Хотя многие люди опасаются отравления грибами «поганками », только небольшое количество из многих макроскопических плодовых тел, широко известных как грибы и поганки, оказались фатальными для человека.
Этот список не является исчерпывающим и не содержит многих грибов, которые, хотя и не смертельны, но все же вредны. Для менее подробного списка грибов, которые включают несмертельные ядовитые виды, см. Список ядовитых грибов.
Смертельные грибы | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Грибы со значительным риском смерти при употреблении | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Научное название | Обычное название | Активный агент | Токсичность | Среда обитания | Подобные съедобные виды | Изображение | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Amanita arocheae. Tulloss, Ovrebo Halling | Латиноамериканская смертная казнь | аманитины | печень | Woodland (дуб). Мексика | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita bisporigera. G. F. Атк. | Восточный ангел-разрушитель | аманитины | печень | Лесной (сосна и дуб). Восточная Северная Америка | Agaricus silvicola, Volvariella volvacea | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita exitialis. Чжу Л. Ян и Т.Х. Ли | ангел-разрушитель Гуанчжоу | аманитин | печень | Лиственный лес. провинция Гуандун,. Китай; Индия | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita fuliginea. Hongo | Восточноазиатская коричневая смертная казнь | аманитины | печень | Woodland. Китай | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita magnivelaris. Peck | Великий войлочная юбка ангел-разрушитель | аманитин | печень | Северная Америка, Гватемала | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita ocreata. Пек | Западный ангел-разрушитель | аманитин | печень | Лесной (дуб). Тихоокеанский Северо-Запад. Северная Америка | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita phalloides. (Вейлл. ex Фр. ) Ссылка | смертельный предел | α-аманитин (вызывает печеночную недостаточность), фаллоидин (вызывает крайнее расстройство желудочно-кишечного тракта) | печень + верхний желудочно-кишечный тракт | Лесные угодья (разные). Европа, Северная Африка, Северная Америка, Австралия (SE), Новая Зеландия | Volvariella volvacea,. Russula virescens. Amanita lanei. Tricholoma equestre, Agaricus campestris | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita smithiana. Bas | smith's lepidella | 2-амино-4,5-гексадиеновая кислота | печень и почки | Woodland. Япония и северо-запад Тихого океана | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita sphaerobulbosa. Hongo | Lepidella азиатская с резкими луковицами | 2-амино-4,5-гексадиеновая кислота | печень и почки | Смешанные лесные массивы, восточная Азия | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita subpallidorosea. Qing Cai, Zhu L. Yang YY Cui | аманитины | печень | Woodland. Китай | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita subjunquillea. S. Имаи | смертная казнь в Восточной Азии | аманитины | печень | Woodland. Восточная и Юго-Восточная Азия, Япония, Индия | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita verna. (Bull. : Фр. ) Лам. | Гриб дурака | аманитины | печень | Вудленд (разные). Европа | Agaricus arvensis. Agaricus campestris. Lycoperdon spp. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita virosa. (Отец ) Бертильон | Европейский ангел-разрушитель | аманитины | печень | Лесная местность (разная). Европа | Agaricus arvensis. Agaricus campestris. Lycoperdon spp. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Claviceps purpurea | спорыньи | эрготамин | множественный | трава | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Clitocybe dealbata. (Sowerby ) Gillet | воронка из слоновой кости | мускарин | CNS | пастбища. Европа, Северная Америка | Marasmius oreades | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Clitocybe rivulosa. (Перс. ) P. Kumm. | ложный шампиньон | мускарин | CNS | луга. Европа, Северная Америка | Marasmius oreades | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cortinarius gentilis. (фр.) Fr. | орелланин | почка | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cortinarius orellanus. Fries | Паутинка дурака | орелланин | почка | Хвойные леса. Северная Европа | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cortinarius rubellus. Кук | смертоносная паутинка | орелланин | почка | Хвойные леса. Северная Европа | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cortinarius eartoxicus. Гаспарини | смертоносная паутинка | орелланин | почка | полуостров Тасман, Тасмания | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cortinarius splendens. Роб. Генри | великолепная паутинная шапка, желтая косолапая лапа | орелланин | почка | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Galerina marginata. (Бач ) Кюнер | осенняя тюбетейка | аманитины | печень | во всем мире | Kuehneromyces mutabilis. