Войти
Шотландские рыболовные суда, пришвартованные в Фрейзербурге.Рыболовная промышленность Шотландии включает значительная часть Соединенного Королевства рыбной промышленности. Недавнее расследование Эдинбургского королевского общества показало, что рыболовство имеет гораздо большее социальное, экономическое и культурное значение для Шотландии, чем по сравнению с остальной частью Великобритании. В Шотландии проживает всего 8,4% населения Великобритании, но в ее портах вывозится более 60% общего улова в Великобритании.
Многие из них порты в относительно отдаленных населенных пунктах, таких как Фрейзербург, Кинлохберви или Леруик, которые разбросаны вдоль обширной береговой линии и которые на протяжении веков рассматривал рыболовство как основной источник занятости. Ограничения, введенные в соответствии с Общей политикой рыболовства (CFP), затрагивают все европейские рыболовные флоты, но в последние годы они оказались особенно суровыми для демерсальной рыбы или сектора сига. (лодки, в основном ловящие треску, пикшу и путассу ) шотландского рыболовства.
Основные районы рыболовства - Северное море и моря к западу от Шотландии.
Рыба с давних времен считалась основным источником пищи. Рыбная ловля была важна для самых первых поселенцев в Шотландии около 7000 г. до н.э. На этом этапе рыбная ловля была занятием к существованию только для того, чтобы накормить рыбака и его ближайшее сообщество. К средневековью, лосось и сельдь были важными ресурсами и экспортировались в континентальную Европу и города Ганзейский союз в частности. По мере развития отрасли появлялись рыбацкие поселки и деревни, чтобы снабжать растущие города, и рыболовство становилось более специализированным. Множество религиозных домов в Шотландии стимулировали рыболовство, предоставляя исключительные права на ловлю рыбы и требуя часть своей десятины рыбы.
Средневековый взгляд на рыбалку, Питер Брейгель Старший (1556 г.). В начале 19 века британское правительство начало субсидировать вылов сельдей с лодок весом более 60 тонн, плюс дополнительное вознаграждение за всю сельдь, продаваемую за границу. Это, в сочетании с появлением железных дорог как средства более быстрого транспорта, дало возможность шотландским рыбакам доставлять уловы на рынки намного быстрее, чем в прошлом. Сельдь считается деликатесом на континенте и относительно легко ловится у побережья Шотландии - у восточного побережья зимой и весной, у северного побережья Шотландии и Шетландских островов в летние месяцы и осенью у берегов Шотландии. Восточная Англия. В то время насчитывалось около 30 000 судов, занятых ловлей сельди на Восточном побережье, не говоря уже о других судах в Ирландском море.
На пике «бума сельди» в 1907 году было добыто 2 500 000 баррелей рыбы (227 000). тонны ) консервировались и экспортировались, основными рынками были Германия, Восточная Европа и Россия. Традиционным методом ловли сельди был дрифтер. На плавающих на поверхности пробок подвешивалась длинная сетка в виде занавески. Рыба попадала в ловушку жабрами, когда плыла по сети. В защищенных водах около озера Лох-Файн в Аргайл развились кольцевые сети для ловли сельди. Этот метод заключался в том, что стайку сельди окружали сетью, а затем плотно затягивали кольцо, чтобы поймать их.
До 1880-х годов ярус был обычным методом ловли белой рыбы, такой как треска, палтус, сайда, линг и плоская рыба, обитающая на морском дне. Это было очень трудоемко, но давало качественный улов. Ловля на мелкую удочку была семейным делом, и женщины и дети отвечали за подготовку снаряжения. Это была леска длиной до мили, к которой были прикреплены повязки или более короткие отрезки лески, на которые наживлялась рыба или моллюски. Ловля на большую удочку была похожа на ловлю на мелкую, но велась в более глубоких водах, дальше в море. Линии могут быть длиной до 15 миль (24 км) и оснащены 5000 крючками. Рыбаки обычно ловили удочку на лодке. Из-за работы, связанной с подготовкой и буксировкой ярусов, возник поиск новых методов ловли белой рыбы. Траление было введено в Шотландию из Англии в конце 19 века, а с 1920-х годов невод был введен из Дании.
