Войти
 | |
 | |
| Имена | |
|---|---|
| Название IUPAC 3,5,7-Тригидрокси-2- (4-гидроксифенил) -4H-хромен-4-он | |
| Предпочтительный IUPAC название 3,5,7-тригидрокси-2- (4-гидроксифенил) -4H-1-бензопиран-4-он | |
| Другие названия кемферол; Робигенин; Пеларгиденолон; Рамнолутеин; Рамнолутин; Популнетин; Трифолитин; Кемпферол; Сварциол | |
| Идентификаторы | |
| Номер CAS | |
| 3D-модель (JSmol ) | |
| ChEBI | |
| ChEMBL |
|
| ChemSpider | |
| ECHA InfoCard | 100.007.535  |
| KEGG | |
| PubChem CID | |
| UNII | |
| Панель управления CompTox (EPA ) | |
УЛЫБКА
| |
| Свойства | |
| Химическая формула | C15H10O6 |
| Молярная масса | 286,23 г / моль |
| Плотность | 1,688 г / мл |
| Температура плавления | 276–278 ° C |
| Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
 N (что такое ?) | |
| Ссылки в ink | |
Кемпферол (3,4 ′, 5,7-тетрагидроксифлавон) - это природный флавонол, тип флавоноидов, содержится в различных растениях и продуктах растительного происхождения, включая капусту, бобы, чай, шпинат и брокколи. кемпферол представляет собой желтый кристалл аллиновое твердое вещество с температурой плавления 276–278 ° C (529–532 ° F). Он слабо растворим в воде и хорошо растворим в горячем этаноле, простых эфирах и ДМСО. Кемпферол назван в честь немецкого естествоиспытателя 17 века Энгельберта Кемпфера.
Кемпферол - вторичный метаболит, обнаруженный во многих растениях, продуктах растительного происхождения и традиционных лекарствах. Его аромат считается горьким.
Кемпферол распространен у Pteridophyta, Pinophyta и Angiospermae. В пределах Pteridophyta и Pinophyta кемпферол был обнаружен в разных семьях. Кемпферол также был идентифицирован как в двудольных, так и в однодольных покрытосеменных. Общее среднее потребление флавонолов и флавонов с нормальной диетой оценивается в 23 мг / день, из которых кемпферол составляет примерно 17%. К распространенным продуктам, содержащим кемпферол, относятся: яблоки, виноград, помидоры, зеленый чай, картофель, лук, брокколи, брюссельская капуста, кабачки, огурцы, салат, зеленая фасоль, персики, ежевика, малина и шпинат. Известно, что кемпферол содержится в растения: Алоэ вера, Coccinia grandis, Cuscuta chinensis, Euphorbia pekinensis, Glycine max, Hypericum perforatum, Pinus sylvestris, Moringa oleifera, Rosmarinus officinalis, Sambucus nigra и Toona sinensis и Ilex. Он также присутствует в эндиве.
| Foods | Кемпферол (мг / 100 г) |
|---|---|
| каперсы, сырые | 259 |
| шафран | 205 |
| каперсы, консервы | 131 |
| руккола, сырая | 59 |
| капуста, сырая | 47 |
| зелень горчицы, сырая | 38 |
| имбирь | 34 |
| фасоль, сырая | 26 |
| китайская капуста, сырой | 23 |
| укроп, свежий | 13 |
| кресс-салат, сырой | 13 |
| чеснок, сырой | 10 |
| док, сырой | 10 |
| эндивий, сырой | 10 |
| капуста, сырой | 9 |
| брокколи, сырой | 8 |
| фенхель листья | 7 |
| ягоды годжи, сушеные | 6 |
| голени листья, сырой | 6 |
| мангольд, сырой | 4 |
Биосинтез кемпферола происходит в четыре основных этапа:
Аминокислота фенилаланин образуется из пути шикимата, который является путем, который растения используют для производить ароматические аминокислоты. Этот путь расположен в пластиде растений и является входом в биосинтез фенилпропаноидов.
Путь фенилпропаноидов - это путь, который превращает фенилаланин в тетрагидроксихалкон. Флавонолы, в том числе кемпферол, являются продуктами этого пути.
СМИ, связанные с кемпферолом на Wikimedia Commons