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Galerina sulciceps. (Batsch) Kühner | аманитины | печень | Индонезия | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Gyromitra (род). Fr. | сморчок ложный | монометилгидразин | множественный (истощает PLP запасы) | Хвойные леса. Северные широты | Morchella spp. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Inocybe erubescens. A. Blytt | красное иноцибе. (ранее I. patouillardii) | мускарин | CNS | Лиственный лес (бук). Европа | Calocybe gambosa,. Agaricus spp.,. Cortinarius caperatus | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lepiota brunneoincarnata. Chodat C. Martín | смертоносный dapperling | аманитин | печень | хвойные леса. Европа | Tricholoma terreum, Marasmius oreades | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lepiota brunneolilacea. Bon Boiffard | star dapperling | аманитин | печень | Западные песчаные дюны Европа | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lepiota castanea. Quél | каштан dapperling | аманитины | печень | хвойные леса. Европа | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lepiota helveola. Bres. | аманитины | печень | Хвойные леса Европы | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lepiota subincarnata. | смертельный зонтик | аманитины | печень | Азия, Европа и Северная Америка | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pholiotina rugosa. (Пек ) Сингер., более известный как Conocybe filaris | аманитины | печень | пастбища, газоны, плодородная почва и компост. Северная Америка, Европа и Азия | Psilocybe spp. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Podostroma cornu-damae. (Patouillard ) Хонго и Идзава | ядовитый огненный коралл | diацетил сатратоксин-H (рибосома инактивирует малую молекулу ) | костный мозг, мозг и кожу | Япония, Корео, Папуа, Северная Австралия | Ganoderma рога | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Paxillus invutus. (Batsch ex Fr. ) Fr. | коричневый валик с ободком | неизвестно, возможно гликопротеин антиген | крайний аутоиммунная реакция с гемолизом | Европа и Северная Америка | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Trogia venenata. Zhu L.Yang, YCLi LPTang | Little White | (2S, 4R) -2-амино-4-гидроксигекс-5-иновая кислота | Вызывает сердечную аритмию и гипогликемию (Юньнаньский синдром внезапной смерти ) | Юньнань, Китай | белый Pleurotus | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Грибы, о которых сообщалось об отдельных случаях смерти | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Научное название | Обычное название | Активный агент | Токсичность | Среда обитания | Подобные съедобные виды | Изображение | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Amanita muscaria | Мухомор | мусцимол, иботеновая кислота | CNS | Северное полушарие, хвойные и лиственные леса | Lycoperdon spp. Calvatia spp. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Boletus pulcherrimus. Fr. | мускарин | тяжелые желудочно-кишечные заболевания | Woodland. Западная Северная Америка | Boletus edulis. Neoboletus luridiformis | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Entoloma sinuatum. (Bull. ) P. Kumm. | Бледный агарик | неизвестен | желудочно-кишечный тракт с тяжелым поражением | Лиственный лес. Северная Америка, Европа | Clitopilus prunulus. Calocybe gambosa. Entoloma abortivum | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Hypholoma fasciculare. (Huds.: Fr. ) P. Kumm. | серный пучок | фасцикулол E | тяжелый желудочно-кишечный тракт | Woodland. западная часть Северной Америки | Armillaria mellea. Hypholoma capnoides | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lactarius torminosus. (Schaeff. ) Серый | мохнатый молочнок | неизвестен | тяжелые желудочно-кишечные заболевания | Woodland. Северная Европа | Lactarius deliciosus. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Omphalotus illudens. (Schwein. ) Bresinsky Besl | гриб-тыква | Illudins M и S, Muscarine | сильные судороги, рвота и диарея | Северная Америка | Cantharellus californicus | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Omphalotus japonicus. (Kawam.) Kirchm. OKMill. (2002) | гриб джек-о'лантерн | Илудинс M и S, мускарин | острая тошнота и рвота | Япония | Pleurotus ostreatus. Lentinula edodes. Panellus serotinus | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pleurocybella porrigens | Angel Wings | Pleurocybella азиридин | нейротоксичный | Woodland (различные). Северная Америка, Европа и Азия | Pleurotus pulmonarius | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Russula subnigricans. Hongo | циклопроп-2-енкарбоновая кислота | рабдомиолиз | Япония, Китай и Северная Америка | Russula nigricans | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Tricholoma equestre. (L. ) P. Кумм. | желтый рыцарь, всадник | циклопроп-2-енкарбоновая кислота | рабдомиолиз | во всем мире |