Вино округа Сонома

редактировать
Округ Сонома
Винодельческий регион
Dry Creek Valley 2005.jpg Виноградники в долине Дри-Крик, AVA в центре Сономы Округ
ТипСША Округ
Год основания1850
СтранаСША
ЧастьКалифорния, Северное побережье AVA
СубрегионыАлександровская долина AVA, Bennett Valley AVA, Chalk Hill AVA, Dry Creek Valley AVA, Зеленая долина долины Русской реки AVA, Knights Valley AVA, Los Carneros AVA, Northern Sonoma AVA, Pine Mountain-Cloverdale Peak AVA, Rockpile AVA, Долина реки Русская АВА, Берег Сономы АВА, Гора Сонома АВА, Долина Сонома АВА
Общая площадь1786 квадратных миль (4626 км)
Размер засаженных виноградников60000 акров (240 км)
Произведенный виноградБарбера, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Кариньян, Шардоне, Шенен Блан, Сенсо, Гаме нуар, Гевюрцтраминер, Гренаш, Мальбек, Мерло, Мурведр, Мускат Канелли, П этит Вердо, Петит Сира, Пино Блан, Пино Гри, Пино Менье, Пино нуар, Рислинг, Руссан, Санджовезе, Совиньон блан, Семильон, Сира, Темпранильо, Тинта Цао, Турига Насьональ, Вионье, Зинфандель

Вино округа Сонома - вино произведено в округе Сонома, Калифорния, в Соединенных Штатах.

Названия округа в США автоматически квалифицируются как законные наименования места происхождения для вина, произведенного из винограда, выращенного в этом округе и не требующего регистрации в Министерстве финансов США, Бюро по налогам на алкоголь и табак и торговле.

Округ Сонома является одним из крупнейших производителей Калифорнии вина винограда, намного превосходящего Напа Вэлли AVA.

Содержание
  • 1 История
  • 2 Виноделие
  • 3 Наименования
    • 3.1 Александер Вэлли
    • 3.2 Беннетт Вэлли
    • 3.3 Меловой холм
    • 3.4 Dry Creek Valley
    • 3.5 Fort Ross-Seaview
    • 3.6 Район Fountaingrove
    • 3.7 Green Valley of Russian River Valley
    • 3.8 Knights Valley
    • 3.9 Los Carneros
    • 3.10 Moon Mountain District Округ Сонома
    • 3,11 Северная Сонома
    • 3,12 Петалума Гэп
    • 3,13 Пайн-Маунтин-Кловердейл Пик
    • 3,14 Рокпайл
    • 3,15 Долина Русской реки
    • 3,16 Побережье Сономы
    • 3,17 Долина Сономы
    • 3.18 Сонома Маунтин
  • 4 Известные винодельни
  • 5 См. Также
  • 6 Ссылки
  • 7 Внешние ссылки
История
Виноград, растущий вдоль государственного маршрута 12.

Виноград был посажен в округе Сонома в Форт Росс еще в 1812 году. Падре Хосе Алтимира посадил несколько тысяч виноградных лоз в Миссии Сан-Франциско Солано на территории нынешнего города Сонома на юге Сономы. Округ. Черенки с виноградников миссии Сонома были развезены по всей северной Калифорнии, чтобы заложить новые виноградники. Ко времени восстания медвежьего флага в Сономе и последующей аннексии Калифорнии Соединенными Штатами в 1854 году виноградные сорта винограда стали неотъемлемой частью сельского хозяйства в регионе. Виноградники генерала Мариано Вальехо, военного губернатора мексиканской Калифорнии, базирующегося в Сономе, приносили в то время годовой доход в 20 000 долларов. Выращенный виноград сорта не стал бы сегодня считаться премиальным сортом.

