Войти
| পুরান ঢাকাইয়া | |
|---|---|
 Мусульманка из Дакайи в муслиновом сари, полулежа с a кальян. | |
| Районы со значительным населением | |
| Старая Дакка (Бангладеш ) | |
| Языки | |
| Бенгальский (Дакайя Кутти ), Урду (Дакайя Урду ) | |
| Религия | |
| Суннитский ислам | |
| Родственные этнические группы | |
| Бенгальцы, говорящие на урду люди |
Скульптура Раджошика перед InterContinental Dhaka, изображает конный экипаж и его возницу. Стародаккаиты (бенгальский : পুরান ঢাকাইয়া, романизированный : Пуран Дакайя) - это сообщество людей, рассматриваемых как коренные жители Дакки. Иногда их называют просто Дакайя (не путать с большинство жителей Дакки, которые могут также использовать это имя для обозначения себя). Их история восходит к Муге l период с переселением земледельцев и купцов в город. Практикующих стали называть Кутти, и они говорят Дакайя Кутти, а торговцы стали известны как Хошбасы и говорят Дакайя Урду. В других частях Бангладеш проживают значительные группы населения. Дакайи сохраняют особую идентичность в дополнение к своей бенгальской идентичности в силу культурных, языковых, географических и исторических причин. Их описывают как богатую, но очень закрытую общину; очевидно, что они составляют меньшинство в своем родном городе. Говорят, что некоторые люди, живущие в Большой Дакке, даже не подозревают о существовании не говорящей на урду общины меньшинства, бихари, хотя их присутствие насчитывает столетия..
ڈھاکہ عجیب شہر ، نام جہانگیر نگر. Дакка аджиб шахар, наам Джахангир Нагар. Дакка - странный город, его имя Джахангирнагар. دو چار شریف ہے ، باقی کٹّی تمام. Do-char Sharif hai, baaqi Kutti tamam. Есть несколько шариф (дворян), все остальные - Кутти
- Строфа на урду, описывающая соотношение населения.
В эпоху Великих Моголов, Бенгальский Субах был известен выращиванием риса, а город Джахангирнагар (ныне Старая Дакка ) была столицей провинции. Рис был очень важным экспортным продуктом в середине восемнадцатого века, сосредоточенным в Дакке. Торговцами, которые экспортировали рис, были преимущественно марвари и центральные индейцы знатного происхождения. Эти торговцы ходили в разные области Восточной Бенгалии и собирали рис. Перед упаковкой рис сначала нужно было очистить с помощью дхеки, и этот процесс на бенгальском языке называется кута (কুটা). Для этого были наняты многие местные культиваторы риса из деревень по всей Бенгалии. Они поехали в город, чтобы завершить эту работу, и, поскольку это было долгое путешествие, многие из них начали постоянно жить в Дакке. Это переселение произошло примерно в 1760 году. Однако не все были вовлечены в торговлю рисом. Присутствие Моголов в Дакке означало, что там, как правило, было гораздо больше возможностей для трудоустройства, и поэтому они взяли другие профессии, такие как хансама, пехотинцы, охранники, повара и шоферы для навабов Дакки и других аристократических семей. Эти группы людей жили вместе и участвовали в беседах и адда со своими хиндустанскими коллегами, и их основное занятие привело к тому, что их стали называть кутти (другие менее распространенные имена включали кутиял и хаткутти). Взаимодействие с различными культурами и языками привело к рождению бенгальского диалекта под влиянием урду, известного как дакайя кутти, а вместе с ним и новой идентичности.
Купцы из Северной Индии также в конце концов поселился в Дакке и стал известен как хошбас, что означает «счастливо поселившийся». Другие названия для них - сухбы и суббасы. Первоначально община, говорящая на урду, их время в Бенгалии привело к появлению бенгальского диалекта, известного как дакайя урду, поскольку они были меньшинство по сравнению с кутти.
Многие из общины Кутти стали намного богаче с годами из-за своего занятия, и многие стали землевладельцами. К 1787 году тысячи кутти были вовлечены в поставку риса, и они также образовали купеческий класс, монополизировав розничную торговлю рисом в городе. Среди известных землевладельцев Нью-Палтана были Гюленур Хатун и Аюб Али Сардар. Хатун владела значительной частью северной части Нью-Палтана, где она также владела соломенной хижиной и чайным киоском. Названный Лалур Маар Докан (লালুর মার দোকান, магазин матери Лалу), он был расположен прямо у 3-х ворот бывшего Восточно-пакистанского стрелкового оружия. Сардар, живший по другую сторону чайного киоска Хатун, был конным оператором и имел несколько лошадей. Эти лошади участвовали в скачках на знаменитом ипподроме Рамна, на котором он не только нажил состояние, но и выиграл медали британского владычества. Их также можно найти в других населенных пунктах, таких как Наринда.
В настоящее время старые дакайи составляют меньшинство в Дакке после массовой миграции бенгальцев из разных районов Бенгалия во время первого и второго раздела во время британского колониального периода. С расширением города были созданы новые жилые районы для обеспечения жильем недавних мигрантов. Традиционный торговый центр в Садаргхате был перемещен в Нилхет и Гулистан, уменьшив влияние Старого Дакайи. Новое образованное сообщество мигрантов (теперь также широко известное как Дакайи, а прежние теперь называются «Старыми Дакайями») говорило на стандартном бенгальском (бенгальском : শুদ্ধ বাংলা, романизированный : шуддхо бангла), стандартизированный диалект бенгали, установленный британцами. Из-за языковых и культурных различий некоторые представители сообщества Старой Дакайи начали рассматривать новых мигрантов как своих противников. Это разделение стало источником современных проблем в идентичности старых дакайев (которые считают себя исконными жителями) и сообщества мигрантов после раздела (которые в настоящее время составляют большинство в городе).
