Макдональдс Новая Зеландия

редактировать

McDonald's Restaurants (New Zealand) Limited
McDonald's Golden Arches.svg
Макдональдс Петон NZ.JPG Автономный ресторан McDonald's с McCafé в Петоне, Лоуэр-Хатт.
Тип Дочернее предприятие
Промышленность Ресторан
Жанр Быстрое питание
Основан 4 ноября 1975 г. ; 45 лет назад (инкорпорация) 7 июня 1976 г. ; 45 лет назад (первый ресторан) ( 1975-11-04)  ( 1976-06-07)
Штаб-квартира Гринлейн, Окленд, Новая Зеландия
Количество локаций Увеличивать 167 (по состоянию на 2017 год)
Обслуживаемая площадь Новая Зеландия
Действующие лица Дэвид Хоус (управляющий директор)
Продукты
Услуги Франчайзинг
Родитель Корпорация Макдональдс
Дочерние компании Джорджи Пай
Веб-сайт mcdonalds.co.nz

McDonald's Restaurants (New Zealand) Limited (также использующий торговое название « Macca's ») является новозеландским филиалом международной сети ресторанов быстрого питания McDonald's. Его первое место открылось в 1976 году. В настоящее время McDonald's New Zealand имеет более 160 ресторанов, работающих по всей стране, которые обслуживают около миллиона человек каждую неделю. Выручка McDonald's Restaurants NZ в 2018 финансовом году превысила 250 миллионов долларов.

Как и в случае с McDonald's по всему миру, франшиза в основном продает гамбургеры, чизбургеры, курицу, картофель фри, продукты для завтрака, безалкогольные напитки, молочные коктейли и десерты. В ответ на изменение вкусов потребителей компания расширила свое меню, включив в него салаты, рыбу, роллы, смузи и фрукты. Компания также управляет сетями Georgie Pie и McCafé во многих своих магазинах; благодаря последнему McDonald's является крупнейшим брендом кофеен в стране.

Компания McDonald's New Zealand находится в Гринлейн, Окленд.

СОДЕРЖАНИЕ
  • 1 История
    • 1.1 1970-е годы
    • 1.2 1980-е годы
    • 1.3 1990-е годы
    • 1.4 2000-х годов
    • 1.5 2010-х
      • 1.5.1 Создайте свой вкус
      • 1.5.2 Завтрак в течение всего дня
      • 1.5.3 40 лет
        • 1.5.3.1 Стрельба в магазине Аппер Хатт
      • 1.5.4 Те Рео Маори
      • 1.5.5 Программа Happy Meal Reader's (2019)
  • 2 Доставка
  • 3 продукты
  • 4 Франчайзи и трудовые отношения
  • 5 См. Также
  • 6 Ссылки
  • 7 Библиография
  • 8 Внешние ссылки
История

1970-е

Первый в Новой Зеландии ресторан McDonald's, Порируа, 1976 год.

Первый ресторан McDonald's в Новой Зеландии открылся на Cobham Court в центре Порируа в понедельник, 7 июня 1976 года, однако официально он не открылся до следующей субботы. Оригинальное меню признакам Big Mac (75 центов), квартал Pounder (65с), квартал Паундером с сыром (75с), Filet-O-Fish (65c), чизбургер (40с) и гамбургер (30с).

Проблемы с открытием ресторана возникли из-за строгих в то время законов об импорте, которые ограничивали импорт зарубежных продуктов, которые могли быть произведены в Новой Зеландии. Кухня для ресторана Porirua была импортирована при условии, что она должна была позволить местным компаниям воспроизвести ее, и должна была быть отправлена ​​обратно через 12 месяцев. Однако кухня была зацементирована в пол, и удаление ее частей при поддержании работы ресторана означало, что это было невозможно. Филиал в Новой Зеландии в конце концов договорился с корпорацией об импорте большего количества кухонь в обмен на большой излишек сыра, который имелся у New Zealand Dairy Board (ныне Fonterra ).

После открытия ресторана Porirua возникли дополнительные проблемы с цепочкой поставок: частые промышленные беспорядки часто останавливали поставщиков без предупреждения на несколько недель подряд. Производственный спор закрыл поставщика булочек в середине 1976 года, в результате чего сотрудникам McDonald's пришлось объезжать Веллингтон в поисках заменяющих булочек, а затем резать булочек с кунжутом для Биг Мака с помощью двух ленточных пил, расположенных бок о бок. Изначально говяжьи котлеты поставлялись из компании Gear Meat Company в Петоне, хотя поставки были случайными до тех пор, пока в 1977 году не была приобретена специальная машина для формования мяса. Как и многие другие компании того времени, Gear Meat пострадала от промышленных беспорядков и закрылась без предупреждения. в 1982 году, оставив McDonald's, чтобы импортировать говяжьи котлеты из Австралии. Филиал приобрел машину для формования пирожков Gear Meat и перевез ее в Окленд, чтобы обеспечить производство. По совпадению, часть бывшего сайта Gear Meat теперь содержит ресторан McDonald's.

