Marasmius oreades

Marasmius oreades
Научная классификация
Королевство:	Грибы
Разделение:	Базидиомицеты
Класс:	Агарикомицеты
Порядок:	Agaricales
Семья:	Marasmiaceae
Род:	Марасмий
Разновидность:	М. ореадес
Биномиальное имя
Marasmius oreades (Болтон) Пт (1836)

Marasmius oreades Микологические характеристики
	жабры на гимении
	Колпачок является выпуклой или umbonate
	пелена является приросшей
	Ножка является голой
	Спор печать является белой
	экология сапротрофна
	съедобность: выбор

Marasmius oreades, также известный как гриб-кольцо-фея или шампиньон-кольцо-фея, - это гриб, произрастающий в Северной Америке и Европе. Его общие названия могут вызвать некоторую путаницу, так как многие другие грибы растут в кольцах фей, такие как съедобный Agaricus campestris и ядовитые молибдиты Chlorophyllum.

• 1 Распространение и среда обитания
• 2 Описание
• 3 Съедобность
• 4 Экологические виды использования
• 5 Похожие виды
• 6 Ссылки
• 7 Внешние ссылки

Marasmius oreades широко растет по всей Северной Америке, особенно на востоке, где они также более разнообразны, и в Европе летом и осенью (осенью) (июнь – ноябрь в Великобритании) или круглый год в более теплом климате. Он появляется на травянистых участках, таких как лужайки, луга и даже дюны в прибрежных районах.

Marasmius oreades растет стадо войсками, дугами или кольцами ( тип II, который заставляет траву расти и становиться более зеленой). Крышка 1-5 см ( 1 / 2 -2 дюйма) в поперечнике; колоколообразная с несколько загнутым краем вначале, становится широко выпуклой с ровным или приподнятым краем, но обычно сохраняет небольшую центральную бугорку - « пупок »; сухой; гладкий; плавный; бледно-коричневый или желтовато-коричневый, иногда белый или красновато-коричневый; обычно заметно меняет цвет по мере высыхания; край иногда слабо облицован.

Голый, бледный и жесткий стебель вырастает примерно до 2–6 см ( 1–2+1 ⁄ 2  дюйма ) в высоту и 2–6 мм ( 1 ⁄ 16 - 1 ⁄ 4 дюйма) в диаметре.

Жабры прикреплены к стеблю или свободны от него, довольно толстые и расположены на расстоянии друг от друга, белого или бледно-коричневого цвета, с запахом цианида и оставляющим белый отпечаток споры. Размер спор 7–10 мкм × 4–6 мкм; они гладкие, эллиптические и неамилоидные. Цистидии отсутствуют. Pileipellis без метелковых клеток.

Marasmius oreades - отборный съедобный гриб. Его сладкий вкус придает ему выпечку, например, печенье. Он также используется в таких продуктах, как супы, тушеные блюда и т. Д. Традиционно стебли (которые имеют тенденцию быть волокнистыми и неаппетитными) срезаются, а колпачки продеваются и сушатся нитками. Возможная причина того, почему этот гриб такой сладкий на вкус, связана с присутствием трегалозы, типа сахара, который позволяет M. oreades противостоять смерти в результате высыхания. Под воздействием воды после полного высыхания трегалоза переваривается по мере того, как клетки полностью оживают, в результате чего клеточные процессы, включая создание новых спор, возобновляются.

Опёнок луговой может быть использован для биологической рекультивации на висмут в загрязненных почвах.

Этот гриб можно ошибочно принять за токсичный Clitocybe dealbata или C. rivulosa, у которых низлежащие жабры расположены близко друг к другу. У последнего отсутствует умбо, а цвет от белого до серого.

Некоторые виды родов Collybia, Marasmiellus, Micromphale и Strobilurus также похожи, иногда для дифференциации требуется микроскопический анализ.

СМИ, связанные с рудами Marasmius на Викискладе?