В 1855 году венгр по имени Агостон Харасти прибыл в долину Сонома. По прибытии он купил виноградник Сальвадор Вальехо, который затем переименовал в Буэна Виста. В 1861 году законодательный орган Калифорнии поручил ему изучать виноградарство в Европе, и он вернулся с более чем 100 000 черенков винограда высшего сорта. Многие из иммигрантов в этот район были выходцами из Северной Италии или других винодельческих регионов Европы. После Гражданской войны и до Сухого закона были созданы винодельни, такие как Bundschu, Foppiano, Korbel, Simi, Gundlach, Quitzow и Sebastiani. которые существуют до сих пор.

В 1920-е годы в округе Сонома было 256 винных заводов с производством более 22 000 акров (89 км). Однако в период Сухого закона коммерческое виноделие пришло в упадок. После отмены сухого закона в 1933 году в округе Сонома уцелело менее 50 виноделен. Даже в конце 1960-х только 12 000 акров (49 км) были виноградниками. Но потребление вина в Америке начало расти, и к 1999 году в округе Сонома было более 49 000 акров (198 км) виноградников, принадлежащих более 750 производителям и 180 связанным винодельням. Из 250 виноделен, существовавших в 2007 году, более половине менее 20 лет.

Во время пожара Kincade в 2019 году некоторые винодельни и виноградники пережили неделю сильной жары, дыма и эвакуации - вызвало пренебрежение к недавно ферментированному вину.

Виноделие
Шардоне из округа Сонома.

В 2004 году производители собрали 165 783 тонны (150 396 тонн ) вино виноградное на сумму 310 миллионов долларов США. В 2006 году урожай винограда округа Сонома составил 216 000 тонн на сумму 430 миллионов долларов. Около 73% сельскохозяйственного производства округа Сонома выращивают винный виноград - 60 302 акра (244 км) виноградников с более чем 1100 производителями. Наиболее распространены сорта Шардоне, Каберне Совиньон и Пино Нуар, хотя этот район также известен своими Мерло и Зинфандель.

Наименования
Округ Сонома, Калифорния

Большое количество округов Сонома (18) американских виноградников (AVA) отражают большое разнообразие климатических и почвенных условий в округе, крупное производство в округе и известность округа Сонома на винном рынке. Разница в климате и почве (терруар ) означает, что в одних регионах виноград с более прохладным климатом хорошо растет, а в других более подходит виноград с теплым климатом. Большое производство в округе означает, что каждая AVA значима сама по себе.

Известность Калифорнийской винодельческой индустрии и, в частности, округа Сонома обеспечила всемирное признание их винных регионов. В то же время, многие потребители были сбиты с толку множеством различных AVA в округе Сонома. В 2006 году производители проголосовали за создание Комиссии по виноградарству округа Сонома, в которую входят более 1800 производителей. Комиссия стремится повысить признание округа Сонома и призывает все вина из округа иметь на нем знак «округ Сонома».

Следующие наименования в округе Сонома:

Александер Вэлли

Каберне Совиньон из Александровской долины.

Александровская долина AVA - одна из самых густонаселенных из всех AVA округа Сонома. Расположенный вдоль Русской реки, граница этого наименования простирается к северу от Хилдсбурга до округа Мендосино к северу от Кловердейла. Виноградарство существует в этом районе с 1850-х годов, но винодельческая промышленность добилась успеха лишь сравнительно недавно, начиная с 1960-х годов с Simi Winery. Значительные покупки земли под виноградники EJ Gallo Winery в 1988 году и Кендалл-Джексон в 1996 году также повысили престиж Александровской долины. Профиль вин Александровской долины исторически был сосредоточен вокруг доступности и богатства вин, при этом Каберне Совиньон отличается характерными шоколадными нотками и теплым вкусом. После Каберне Шардоне - одна из ведущих сортовых посадок, за ней следуют Совиньон Блан и Зинфандель.

Долина Беннета

AVA Беннетт Вэлли - одна из новейших AVA округа Сонома и является основным поставщиком винограда для Кендалл-Джексон. AVA окружена с юга, востока и запада горами Сонома, а с севера - городом Санта-Роза. Регион получает смягчающее воздействие на свой климат от Тихого океана через прохладные прибрежные туманы и бриз, которые проникают в область с юго-запада через Гору Сонома и Гору Тейлор.