Первая мировая война прервала рост отрасли, и многие рыбаки, зачисленные в Королевский военно-морской резерв. Они вернулись в находящуюся в упадке отрасль, которая была прервана Второй мировой войной в 1939 году. После 1945 года большая часть усилий была сосредоточена на сиге с дополнительным сектором добычи моллюсков. Технический прогресс сосредоточил рыболовство в руках меньшего числа рыбаков, эксплуатирующих более эффективные суда, и, хотя годовая стоимость улова продолжала расти, количество людей, работающих в этой отрасли, сократилось.
Рыбная промышленность в Шотландии продолжала расти. спад до Второй мировой войны с точки зрения численности занятых в этой отрасли, при этом коммерческое рыболовство практически прекратилось в годы войны. Послевоенные годы ознаменовались развитием флота, в значительной степени основанного на тралении выдр, менее вовлеченном в дальнобойную ловлю, чем в английский рыболовный сектор.
Концепция «свободы морей» существует с семнадцатого века, когда голландский торговец и политик Гуго Гроций защищал Голландская Республика торгует в Индийском океане, используя аргумент "mare librum", основанный на идее, что рыбные запасы были настолько многочисленными, что не могло быть никакой возможной выгоды требуя национальной юрисдикции над большими акваториями моря. Его аргументы возобладали, и свобода морей стала синонимом свободы рыбной ловли. Такие страны, как Шотландия, заявили об исключительных правах на рыболовство в прибрежных водах еще в пятнадцатом веке, но не было официального консенсуса относительно того, насколько далеко от берега простираются эти районы. Эта особая ситуация была кодифицирована законодательством в Гаагской конвенции 1930 года о международном праве. Однако только Чили и Перу заявили о своих правах на территориальные воды более чем на несколько миль. Эта система просуществовала до 1970-х годов, когда странам с большими рыбными ресурсами стало очевидно, что «их» запасы чрезмерно эксплуатируются неместными рыбаками. Конференция ООН по морскому праву 1973 г. разрешила национальные ограничения в 200 морских миль (370 км), на которые сразу же претендовал ряд стран.
Тенденции выгрузки трески, пикши, путассу и норвежской пухой в Северном море (1961-2004 гг.). Кратко упоминаются промыслы в Римском договоре.
«Общий рынок распространяется на сельское хозяйство и торговлю сельскохозяйственными продуктами.« Сельскохозяйственные продукты »означают продукты почвы, животноводства и рыболовства, а также продукты первой стадии обработки, непосредственно связанные с эти продукты."
Политика рыболовства, таким образом, рассматривалась как расширение договоренностей для сельского хозяйства, и Европейская комиссия интерпретировала это как требование общей политики в отношении рыболовства. В 1968 году в Совет министров были внесены первые предложения по Общей политике в области рыболовства (CFP). Реализация CFP была отложена из-за того, что странам-членам сложно достичь согласия по положениям требуемого законодательства. Соглашение о двух правилах, составляющих CFP, было в конечном итоге достигнуто ночью 30 июня 1970 года - в день, когда должны были начаться переговоры о присоединении Великобритании, Ирландии, Дании и Норвегия. Шесть существующих членов были заинтересованы в том, чтобы CFP была создана до начала переговоров и, следовательно, должна стать частью acquis communautaire, что новые члены должны были бы принять как установленную политику.
конец 1960-х - начало 1970-х годов характеризовались внезапным и необъяснимым увеличением численности ряда гадоидных видов (треска, пикша, путассу и др.), вспышкой гадоидов. В этот период все виды гадоидов в шотландских водах дали серию исключительно сильных годовых классов, которые не повторялись за прошедший период. Это огромное изобилие в сочетании с системой поддержки цен, которая субсидировала рыбаков при падении цен, содержащаяся в CFP, привело к крупным инвестициям в новые лодки, оборудование и перерабатывающие мощности для флота шотландского сига.