Мальчик запускает воздушного змея. на фестивале Шакраин. Распространенной традицией группы Кутти было то, что они носили белые рубашки и белые лунги. Хошбы одевались очень формально, в черных шерванистах. Покрывание головы в обоих сообществах считается более уважительным, и известные головные уборы включают тупи, каракул, руми топи и таки. Женщины славятся Дхакай джамдани - сари, одеждой, происходящей из Дакки с использованием тонкой муслиновой ткани. Возникший веками, он популярен среди бенгальцев в целом. Традиционное искусство ткачества джамдани покровительствовало Моголам, но под британским колониализмом производство джамдани и муслина быстро пришло в упадок из-за колониальной политики импорта, отдававшей предпочтение промышленному производству текстиля. В последние годы производство джамдани возродилось в Бангладеш, и в 2013 году ЮНЕСКО отнесло его к нематериальному культурному наследию человечества. В 2016 году Бангладеш получила статус географического указания (GI) для джамдани-сари.
бакархани производится в Дакке, Бангладеш. Их можно увидеть вдоль стен тандыра.. Еда Дакайи - одна из самых известных региональных бангладешских кухонь. На богатые кулинарные обычаи повлияли муглай, среднеазиатская, армянская, хиндустанская и бенгальская кухни. Тем не менее, здесь также есть блюда, уникальные для Дакки. Хаджи бирьяни - это блюдо, изобретенное ресторатором в 1939 году, приготовленное из очень приправленного риса козьего мяса и множества специй и орехов. Ресторан стал неотъемлемой частью культуры Дакайи. Старая Дакка может похвастаться разновидностью знаменитого плова - Морог Полао, в котором рис готовится после, а курица нарезается. Другие polao включают ilish polao и rui polao. Дхакайи известны тем, что вводят панир и вареные яйца в кичури. Дхакай бакархани представляет собой густую, похожую на бисквит лепешку, которая является традиционная уличная закуска, известная своим качеством и вкусом. В основном его подают к чаю. Дакайи с гордостью хранят наследие создания лучших хили паан с использованием различных трав и специй. Они также предлагают хили паан для больных диабетом, который называется «паан афсана». Распространенные напитки Дакайи включают борхани, Рух Афза, шорбот, традиционные фруктовые соки, а также напитки на основе семян базилика. Falooda и shemai - популярные десерты.
اٹھ تے ہیں لے پھر رات کو کھا کر سحری. Ут те хайн пичле пахар раат ко кха кар сехри. وق سے رکھیو تو ل82 رو ل رو ل رو ل se rakhiyo tu kal roza, main tere vaari
- Обычная урду касида, читаемая в Рамадан
В священный исламский месяц Рамадан, это было обычаем для каждого дома послать подношение еды в местную мечеть. досторхан должен был быть установлен в мечети для приема пищи постящимися. Chowk Bazaar был одним из самых известных центров деловых и общественных встреч Старой Дакки в период Великих Моголов и даже сегодня, во время Рамадана, он известен наличием сотен ифтар предметов. В конце месяца на Чоук Базаре устраивалось двухдневное мела празднование Курбан-байрам. Популярные игрушки и подарки, известные как эйди, появились в культуре Дакайи, например, бхотбхоти; двигатель, работающий на керосине, который мог бы вращаться в воде, а также карета-барабан. Хаким Хабибур Рахман упоминает в своей книге Дакка Панчас Барас Пале (Дакка, пятьдесят лет назад), что во время сехри время (до рассвета) группы людей пели касидас, чтобы разбудить окрестности. Этой традиции покровительствовали навабы и сардары Дакки, и в день праздника главный сардар вручал награды и бакшиш лучшие исполнители касыды. Касиды обычно пели на урду, но в 1980-х годах в моду вошли и бенгальские касиды. Эта традиция переживает возрождение благодаря усилиям таких, как Шамшер Рахман из Посты. Каввалис, а также поэзия на урду, в частности, были очень распространены среди хошбасов.
Фестиваль Шакраин - это вековая традиция кайтинга Дакайи, отмечающая приход зимы по бенгальскому календарю. Кайт-бойцы собирались на своих крышах, освещая вверх по горизонту. Свадьбы в Дхакайе также обычно считаются очень «экстравагантными». Среди других видов спорта, которые были популярны среди старых дакайев, были хоккей, верховая езда и Ноука Байч (гонки на лодках). Последний первоначально практиковался в сельской местности, но его популярность в городских районах возросла в 18 веке, когда навабы организовали множество гонок.
Хаким Хабибур Рахман был автором знаменитого Книга урду Дакка, Панчас Барас Пале - подробная история Старой Дакки и ее людей, культуры и традиций. Два языка появились в Старой Дакке в период Великих Моголов из-за взаимодействия между носителями урду и бенгали. Хошбы и навабы Дакки говорили на бенгальском диалекте урду, известном как дакайя урду (который отличается от хиндустани креольский, на котором говорит община бихари ). Кутти говорили Дакайя Кутти, бенгальском диалекте с влиянием урду. Юмор - важная часть культуры Кутти, и в прошлом их шутки, рассказываемые на языке Дакайя Кутти, обычно состояли из рассказов, в которых дакайи возились с дворянством бхадралок. Кутти называют посторонних или бенгальцев, не принадлежащих к Дхакайя, по имени «Гайя» (গাঁইয়া), что означает «из деревни», и жителей Калькутты, в частности, как Демчи (ডেমচি).
В 2008 году Ekushey Television запустил сериал под названием «Вилла Тунтуни», посвященный семье из Старого Дакайя. Шакиб Хан сыграл персонажа из Старого Дакайи. в фильме 2015 года Далливуд «Брак по любви».