Чок-Хилл

Чок-Хилл AVA - это подназвание долины Русской реки, расположенное недалеко от города Виндзор вдоль предгорья на южной оконечности Александровской долины и вдоль равнины Санта-Роза. Название Chalk Hill происходит от уникальной вулканической почвы из мелового белого ясеня, который хорошо зарекомендовал себя при выращивании белых винных сортов, таких как Шардоне и Совиньон Блан.. Большинство виноделен региона расположены на западных склонах гор Маякамас.

Долина Драй-Крик

Вид с винодельни Тельдески в долине Драй-Крик. AVA

Сухой Долина ручья AVA в долине реки Русская расположена вокруг Драй-Крик, притока реки Русская, и имеет длину примерно 16 миль (25,7 км) и 2 мили (3,2 км). широкий. Это наименование известно, в частности, благодаря производству Совиньон блан и Зинфандель. Dry Creek Valley AVA является домом для большинства виноградников Sonoma Gallo, которые основали винодельню в долине в начале 1990-х годов.

Форт Росс-Сивью

Форт Росс-Сивью AVA площадью 27 500 акров расположен в западной части округа Сонома и включает 18 коммерческих виноградников на 506 акрах. Он полностью находится в пределах AVA побережья Сонома и не перекрывает другие AVA. Виноградники в этой области обычно расположены на закругленных хребтах с вершинами, простирающимися выше 1200 футов, состоящими из крутой гористой местности, состоящей из каньонов, узких долин, хребтов и пиков высотой от 800 до 1800 футов. На высоте более 900 футов над уровнем моря климат подвержен влиянию более длительных периодов солнечного света и более теплый, чем в окружающей местности внизу.

Район Фаунтэнгроув

Основанный в 2015 году район AVA Фаунтингроув охватывает 38 000 акров в восточных границах округа Сонома. Он является домом для более 600 акров виноградников на склоне холма с высотой до 2000 футов. Этот регион наиболее известен своими сортами Каберне Совиньон, Мерло и Сира.

Зеленая долина долины Русской реки

Зеленая долина долины Русской реки AVA ранее назывался AVA Green Valley округа Сонома . Расположенный в юго-западном углу AVA долины Русской реки, его непосредственная близость к Тихому океану делает его одним из самых крутых апелласьонов в округе Сонома. Климат в Зеленой долине еще прохладнее, чем в других частях долины Русской реки, и способствует выращиванию прохладных сортов винограда. Стремясь связать регион с более коммерчески успешным названием Russian River Valley, это название официально изменило свое название 23 апреля 2007 года.

Knights Valley

Knights Valley AVA занимает границы между южным концом Александровской долины AVA и северной оконечностью долины Напа. Некоторые из самых ранних виноградников в этом районе принадлежали Виноградники Берингера. Этот район известен своим Каберне Совиньон.

Лос-Карнерос

Лос-Карнерос AVA простирается на последних невысоких холмах гор Маякамас, разделяющих и Напа, и долины Сонома к северу от залива Сан-Пабло. Большая часть AVA простирается до округа Сонома, где выращивают виноград, которому также разрешено использовать обозначение AVA долины Сонома. Близость района к заливу сделала его идеальным местом для производства Пино Нуар и Шардоне с производителями из международных Шампань домов, таких как Moët et Chandon (Domaine Chandon California), Taittinger (Domaine Carneros) и Cava производители, сажающие виноградники или закупающие виноград в этом районе.

Район Мун Маунтин Округ Сонома

The Moon Горный округ Сонома Графство AVA, официально одобренное TTB в 2013 году, является подназванием AVA долины Сонома. Moon Mountain AVA делит свою восточную границу с Mt. Видер AVA, подназвание долины Напа.

Северная Сонома

Северная Сонома AVA - это всеобъемлющее наименование, которое охватывает все Округ Сонома, за исключением долины Сонома и некоторых районов реки Петалума водораздела. AVA был предложен EJ Gallo для размещения вин, изготовленных из смеси винограда с разбросанных виноградников в округе Сонома.

