Agaricus arvensis

редактировать

Конский гриб

Научная классификация
Королевство:	Грибы
Подразделение:	Basidiomycota
Класс:	Agaricomycetes
Порядок:	Agaricales
Семейство:	Agaricaceae
Род:	Agaricus
Виды:	A. arvensis
Биномиальное название
Agaricus arvensis . Schaeff.

Agaricus arvensis
Микологические характеристики
	жабры на гимении
	крышка выпуклая
	гимений свободен
	ножка имеет кольцо
	отпечаток спор от коричневый до черно-коричневый
	экология сапротроф
	съедобность: выбор

Agaricus arvensis , широко известный как конский гриб , это гриб рода Agaricus.

Содержание

1 Таксономия
2 Описание
- 2.1 Подобные виды
3 Распространение и среда обитания
4 Сохранение
5 Съедобность
6 См. Также
7 Галерея
8 Ссылки
9 Внешние ссылки

Таксономия

Он был описан как Agaricus arvensis Якобом Кристианом Шеффером в 1762 г., и с тех пор даны многочисленные биномиальные описания. Его конкретное название arvensis означает «поле».

Описание

Agaricus arvensis с (так называемым) «зубчатым колесом» на левом экземпляре

колпачок похож на колпачок Agaricus campestris (шампиньон). Жабры сначала белые (этот гриб чаще всего принимают за смертоносный род Amanita ). Позже они проходят через серый и коричневый, превращаясь в тусклый шоколад. Большое раскидистое кольцо, белое сверху, но иногда с желтоватыми чешуйками снизу. Если смотреть снизу на образец с закрытой крышкой, двухслойное кольцо имеет хорошо развитый рисунок «зубчатого колеса» вокруг ножки. Это нижняя часть двойного кольца. Запах описывается как анис. Он принадлежит к группе Agaricus, которые имеют тенденцию окрашиваться в желтый цвет при синяках.

Подобные виды

Agaricus osecanus встречаются редко и не имеют запаха аниса.
Agaricus xanthodermus, окрашивающий желтый цвет, может вызывать расстройство желудка.
Agaricus silvicola, древесный гриб немного более древесный, с хрупким и нежным кольцом, но также съедобен.
Agaricus campestris, шампиньон, обычно (но не всегда) меньше, в молодом возрасте имеет розовые жабры и также съедобен.
Agaricus bitorquis, весенний agaricus, похож на arvensis и campestris, которые чаще встречаются летом и осенью.
Agaricus bisporus - грибы, выращиваемые чаще род Agaricus.

Распространение и среда обитания

Это один из крупнейших белых видов Agaricus в Великобритании (где он появляется в период с июля по ноябрь), Западной Азии (Иран) и Северной Америке. Часто встречается возле конюшен, а также на лугах, он может образовывать волшебные кольца. Гриб часто растет на крапиве (растение, которое также любит почву, богатую питательными веществами). Иногда его связывают с елью.

Сохранение

Этот гриб считается обычным и широко распространенным, и не представляет угрозы для сохранения.

Съедобность

Ценится очень высоко. На протяжении многих поколений фермеры считают конский гриб одним из самых вкусных съедобных грибов, хотя плодовые тела этого и других видов Agaricus, окрашенных в желтый цвет, часто содержат тяжелые металлы, например, кадмий и медь.

См. Также

Список видов Agaricus

Галерея

Ссылки

На Викискладе есть материалы, связанные с Agaricus arvensis.

Внешние ссылки