Здание сберегательного банка Окленда на Куин-стрит, центральный деловой район Окленда, на фото в 2008 году. С 1977 года до переезда поблизости в 2020 году в нем находился ресторан McDonalds.

Второй новозеландский ресторан открылся в старом здании сберегательного банка Окленда на Куин-стрит, Окленд, в июле 1977 года. Рестораны в Нью-Линне и Лоуэр-Хатте открылись в 1978 году, став первыми с проездами на автомобиле. К концу десятилетия рестораны открылись также в Такапуне, Хендерсоне и Куртенэ-Плейс (центр Веллингтона).

1980-е

Расширение в первые десять лет первоначально ограничивалось Северным островом. Первые рестораны Южного острова открылись 3 ноября 1987 года в Меривейле и Линвуде в Крайстчерче. Проблемы с поиском франчайзи привели к тому, что открытие третьего ресторана в Риккартоне было отложено на более поздний срок, в то время как франчайзи ресторана Фангареи перебрались на юг в ресторан Меривэйл в связи с возможностью открытия второго ресторана в будущем. Оба ресторана почти побили мировые рекорды в день открытия, потеряв титул только из-за плохого обменного курса.

1990-е годы

Самолет DC-3, прикрепленный к ресторану McDonald's в Таупо (на фото 2012 г.)

В 1990 году компания McDonald's приобрела бывшую автостоянку для своего ресторана Taupo, который открылся в ноябре того же года. На площадке находился списанный самолет Douglas DC-3 с неповрежденной кабиной. Самолет стал туристической достопримечательностью, и теперь в нем есть зона отдыха для посетителей.

50-й новозеландский ресторан McDonald's открылся в 1991 году в торговом центре Chartwell Square в Гамильтоне. Сотый ресторан открылся пятью годами позже в Оклендском технологическом университете. В том же году были введены блюда на завтрак, сначала в ресторане Auckland Queen Street, а затем в национальном масштабе.

McDonald's приобрела сеть ресторанов быстрого питания Georgie Pie у Progressive Enterprises в 1996 году. Сеть Georgie Pie закрылась в 1998 году, при этом половина из 32 ресторанов была преобразована в McDonald's, а остальные распроданы. В 1998 году в ресторане Queen Street открылось первое в Новой Зеландии McCafé.

С 1997 по 1999 год компания поддерживала McDonald's Young Entertainers, телешоу талантов для молодых новозеландцев.

2000-е

В 2004 году детскому меню Happy Meal исполнилось 25 лет с момента его появления в 1979 году. В том же году на упаковке основных пунктов меню McDonald's была введена маркировка пищевых продуктов.

В 2009 году оригинальный ресторан Porirua McDonald's в Cobham Court был закрыт, его заменил новый ресторан с проезжей частью на небольшом расстоянии, на Kenepuru Drive.

2010-е

В мае 2013 года McDonald's объявил, что вернет Джорджи Пай в качестве пробной версии, продав один ароматный пирог через несколько ресторанов McDonald's на Верхнем Северном острове. Позже в октябре он объявил, что представит Georgie Pie во всех ресторанах McDonald's по всей стране, за исключением тех, кто не может разместить необходимое оборудование. Пункты меню Джорджи Пай были прекращены в сентябре 2020 года.

Создай свой вкус

В 2014 году McDonald's представил Новой Зеландии «Создай свой вкус». Покупатель создает гамбургер для гурманов с нуля в киоске с сенсорным экраном, и ему доставляют гамбургер, картофель фри и напитки к их столу. Сопутствующий конкурс предлагал клиентам представить свои творения гамбургеров на веб-сайте McDonald's и полагался на пользователей, которые голосовали за их любимый дизайн. Конкурс был прекращен в июле 2016 года после того, как пользователи сайта создали гамбургеры с оскорбительными названиями.

Завтрак на весь день

Вслед за США и Австралией 4 мая 2016 года компания McDonald's запустила в Новой Зеландии меню «Завтрак на весь день». Меню состоит из ограниченного набора продуктов для завтрака, а именно:

  • Горячие пирожки
  • Хэшбраун
  • Макмаффин с беконом и яйцом
  • Цыпленок Макмаффин
  • Макмаффин с курицей и беконом

40 лет

7 июня 2016 года в Новой Зеландии компании McDonald's исполнилось 40 лет; Ресторан Queen Street в Окленде отметил годовщину ретро-обслуживанием 1970-х годов, а блюда из оригинального меню были проданы по ценам 1976 года. На тот момент у McDonald's было 166 ресторанов в Новой Зеландии; 167-й ресторан в Сильверстриме, Аппер-Хатт, был закрыт в ожидании восстановления после того, как загорелся в феврале 2016 года.