Позиция Великобритании на переговорах была такова. осложняется противоречивыми интересами прибрежных и дальних рыбаков. Шотландский флот был сильно заинтересован в сохранении исключительного ограничения в 12 миль (22,2 км); но правительство Великобритании также находилось под давлением дальнего водного флота, в основном, но не исключительно, базирующегося на восточном побережье Англии, который хотел продолжить промысел у Исландии, Норвегии и Фарерских островов. Рыбаки дальних водоемов, конечно, были категорически против любого расширения территориальных вод любой страны, включая Великобританию. Драма тресковой войны с Исландией была еще впереди, поскольку Британия пыталась защитить интересы своего далекого водного флота. Компромисс был достигнут, когда было решено, что страны-кандидаты сохранят свои исключительные пределы в 6 миль (11 км) и пределы в 12 миль (19 км) с учетом существующих исторических прав для значительной части своей береговой линии, что не позволит континентально-европейским суда, ведущие промысел на большей части западного побережья Шотландии, включая все Минч и Ирландское море. Эти ограничения дважды обновлялись в законодательстве, и хотя эти права не являются постоянным элементом политики, сейчас маловероятно, что они когда-либо будут аннулированы, особенно в свете необходимости сохранения рыбных запасов.
В январе 1977 года по указанию ЕЭС Великобритания и другие государства-члены расширили свои исключительные экономические зоны (ИЭЗ) до 200 миль (370,4 км) или до средней линии с другими странами. Это последовало за расширением исключительных рыболовных ограничений Исландией, Норвегией, США и Канадой до 200 миль (320 км). К этому времени Норвегия на референдуме решила не присоединяться к ЕЭС, как и Фарерские острова, которые, как датская зависимость, имели возможность присоединиться, но не сделали этого. Следовательно, 12-200-мильная зона вокруг Шотландии никогда не использовалась исключительно шотландской рыболовной промышленностью, а является прямым следствием принятия CFP в британское законодательство.
Итоги переговоров в то время представительные органы рыбаков сочли успешными. Расширение 12-мильной (19 км) границы на всю береговую линию (включая Сент-Килда и Северная Рона и включая Минч, за исключением Rockall ) дала Шотландии одну из крупнейших зон прибрежного рыболовства в Европе и те же ограничения, что и до вступления в ЕЭС.
Обновленная статистика Морской организации управления Великобритании по рыболовному сектору Великобритании показывает, что британские суда выгрузили 724 тыс. Тонн морской рыбы в 2017 г. 980 миллионов фунтов стерлингов. На шотландские суда приходилось 64 процента всех выгрузок британского флота, а на английские суда приходилось 28 процентов. Текущее состояние рыбной промышленности в Шотландии лучше всего рассматривать по секторам, поскольку каждый из них сталкивается с разными проблемами и возможностями.
Шотландский демерсальный флот уже несколько лет переживает экономически трудные времена из-за сокращения вылова трески и пикши в Северном море, которые были опорой улова. Флот сократился с примерно 800 судов в 1992 году до чуть более 400 в 2004 году. В этом секторе вылавливаются самые разные виды рыб, и, хотя треска и пикша являются важными компонентами, на которые в совокупности приходится 40% всех выгрузок, в абсолютном выражении они представляют только скромный оборот в 55 миллионов фунтов стерлингов. На коммерческих показателях сектора преобладали трудности с треской, особенно в последние годы с реализацией Европейского «Плана восстановления трески», но также сказывалась нехватка пикши и других придонных видов. В последние годы большая часть придонной индустрии поддерживалась обильным количеством пикши 1999 года.
