залив Арно, Порт-Нил и залив Фицджеральд (около Уайаллы). Эти комбинированные поступления питательных веществ имеют экологическое значение, поскольку залив Спенсера представляет собой обратный эстуарий и естественную среду с низким содержанием питательных веществ. Станции очистки сточных вод из крупнейших населенных пунктов региона в Порт-Огаста, Порт-Линкольн, Порт-Пири и Уайалла в совокупности вносят в залив Спенсер 54 тонны азотсодержащих питательных веществ.
Другие процессы загрязнения включают использование химикатов на фермах., которые просачиваются в окружающую среду. К ним относятся антифоуланты для защиты клеток от колониальных водорослей и животных, а также терапевтические средства для борьбы с болезнями и паразитизмом. Токсиканты, такие как ртуть и ПХД (полихлорированные дифенилы ), могут накапливаться со временем, особенно в корме для тунца, при этом есть некоторые свидетельства того, что загрязняющих веществ больше в выращиваемой рыбе, чем в дикой природе.
Sardinops sagax 
Промысел сардин в Южной Австралии - общий улов (1990-2012 гг.) Крупнейший в Австралии промысел отдельных видов (по объему) был разработан с 1991 г. для обеспечения кормов для южных районов. Индустрия выращивания голубого тунца. Уловы при промысле увеличились с 3 241 тонны в 1994 году до 42 475 тонн в 2005 году. Согласно данным, 94% годового улова используется в качестве сырья для выращиваемой SBT, а оставшаяся часть используется для потребления людьми, наживки для любительской рыбалки и кормов для домашних животных премиум-класса. Промысловое усилие в основном сосредоточено в южной части залива Спенсера и пролива Исследователя возле острова Кенгуру в водах штата Южная Австралия. Некоторый промысел также ведется у полуострова Коффин-Бей в Большой Австралийской бухте.
Известно, что ограниченная доступность видов-наживок влияет на популяции морских птиц. В 2005 г. потенциальное воздействие этого промысла на колонии маленьких пингвинов считалось приоритетом будущих исследований из-за относительной нехватки альтернативных видов добычи. По состоянию на 2014 год таких исследований не проводилось.
Для ловли сардин на промысле используются большие сети кошельковым неводом длиной до 1 км. Смертность прилова при промысле включает обыкновенного дельфина (Delphinus delphis), который является охраняемым видом в соответствии с законодательством штата и федеральным законодательством. Этот вид находится под федеральной защитой в соответствии с Законом об охране и сохранении биоразнообразия окружающей среды.
Большая белая акула Клетки для тунца привлекают акул, которых привлекают рыбы, которые иногда умирают в загонах. и осесть на дне плавучих сетей. Пытливые акулы могут прокусить сети и проникнуть в клетки, или запутаться в сетях, и впоследствии они расстроятся или утонут. В ответ сотрудники операций по разведению тунцов либо войдут в воду и попытаются вырвать акул из загонов, либо убьют акулу. Известно, что виды, взаимодействующие с южным синим тунцом, включают акул-молот, бронзовых китобоев и больших белых акул. Последний вид охраняется федеральным законодательством Австралии, а два первых - нет. Некоторые из этих взаимодействий показаны в документальном фильме Tuna Wranglers (2007).
В Южной Австралии до 2001 г. было зарегистрировано девять случаев смерти больших белых акул в загонах для тунца в течение пяти лет. Шесть животных были убиты, а остальные трое были найдены уже мертвыми. С тех пор также произошли некоторые успешные выбросы, хотя официальные отчеты о смертности и выбросах недоступны для общественности, и некоторые инциденты, вероятно, остались незамеченными.
Когда в 2009 году в Южной Австралии были провозглашены морские парки, управляемые правительством штата, было взято обязательство «всего правительства» предотвратить неблагоприятное воздействие на сектор аквакультуры. Это включало сохранение существующих хозяйств и зон аквакультуры. Было принято еще одно обязательство по расширению аквакультуры в пределах морских парков Южной Австралии. В обязательстве говорится, что «DENR и PIRSA Aquaculture определили районы, которые могут поддерживать морские парки с помощью соответствующих механизмов». Пример пилотного договора аренды, заключенного в морском парке, существует в морском парке Encounter, где Oceanic Victor получил разрешение на создание загона для содержания южного синего тунца в туристических целях в 2015 году. В этом случае договор аренды выдан в охранной зоне среды обитания.
Индустрия южного синего тунца была предметом нескольких документальных фильмов, в том числе «Ковбоев тунца» (около 2003 г.) и «Грабители тунца» (2007 г.), которые были произведены NHNZ для National Geographic и Discovery Channel соответственно. Некоторые исторические кадры с рыбной ловли и процесса вылова рыбы показаны в Порт-Линкольне, где обитает голубойтунец (около 2007 г.), произведенный Филом Секстоном. Попытки компании Clean Seas замкнуть жизненный цикл южного синего тунца в работе (2012).
 | Викискладе есть медиафайлы, связанные с Thunnus maccoyii. |
 | Викивиды содержат информацию, относящуюся к Thunnus maccoyii |
