Войти
Около 44,8% общей площади Сербии используется пахотные земли Сельское хозяйство в Сербии является важным сектор экономики Сербии составляет 6,0% ВВП и оценивается в 2,416 млрд евро (по состоянию на 2017 год).
в общей сложности 3 475 894 гектара использованных пахотных земель в Сербии, что составляет 67,12% всех имеющихся пахотных земель (включая земли под лесом). Сельскохозяйственное производство в основном присутствует в северной провинции Воеводины на плодородной Паннонской равнине (45% всех используемых пахотных земель) и в южных низинах, прилегающих к Саве, реки Дунай и Великая Морава.
С 1948 года, когда почти три четверти населения занималось сельским хозяйством, до сегодняшнего дня одна шестая. По оценкам, около 1,1 миллиона человек в Сербии (15,70% от общей численности населения) занято на сельскохозяйственных фермах, причем около 530 000 человек работают на фермах круглый год (по состоянию на 2018 год). По состоянию на 2018 год в Сербии насчитывается 564 542 сельскохозяйственных фермы, из которых подавляющее большинство 99,7% являются традиционными семейными фермами.
Сербия производит различные сельскохозяйственные продукты, в основном зерновые, фрукты и овощи, которые составляют значительную часть ВВП и экспорта. Сербия входит в пятерку крупнейших мировых производителей малины (127 011 тонн на 2018 год) и сливы (430 199 тонн на 2018 год). Он также является крупным производителем кукурузы (6 158 120 тонн, 32-е место в мире) и пшеницы (2 095 400 тонн, 35-е место в мире). Производство сахарной свеклы (2 299 770 тонн) и семян подсолнечника (454 282 тонны) удовлетворяет внутренний спрос на сахар и растительное масло и позволяет экспортировать около 180 000 тонн сахара в Европейский Союз.
Фруктовые фермы занимают 182922 гектара пахотных земель в Сербии (по состоянию на 2018 год). В следующей таблице представлены предварительные данные о наиболее распространенных видах посаженных фруктов по площади и достигнутому урожаю (по состоянию на 2018 год):
| Фрукты | Местное название | Род | Гектары. (на 2018 год) | Производство. (в тоннах, 2018) |
|---|---|---|---|---|
| Слива | Шљива | Прун | 72,923 | 430,199 |
| Яблоко | Јабука | Малус | 26,658 | 460,404 |
| Малина | Малина | Рубус | 24,901 | 127,011 |
| Вишня | Вишња | Prunus | 19,579 | 128,023 |
| Blackberry | Купина | Rubus | 6,055 | 35,062 |
| Абрикос | Кајсија | Прун | 6,040 | 25,414 |
| Персик | Бресква | Прун | 5,176 | 50,249 |
| Груша | Крушка | Malus | 4,997 | 53,905 |
| Фундук | Лешник | Орех | 4564 | 5,428 |
| Вишня | Трешња | Прунус | 4,335 | 19,153 |
| Орех | Орах | Хейзел | 2796 | 9,272 |
| Айва | Дуња | Малус | 1,947 | 12 318 |
| Нектарин | Нектарина | Прун | 1,131 | 23,407 |
Зерновые фермы занимают около 1 702 829 га пахотные земли в Сербии (по состоянию на 2018 г.), что составляет 66,22% от общего количества используемых пахотных земель. В следующей таблице представлен предварительный обзор преобладающих видов посаженных фруктов по площади и достигнутому урожаю (по состоянию на 2018 год):
| Зерно | Аборигенное название | Род | Гектары. (по состоянию на 2018 год) |
|---|---|---|---|
| Кукуруза | Кукуруз | Zea | 900,048 |
| Пшеница | Пшеница | Triticum | 639,595 |
| Ячмень | Јечам | Hordeum | 102,125 |
| Овес | Овас | Avena | 27,125 |
| Рожь | Раж | Secale | 4,408 |
| Другие культуры | Остале културе | 29 507 |
Не считая зерновых, на более чем 869 000 гектаров пахотных земель в Сербии высаживаются различные сельскохозяйственные культуры.
Среди овощи, арбуз и клубника, 34 190 га, которые выращиваются на открытом воздухе, предназначены для использования в свежем виде, 12 083 га выращиваются на открытом воздухе для промышленной переработки и 3843 га выращиваются в теплицы.
| Завод | Исконное название | Группа | Га |
|---|---|---|---|
| Подсолнечник | Сунцокрет | Промышленный завод | 239,794 |
| Корм | Крмно биље | 230,323 | |
| Соя | Соја | Комбинат | 196,902 |
| Овощи, арбуз. и клубника | Поврће, бостан. и јагоде | 50,107 | |
| Рапс | Уљана репица | Комбинат | 45,575 |
| Сахарная свекла | Шећерна репа | 44,898 | |
| Картофель | Кромпир | 27,701 | |
| Табак | Дуван | Промышленный завод | 5,244 |
| Фасоль | Пасуљ | Бобовые | 5,137 |
| Травы | Лековито биље | Промышленное предприятие | 2,430 |
| Другие бобовые | Остале махунарке | Бобовые | 1,409 |
| Горох | Грашак | Бобовые | 1,228 |
| Цветы | Цвеће | 440 | |
| Хмель | Хмељ | Промышленный завод | 215 |
Винные регионы Сербии Сербия - 19-й по величине производитель вина в мире. Страна имеет одну из самых длинных историй виноградарства в Европе и хронологически относится к странам-производителям вина Старого Света.
В Сербии 21 359 гектаров виноградников (по состоянию на 2018 год), на которых ежегодно производится 198 183 тонны винограда (по данным на 2014 год), что ставит Сербию в число первых 20 винодельческих стран мира. Большая часть продукции предназначена для местных виноделен.
Основные сорта включают Белградский бессемянный, Прокупак, Совиньон, "Итальянский Рислинг", Каберне, Шардоне, Белое и Красное Бургундское, Гамбург, Мускат, Афус Али, Вранац, Тамьяника, Крстач, Смедеревка и Динка. 177>виноградник около Власотинце
Виноградники в Фрушка Гора, около Сремски Карловцы
По состоянию на 2018 год, доля поголовья в сельскохозяйственное производство в Сербии составило 32,6%, при этом общее поголовье скота оценивалось в 1,460 миллиарда евро, а годовой объем производства животноводческой продукции составлял около 450 миллионов евро.
В общей структуре стоимости производства домашний скот, свиньи составляют больше всего (66,2%), за ними следуют крупный рогатый скот (31,0%), домашняя птица (14,4%) и овцы и козы с 8,4%. По состоянию на 2018 год насчитывается 23 миллиона кур, 3,3 миллиона свиней, 1,8 миллиона овец, 881 000 голов крупного рогатого скота, 218 000 коз и 15 000 лошадей. Кроме того, насчитывается около 914 000 ульев, 31 800 кроликов, 4800 ослов и небольшое количество буйволов и страусов.
Есть несколько факультетов, которые предлагают высшее образование сельского хозяйства студентам:
Научно-исследовательский институт фруктов в Чачаке Существует несколько научных институтов, деятельность которых посвящена развитию сельского хозяйства:
 | На Викискладе есть медиафайлы по теме Сельское хозяйство в Сербии. |