Nephrops norvegicus Nephrops norvegicus - небольшое ракообразное, более известное как лангустин или scampi, и по стоимости является единственным наиболее экономически важным видом, выловленным шотландской рыболовной промышленностью, вылова которого в 2005 г. составила 38,5 млн фунтов стерлингов по сравнению с 22,4 млн фунтов стерлингов для пикши, следующего по значимости вида. Флот Nephrops разнообразен по своему составу: более крупные траулеры, ведущие промысел в центральной части Северного моря, и более мелкие суда, ведущие траление в прибрежных водах, и значительные выгрузки, совершаемые судами, ведущими промысел с шпилями или ловушками для омаров, особенно на западном побережье. Нефропс живет на участках мягкой грязи, в которых он выкапывает системы нор. Таким образом, распространение вида ограничено протяженностью этих грязевых пятен, которые встречаются в Ферт-оф-Форт, Морей-Ферт, Северном и Южном Минче, Устье Клайда и земля Фладена в центре Северного моря. Молодые особи и самки проводят большую часть времени в этих норках, а самцы выходят наружу чаще. Это различие в поведении в сочетании с присущей им проблемой измерения возраста ракообразных означает, что стандартные методы оценки запасов не могут быть использованы. Запасы нефропов оцениваются путем обследования их среды обитания с помощью телекамер для подсчета количества нор. Затем это используется для расчета средней плотности популяции и на ее основе для расчета биомассы для определенной области. Общий допустимый улов определяется как доля этой биомассы. Запасы нефропа в Северном Минче за последние годы значительно сократились (ICES). Промысел шпиля в Лох-Торридон был впервые сертифицирован как устойчивый в 2003 году Морским попечительским советом, но действие сертификата было приостановлено 11 января 2011 года.
Коммерческие показатели этого сектора резко упали в 1970-е годы, когда промысел сельди в Северном море и на западе Шотландии прекратился, и его пришлось закрыть. По мере того, как запасы восстановились и появилась возможность разделить вылов сельди и скумбрии, сектор восстановился. Стало очевидно, что внутренний рынок сельди исчез, а скумбрия стала основным источником доходов. Эти тенденции побудили ряд предприимчивых рыбаков заняться инвестициями в модернизацию флота путем ввода в эксплуатацию новых современных судов. Пелагический флот в настоящее время сильно централизован и базируется на Шетландских островах и на северо-востоке Шотландии. Флот состоит из 27 судов, приносящих валовую прибыль в размере 98 миллионов фунтов стерлингов. По общему мнению, этот сектор обеспечивает значительную прибыль и отличную отдачу от инвестиций. Недавние рейды Шотландского агентства по охране рыболовства (SFPA) на ряд рыбоперерабатывающих предприятий выявили крупномасштабные ложные отчеты о выгрузках пелагических судов. Это привело к тому, что шотландский компонент пелагических квот был сокращен на несколько лет, чтобы «возместить» эту чрезмерную эксплуатацию.
Небольшой траулер Nephrops покидает гавань Аллапул. Шотландская рыбоперерабатывающая промышленность составляет 49% оборота Великобритании рыбоперерабатывающая промышленность. Географическое распределение оборота шотландской промышленности составляет 77% вокруг Абердина; 24% в центральной и южной Шотландии; и 11 процентов в Хайленде и на островах. Промышленность является неотъемлемой частью экономики, основанной на рыболовстве. На его долю приходится больше рабочих мест, чем в рыболовстве и аквакультуре вместе взятых, с дополнительным значением, заключающимся в том, что он обеспечивает занятость для женщин на рынках труда, где в остальном доминируют мужчины. Перерабатывающая промышленность состоит из двух отдельных подсекторов: первичные переработчики, занимающиеся филе и заморозкой свежей рыбы для дальнейшего распределения в точки розничной торговли свежей рыбой и предприятиями общественного питания, и вторичные переработчики, производящие охлажденные, замороженные и консервированные продукты для розничной торговли и общественного питания. торги. Текущая ситуация в обрабатывающем секторе отражает судьбу рыболовной отрасли. Те, кто занимается переработкой пелагической рыбы и моллюсков (вместе с выращиваемой рыбой), расширяют свою деятельность, а те, кто занимается переработкой сига, испытывают трудности. Одной из основных проблем, с которыми сталкивается обрабатывающий сектор, является нехватка рабочей силы в изолированных сельских общинах. Трудности с привлечением местной рабочей силы отражают низкую оплату труда, сезонный или случайный характер занятости и плохую рабочую среду по сравнению с работой в офисе или супермаркете. Высокая текучесть кадров и высокий уровень невыходов на работу на некоторых предприятиях значительно увеличивает затраты на рабочую силу. В результате фирмы сейчас все чаще обращаются к заемному труду и найму неквалифицированных (а иногда и нелегальных) рабочих-иммигрантов.