Petaluma Gap

Petaluma Gap AVA - новейший винодельческий регион округа Сонома (утвержден в декабре 2017 года), получивший свое название от географической особенности, которая позволяет прохладным океанским воздушным потокам течь в долину. Эти ветры в сочетании с влиянием залива Сан-Пабло делают этот регион идеальным для виноделия Пино Нуар, Шардоне и Сира.

Пайн-Маунтин-Пик Кловердейл

Пайн-Гора- Пик Кловердейл AVA - один из самых высокогорных виноградарских регионов Калифорнии. На АВА, которая поднимается с 1600 футов в самой низкой точке до 3000 футов на вершине горы, виноград растет на высоте 1800 футов и выше. Очень большая высота горы влияет на туман, продолжительность светового дня, дневную и ночную температуру, осадки и ветер - практически все климатические элементы, влияющие на производство винного винограда.

Rockpile

The Каменная кучка AVA расположена в северо-западной точке AVA долины Сухого ручья, за Хилдсбургом. Впервые этот район был засажен итальянскими иммигрантами на рубеже 20-го века. Многие из сегодняшних виноградников раньше были заняты водохранилищем, созданным плотиной Теплых источников на реке Русская. Этот район известен своими фруктовыми, спелыми зинфанделями.

Долина Русской реки

Незамоченный Шардоне из Долины Русской реки. Виноградник в Долине Русской реки AVA

Русская долина реки АВА находится рядом с городом Санта-Роза и к западу от него и включает в себя южное течение реки Русской, где река изгибается на запад и пересекает побережье Диапазон до Тихого океана. AVA характеризуется регулярным проникновением охлаждающего тумана с побережья. Туман течет через Ветер Петалума и канал, прорезанный рекой. Туман обычно наступает вечером или рано утром и отступает до полудня. Это наименование получило статус AVA в 1983 году и составляет около одной шестой от общей площади засаженных виноградников в округе Сонома. В 2005 году AVA была расширена на 30 200 акров (122 км) до 126 600 за счет выявления ранее упускаемых из виду частей областей тумана. В настоящее время русская река АВА включает более 15 000 акров (61 км), засаженных винным виноградом. По последним подсчетам, на сайте виноградарей долины Русской реки было зарегистрировано 79 виноделен. Этот район известен своими сортами с прохладным климатом, в частности, Пино Нуар и Шардоне.

Побережье Сономы

Побережье Сономы AVA содержит больше более 500 000 акров (2 000 км), в основном вдоль побережья Тихого океана. Он простирается от залива Сан-Пабло до границы с округом Мендосино. Это название известно своим прохладным климатом и большим количеством осадков по сравнению с другими частями округа Сонома. Виноград Пино-нуар особенно хорошо растет в этом регионе, где для него характерны более прохладные дневные температуры.

Долина Сонома

Дегустационная площадка на открытом воздухе на винодельне и виноградниках Сент-Франсис

Долина Сонома AVA известна своим уникальным терруаром с горой Сонома, защищающей территорию от влажного и прохладного воздействия близлежащего Тихого океана. Горы Сонома на западе защищают долину от чрезмерных осадков. Прохладный воздух, который действительно влияет на регион, идет на север от залива Сан-Пабло через регион Карнерос и на юг от равнины Санта-Роза. Долина Сонома сыграла значительную роль в истории калифорнийского вина.

Гора Сонома

Гора Сонома AVA в горах Сонома, включает город Глен-Эллен и граничит на западе с долиной Сонома AVA. Этот район известен разнообразным микроклиматом, который встречается в трещинах и складках холмистой местности, и поэтому здесь выращивают широкий спектр сортов, включая Каберне Совиньон, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон. blanc, Semillon и Zinfandel.

Известные винодельни
Вид на долину Сонома из Глории Феррер
См. Также
Ссылки
Внешние ссылки
Последняя правка сделана 2021-06-08 10:07:51
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте