Войти
Концессионный стенд в стиле 1950-х годов кинофильм театр. Посетители из кинотеатров покупают здесь конфеты и напитки. 
Стенд концессии в Providence Park в Портленде, штат Орегон. Стенды концессии - основное приспособление на спортивных объектах. A стойка концессии (американский английский ), киоск закусок или бар закусок (British English, Irish English ) - это место, где посетители могут приобрести закуски или еду в кинотеатре, парк развлечений, зоопарк, аквариум, цирк, ярмарка, стадион, пляж, бассейн, концерт, спортивное мероприятие или другое развлекательное место. На некоторых мероприятиях или площадках предоставляется договор о продаже еды третьим лицам. Эти контракты часто называют концессией - отсюда и название стенда, где продается еда. Обычно цены на товары на концессионных стендах выше, чем где-либо, из-за удобства нахождения рядом с достопримечательностями, при этом еда и напитки на улице запрещены, и они часто приносят значительный доход оператору места проведения (особенно в случае кинотеатров ).
Концессионные стенды изначально не обслуживались кинотеатрами, и еда часто продавалась людьми, посещающими фильм, или продавцами за пределами театра.
Кинотеатры сначала враждебно относились к еде в своих помещениях, но в течение Великая депрессия, театры добавили, что концессия - это способ увеличения доходов в период экономического застоя. К 1930-м годам концессионные стенды были основным атрибутом многих театров. Во время Второй мировой войны сладостей на прилавках было мало из-за нормирования сахара, действовавшего в то время, и попкорн стал более популярным, чем раньше <51.>
В конце 1940-х - начале 1950-х годов, когда продажи билетов в кино упали, продажи еды на прилавках выросли. В США владельцы концессий представлены компаниями.
В концессионных прилавках обычно продают нездоровую пищу. Самые простые угощения в кинотеатрах - конфеты, попкорн и безалкогольные напитки. Более крупные концессии на стадионах, парках развлечений и более новых кинотеатрах позволили продавать ограниченный выбор фастфуда, включая станции для гриля и конфорки для приготовления горячего продукты (гамбургеры, картофель фри, пицца, хот-доги, корн дог, начос, крендели, арахис, попкорн, сахарная вата и чуррос ) и морозильные камеры для хранения холодные десерты (снежные конусы, слаши и мороженое ). На спортивных стадионах / аренах и концертных площадках продают пиво и другие легкие алкогольные напитки, обычно в пластиковых одноразовых стаканчиках, поскольку непослушные зрители могут использовать стеклянные бутылки в качестве снарядов. Официальные развлекательные заведения, такие как симфонические концертные залы и оперные театры, часто отказываются от фаст-фуда и нездоровой пищи в пользу более высококлассных блюд, включая вино, кофе и чай, запеченные десерты и выпечку.
Хотя вышеперечисленные продукты являются наиболее популярными продуктами на концессионных прилавках, часто существуют различия в зависимости от региона. Например, в Citizens Bank Park есть киоски с едой в филадельфийском стиле, в том числе несколько, где подают сырные бифштексы, сладкие хлопья и другие региональные деликатесы. Busch Stadium включает стандартные блюда, такие как колбасы, начо и арахис, но также есть такие популярные в районе Сент-Луиса, как сэндвичи со свининой стейком и поджаренные равиоли; Уникально на стадионе Буш также можно есть и пить на улице (включая охладители безалкогольных напитков).
На многих новых аренах теперь есть несколько торговых палаток, которые по сути образуют ресторанный дворик, где подают разнообразные фаст-фуд. Современные стадионы также включают в себя многочисленные станции для гриля и фонтаны с содовой, бары, кафе и рестораны. Клубные места и роскошные ложи имеют эксклюзивный доступ к элитным ресторанам, кафе, барам и местам общественного питания, недоступным для обычных владельцев билетов.
На временных мероприятиях на открытом воздухе, таких как ярмарки, грузовики с едой могут использоваться в качестве прилавков.
Концессии часто передаются третьим сторонам, в том числе крупным сетям быстрого питания.
Legends Hospitality (Yankee Stadium и ATT Stadium ) и Delaware North (TD Garden и Emirates Stadium ) - компании, специализирующиеся на питании на стадионах. В качестве альтернативы, концессионные киоски могут управляться сетями быстрого питания, такими как McDonald's, Pizza Pizza или Tim Hortons.
концессионный стенд под названием "Флора-Дью" в районе Ханланс-Пойнт в Торонто, Онтарио. Снимок был сделан в 1928 году и представляет собой типичный стенд того времени.
Стенд концессии на стадионе Хиллсборо в Хиллсборо, штат Орегон, представляет собой уличный стенд на футбольном поле.
В Хайнц Филд, в Питтсбурге, штат Пенсильвания, «Стенд линии ворот» включает спорт и еду в свой киоск концессии.
Мобильная закусочная в Оверэйсе, Бельгия.
 | Найдите уступки в Викисловаре, бесплатном словаре. |
 | Викискладе есть материалы, связанные с Концессия:. |