Рыбная промышленность в Шотландии поддерживается рядом правительственные и неправительственные организации.
FRV Clupea Исследования рыболовства в Шотландии восходят к основанию Шотландской морской станции, недалеко от Обана и Гатти. Морская лаборатория в Сент-Эндрюс в 1884 году. Участие правительства в исследованиях рыболовства началось в 1899 году с основания Абердинской морской лаборатории, ныне действующей как Fisheries Research Services (FRS). FRS является агентством Шотландского исполнительного управления по окружающей среде и сельским делам (SEERAD) и предоставляет оценки рыбных запасов, исследования и рекомендации по вопросам политики исполнительной власти Шотландии и шотландскому министру по делам сельского хозяйства., Росс Финни. ФРС управляет двумя исследовательскими судами , океанским FRV Scotia и меньшим прибрежным судном FRV Clupea. Неправительственные рыбохозяйственные исследования проводятся в ряде шотландских университетов и институтов, включая глубоководные исследования в Oceanlab Университета Абердина в Ньюбурге, морские млекопитающие исследования в Университете Сент-Эндрюс, исследования экосистемы эстуария Клайд на биологической станции Миллпорт на острове Камбрэ, а также исследованиями рыболовства в Шотландской ассоциации морских наук (SAMS) около Обана и в Североатлантическом рыболовном колледже в Скаллоуэй на Шетландских островах, оба являются частью проект Университета нагорья и островов.
Существует множество организаций, представляющих различные сектора промышленности, в том числе (SFF), которая была образована в 1973 году из восьми местных организаций рыбаков. SFF лоббирует интересы шотландских рыбаков на национальном и международном уровнях в Эдинбурге, Лондоне и Брюсселе. Федерация также играет роль в науке о рыболовстве, координируя отраслевое сотрудничество с научными партнерами. Каждый из различных промышленных секторов имеет представительные организации, такие как или.
В 2017 году была создана для удовлетворения общих потребностей мобильных, статических, дайвинг и стационарных рыболовных предприятий, а также берегового рыболовства в Шотландии; в настоящее время в ее состав входят Ассоциация рыбаков Западных островов, Ассоциация морских гребешков Западного побережья, Данбар. Ассоциация рыбаков, Ассоциация рыбаков Оркнейских островов, Ассоциация статических снастей Галлоуэя и представители ряда рыболовных предприятий и ученых, таких как SAMS.
SCFF - это организация, представляющая статическую шпулярную, ручную удочку и дайвинг. (Около 85% прибрежного флота Шотландии, как полагают, составляют лодки-шпили) Подробная информация о федерации шотландских рыболовов-рыбаков находится на http://www.scottishcreelfishermensfederation.co.uk/about.htm
продвижение рыбы и рыбных продуктов наряду с экономическим анализом рыболовства осуществляется Управлением индустрии морской рыбы (Seafish) - вневедомственной государственной организацией, финансируемой за счет сбора с продажи рыбы - и их шотландской партнерской организацией, Морепродукты Шотландии.
Шотландское агентство по охране рыболовства патрульное судно MV Jura В то время как международный аспект переговоров по европейскому рыболовству, например, установление квот, остается зарезервированные полномочия, выполнение правил рыболовства передано Парламенту Шотландии и находится в ведении Морской Шотландии.