Стрельба в магазине Аппер Хатт

Мужчина был застрелен полицией после выстрела в Upper Hutt McDonald's в 2015 году. Позже его опознали как Пера Смайлера, 25 лет из Верхнего Хатта.

Те Рео Маори

В 2018 году ресторан Hastings стал первым в стране, предлагающим меню, написанное на языке te reo Māori.

Программа Happy Meal Reader's (2019)

В феврале 2019 года McDonald's распространил свою глобальную программу Happy Meal Reader на Новую Зеландию, где заменили игрушки Happy Meal книгами, чтобы побудить детей к чтению. Они объявили о раздаче 800 000 экземпляров книг Роальда Даля в течение 12 месяцев, причем каждый месяц они будут представлять новую книгу.

Доставка

McDonald's объявила, что служба доставки McDelivery начнет испытания в Окленде с 20 июля 2016 года в Нью-Линне и Гленфилде. Для всех доставок потребуется заказ на сумму 25 долларов США и сбор за доставку в размере 7,50 долларов США.

Продукты
Кивибургер McDonald's Дополнительная информация: Список продуктов McDonald's См. Также: Международная доступность продуктов McDonald's

McDonald's New Zealand продает продукты, соответствующие ее международным рынкам, в том числе фирменный продукт сети, Big Mac. К уникальным блюдам новозеландского меню относятся:

  • Кивибургер - классический новозеландский гамбургер: котлета из говядины на четверть фунта, яйцо, салат, помидоры, свекла, лук, кетчуп и горчица. Введен в 1991 году как постоянный пункт меню, но исключен в 2004 году из-за проблем с яйцом и свеклой. Он возвращался как блюдо с ограниченным сроком действия в 2007, 2009 и каждый год с 2011 по 2015 год, в конечном итоге снова присоединяясь к долгосрочному меню.
  • Massive McMuffin - бекон, яйцо, сыр, две котлеты с сосисками и кетчуп между двумя английскими маффинами. Этот продукт недоступен в меню завтрака на весь день.
  • Джорджи Пирог - слоеное тесто для пирога, содержащее либо стейк, фарш с сыром, либо бекон и яйцо. (Снят с производства в сентябре 2020 г.)
  • The Boss - бургер с двойным котлетом, салатом, помидорами, луком, кетчупом, горчицей, майонезом, а также сыром McDonald's и Tasty.
  • Breakfast Bagels - рогалики в меню завтрака, которые бывают двух видов: NYC Benedict или BLT. Эти продукты не входят в меню завтрака в течение всего дня.
  • Куриные McMuffin - это McChicken пирожок на два английских булочках с ломтиком сыра и майонеза.

В 2016 году McDonald's закупил местных продуктов на сумму более 150 миллионов новозеландских долларов для своих ресторанов в Новой Зеландии.

В 2018 году McDonald's Cookie Time McFlurry был доступен за неделю до запуска в магазине на Uber Eats.

Франчайзи и трудовые отношения

В McDonald's в Новой Зеландии есть профсоюзы. Это привело к требованиям равной оплаты труда с другими работниками сектора быстрого питания, например, в KFC. Были также протесты против фаворитизма сотрудников полиции и обвинения в преследовании одного сотрудника за то, что он гей. Требование повышения заработной платы в конечном итоге привело к забастовке, которая началась 22 мая 2013 года в Bunny St McDonald's в Веллингтоне.

В мае 2013 года национальное правительство вновь ввело минимальную заработную плату для молодых людей в возрасте 16-17 лет в размере 80 процентов от минимальной заработной платы взрослого населения. McDonald's была одной из семи крупных компаний, нанимающих молодых людей, которые отказались от минимальной заработной платы для молодежи и настаивали на том, чтобы молодые сотрудники получали по крайней мере минимальную заработную плату для взрослых.

В декабре 2019 года Лорен Макослин была самым молодым франчайзи McDonald's в стране. Ей 34 года, и она владеет 3 ресторанами в Нью-Плимуте. Она также вела бизнес своих родителей в Бленхейме, где продавала биг-маки и молочные коктейли.

Смотрите также
использованная литература
Библиография
  • Хепёзден, Розмари (2011). О'Флаэрти, Брайан (ред.). Золотые арки под южным небом: празднование 35-летия McDonald's в Новой Зеландии. в сотрудничестве с McDonald's Restaurants (NZ) Ltd. Окленд: Renaissance Publishing. ISBN   978-0-9864521-1-6.
внешние ссылки
Последняя правка сделана 2024-01-11 06:17:30
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте