Войти
В Молдове благоприятные геологические и климатические условия для виноградарства. 
Национальная энотека в Крикова В Молдове хорошо развита винодельческая промышленность. При производстве около 2000000 гектолитров из вина (по состоянию на 2018 год), это 11 - й по величине европейским винодельческая страна. В Молдове площадь виноградников составляет 148 500 га (367 000 акров ), из которых 107 800 га (266 000 акров) используются для коммерческого производства. Остальные 40 700 гектаров (101 000 акров) - это виноградники, посаженные в деревнях вокруг домов, используемых для производства домашнего вина. У многих семей есть свои рецепты и сорта винограда, которые передавались из поколения в поколение. Есть 3 исторических винодельческих региона: Валул луй Траян (юго-запад), Штефан-Вода (юго-восток) и Кодру (центр), предназначенные для производства вин с защищенным географическим указанием.
В 2014 году Молдова занимала 20-е место в мире по производству вина. Большая часть коммерческого винного производства страны идет на экспорт; 67 миллионов бутылок вина экспортируются ежегодно, в том числе в Польшу, Румынию, Россию и США.
Винзавод Purcari в окружении виноградников. Виноградник на переднем плане - это "деревенский" виноградник, используемый для производства домашнего вина. Ископаемые из Vitis Teutonica виноградных листьев близ села Naslavcia на севере Молдовы, показывают, что виноград рос здесь приблизительно от 6 до 25 миллионов лет назад. Размер отпечатков виноградных косточек, найденных около села Варваровка, датируемых 2800 годом до нашей эры, доказывает, что в то время виноград уже возделывали. Grapegrowing и виноделие в области между Днестром и Прутом реками, которые начали 4000-5000 лет назад, были периоды взлетов и падения, но пережили все меняющиеся социально-экономические условия.
К концу 3 века до нашей эры торговые связи были установлены между местным населением и греками, а с 107 года нашей эры - с римлянами, что сильно повлияло на интенсивное развитие виноградарства и виноделия.
После образования молдавского феодального государства в 14 веке виноградарство начало развиваться и процветать в 15 веке во время царства Стефана Великого, который способствовал импорту высококачественных сортов и улучшению качества вина. который был одним из основных экспортных товаров Молдовы в средневековый период, особенно в Польшу, Украину и Россию.
Почтовая марка Молдовы, посвященная Национальному дню вина После Бухарестского мирного договора 1812 года, когда регион стал провинцией Российской империи, виноделие снова начало процветать. Основные сорта были традиционными: RARA Neagră, Плавай, Галбенэ, Zghiharda, Баттута Neagră, Фетяска Албэ, Фетяска Neagră, Tămâioasa, Cabasia и многие другие местные, венгерские, болгарские, греческий и турецкий сортов. В этот период виноградари получили государственную поддержку, и к 1837 году площадь виноградников в Бессарабии достигла 14000 гектаров, а производство вина достигло 12 миллионов литров.
Во второй половине XIX века началось интенсивное выращивание новых французских сортов, таких как Пино блан, Пино нуар, Пино гри, Алиготе, Каберне Совиньон, Совиньон блан, Гаме, Мускат блан. Именно в это время начали производиться такие вина, как Negru de Purcari и Romanesti, которые прославили Молдову как производитель прекрасных вин.
После повреждения филлоксеры в конце 19 века только в 1906 году виноградники начали восстанавливаться с помощью привитого посадочного материала. К 1914 году в Бессарабии была самая большая площадь виноградников в Российской империи.
Обе мировые войны нанесли значительный ущерб молдольским виноградникам и винодельческой промышленности. Восстановление молдавских виноградников началось в советские годы, в 1950-х годах. За 10 лет было посажено более 150 000 гектаров, а к 1960 году общая площадь виноградников достигла 220 000 гектаров.
В 2006 году дипломатический конфликт с Россией привел к запрету Россией молдавских и грузинских вин в 2006 году, что нанесло значительный ущерб винной промышленности Молдовы, поскольку Россия остается крупнейшим импортером молдавских вин. Новый запрет был введен в сентябре 2013 года в результате заявления Молдовы о планах подписания проекта договора об ассоциации с Европейским союзом.
В Молдове можно найти четыре винодельческих региона:
Самый важный регион - Южный - подходит для красных сладких и полусладких вин. Белые вина отличаются высоким содержанием алкоголя. Микрорегионы, такие как Тараклия, Чумай, Комрат, Чадыр-Лунга, Баурчи, Казаяк, Томай, Чимишлия и т. Д., Также находятся в южном регионе.
Рара неагра, основной местный красный сорт. 
Молдавское шардоне Для молдавского виноградарства характерно большое разнообразие сортов винограда:
| Разновидности | Делиться |
| белый | 70% |
| красный | 24% |
| Стол | 6% |
| Типы | Делиться |
| Европейский | 70% |
| Одомашненный | 16% |
| Кавказский | 14% |
Сегодня в Молдове все еще можно найти лишь несколько местных сортов:
Белые сорта: Шардоне, Совиньон блан, Алиготе, Пино гри, Пино блан, Рислинг, Траминер, Мускат, Сильванер, Мюллер-Тургау, Ркацители.
Красные сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Пино нуар, Мальбек, Саперави, Гаме.
Недавно: Сира, Каберне Фран, Пти Вердо, Кариньян, Монтепульчано, Семильон, Уни Блан и Темпранильо были условно зарегистрированы для испытания.
Divin - представляет собой запатентованное в Республике Молдова название коньяка страны, произведенного по классической технологии производства коньяка.
Mileștii Mici - крупнейшие винные погреба в мире Согласно Книге рекордов Гиннеса, коллекция молдавских вин " Mileștii Mici ", насчитывающая почти 2 миллиона бутылок, является самой большой коллекцией вин в мире. Он тянется на 250 км, из которых в настоящее время используется только 120 км.
Крикова винзавод также имеет обширную сеть туннелей, которые простираются на 120 км.
Винный замок Мими Молдавская Винная Гильдия является некоммерческим объединением, созданным в августе 2007 года несколько ведущих частных виноделен Молдовы, т.е. Acorex Wine Holding, Vinaria Bostavan, Chateau Vartely, DK-Intertrade, Dionysos-MERENI, Lion-Gri и Vinaria Пуркарских.
Вместе винодельни экспортируют более трети всего молдавского вина. Винодельни-члены объединены желанием поднять репутацию Молдовы как крупнейшей европейской винодельческой страны. Для достижения этой цели члены работают вместе, чтобы продвигать свои вина на международном рынке посредством совместных маркетинговых инициатив и просвещать международную торговлю вином и прессу о Молдове.
